Delirium Tremens

Delirium tremens, 8,5 % trippel fra Brasserie Huyghe. Et ølnavn, der har været til stede i min bevidsthed længe førend jeg begyndte at drikke øl på den seriøse måde. Formentlig også drukket i tidernes morgen. Nu indkøbt i Calle i Tyskland! Den dufter ret tungt. Der er banan og andre estere i duften, der virker på grænsen til kvalm i al dens tyngde. Vel hældt ind er den mere blid, blød og rund. Brød, korn, banan, krydderier som kardemomme og nellike mærkes. Så stopper det pludseligt. Ingen bitterhed,  næsten ingen eftersmag.  Kun en let banan frugtsødme. Alkoholen mærkes farligt nok slet ikke. Let drikkelig og var det ikke for navnet, også let forglemmelig. Tre skumfiduser.

#1116