Tsarina Esra

Tsarina Esra, 11 % Imperial porter (ish) fra De Molen. Det mørke bryg afgiver intense dufte med chokolade, let røg, mørk frugt og alkohol. Den er meget blød og næsten uden karbonering; masser af chokolade og karamelsødme; modspillet til sukkerchokket kommer først langt ind i eftersmagen i form af en let syrlighed, og en meget moderat bitterhed. Under det hele mærkes alkoholen varmende gennem indtagelsesprocessen. Rimeligt tyktflydende produkt. Nok en øl man kan servere, hvis de mørkere øl skal introduceres. Mangler dog en smule kant, men fire pæne skumfiduser.

#1111