Dubbel IPA, 8,7 % fra Eskilstuna Ölkultur. Import fra Sverige/Systembolaget via min søster. Let vammel DIPA duft, men også noget frugt fra humlen mærkes i næsen. Mellemfyldig maltsmag uden nogen megen sødme. Og alligevel er der en del frugtsmag: Abrikos synes jeg at jeg kan smage. En mild tørhed lægger sig bastant henover de indre overflader i munden. Humlen kommer også til udtryk i eftersmagen men på en behagelig mild måde. Fint bittert element. Selv om de skriver at de har holdt igen med malten og brugt kolossale mængder humle (Pacific Gem, Columbus, Citra og Chinook), er der nu en fin balance i bryggen. Det må give en 4-5 skumfiduser. Vidunderligt navn til bryggeriet i øvrigt!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar