Iberisk klasse IPA

Hop Doom, 11,5 % imperial IPA fra Naparbier. Spansk bryggeri (landedebut her på siden). Dejlig citrus og fyrret duft. For at være så tung en IPA, er den ikke specielt fyldig i maltdelen. Jovist, der er malt men kun som en god halvpart. Karamel, bitter appelsin og ikke overvældende med sødme. Humlen er knastør, med rosin, fyr og træ i smagen. Krydrede noter. Hænger ved dejlig længe i eftersmagen. Men udgør også den anden halvpart af bryggen, der er perfekt sammensat. Tja, den må vist udløse en sekser ...

#534