Pannepot

Pannepot, 10 % ale fra de Struise Brouwers. En kraftig maltduft med karamel, sveske, og let sprut. Det samme går igen i smagen og suppleres af lakrids, medicinskab samt frugter som har et gæret præg. Det er rådden appelsin og ananas! Bryggen er fyldig, men ikke så meget som på forventet ud fra alkoholprocenten. Det slutter tørt og ret bittert på en nøddeagtig måde. Der anes under det hele en let alkohol, som har sherry præg. Den står til maximale 100 points på Ratebeer. Her modtager den fem store skumfiduser.

#1273

Noter fra smagningen - dem med to-cifret alkoholprocent

Head Life & Limb, 10,2 % strong ale, samarbejdsbryg mellem Sierra Nevada og Dogfish. Chokolade og let brændthed i duft. Chokolade og kaffe i smagen, men ikke overvældende sød. I smag mere henad porter end brown ale. 4-5 skumfiduser.

Wee Heavy, 10,9 % skotsk ale fra Steel Toe Brewing Company (Minnesota). Duftindtryk næsten som fra en barley wine med alkohol og kirsebær. Fin frugtsødme bakket op af en noget tørhed. Sprut og en meget let syrlighed afslutter. God øl – 4-5 skumfiduser.

Cuvée 1, 11 % Oak aged ale fra Southern Tier. Let spruttet og krydret duft. Rimelig sød ale, med en stærk sprittet og let syrlig bund. Noget voldsom men funker ok. 3-4 skumfiduser

Five squared, 25 % quadrupel fra Struise. Kun fremstillet i 216 eksemplarer! Kirsebær, fad, mandel i duften. Helt flad, super sød og viskøs øl. Sådan en øl kan kun brygges med frysetørring og minder derfor ikke særlig meget om øl men om likør og lignende. Som sådan er det hele lidt sødt, vammelt og lidt for klistrende. 3 skumfiduser.

Un-Leashed  #2 - Jolly Old Scratch, 12 % barley wine fra Great Dane Pub & Brewery (Wisconsin). Lagret med tørrede kirsebær. Kirsebærrene er nemt erkendelige i duften. Smagen er også domineret af kirsebærrene og lidt mandel. Kirsebærrene er søde men også lidt syrlige. Samlet er bærrene for dominerede til at det er helt godt. 3 skumfiduser.

Quakerbridge Barley Wine, 10 % fra Half Acre Beer Company (Illinois). Den spruttede duft indeholder næsten noget Brett. En tør, let sødlig smag med noget frugt og ikke megen bitterhed. Den tørre og alligevel frugtsøde smag er rigtig fint afstemt. Alkoholen er til stede men mere som antydning end som dominerende smagselement. 5 skumfiduser.

#931-936

Opsamling

Har gennem et par fredage smagt diverse øl på gode udskænkningssteder i byen, herunder Ølbaren i Elmegade og Ørsted Ølbar i Nørre Farimagsgade. Der bliver smagt lige så seriøst som under mere rolige og kontrollerede forhold, men notestagningen og dokumentationen halter lidt. Men her kommer en stribe notitser:

Monk's Elixir fra Mikkeler 10 %. Vel en slags ale men med porter ambitioner. Let smag af kaffe, lakrids og orange, lettere sødlig. 4 skumfiduser

Potsdamer-stange fra Braumanufaktur 4,8 % pilsner, ufiltreret. Let drikkelig, let sødlig, med en meget let bitter bagkant. 3-4 skumfiduser

Hopping Frog Barrel aged Oat Meal Imperial Stout 9,4 %. Halvtung, meget mørk øl, dufter af surdej, smag af kaffe, let røg og citrus. 4 skumfiduser

Black Albert fra Struise brew. 13 %! Imperial stout, meget mørk, smag af citrus, bitter øl.
Drukket for sent til at kunne bedømmes, men husker den som en slags forhammer! Lad mig gi' den 5 skumfiduser!

Fade to Black fra Left Hand Brewing 8,5 %. Mørk stout, duft af surt brød, tør smag med toner af lakrids og syrlighed. Forbavsende let øl. 4-5 skumfiduser