Vejen mod undergang!

Road 2 Ruin, 8 % double IPA fra Two Roads Brewing. En meget tungt maltet duft, med bilugt af gæring, marmelade og klæbrig harpiks møder min ikke helt forberedte snude. Smagen lægger sig op ad duftindtrykket; en marmeladiseret malt, der allerede fra start af indeholder en næsten klæbrig harpiks, men ikke så megen decideret sødme, og som afslutter med en streng og nådesløs bitterhed. En noget kompromisløs DIPA, hvor der er både en del humlesmag og i særdeleshed en lang bitterhed, men hvor maltaftrykket ikke som normalt er dominerende. Jeg giver halvkarakteren 4-5 skumfiduser til den - og erklærer mig enig i etiketten: It would be a sin to resist!

#1232

Worker's comp

Worker's comp, 4,8 % saison fra Two Roads Brewing Company. Brygget med byg-, hvede-, havre- og rugmalt. Dufter af banan, kardemomme og let citrus. Let og syrligt bryg, med en masse krydrede noter og med mange mindelser om en hvedeøl. Banan og kardemomme genfindes fra duften, der er også peber og næsten muskat i smagen. Samtidig noget tyggegummiagtig sødme. De skriver at de har brugt en ekspressiv gær og den giver virkelig smag. I små glimt er det som om jeg aner noget stald og altså Brett, men den skulle der ikke være noget af i flasken. Ikke megen bitterhed, men en ret tør eftersmag. Alt i alt en ret fin øl med mange indtryk - og så er den i almindelig ølstyrke. 4-5 skumfiduser.

#703