Broder Rus, 5,2 % klosterøl fra Hornbeer i samarbejde med Esrum kloster. Her kan man givet få associationer og måske ligefrem forventninger til tunge, belgiske klosterbryg, men i så fald bliver man slemt skuffet. Øllet har en lidt syrlig - mælket duft. Den er ret let, ja næsten tynd i fylden. Let brændt karamel, youghurt og en let, meget let nøddebitterhed til sidst. Den anvendte hyldeblomst mærkes sådan set ikke. Øllet fejler ikke noget, men det har svært ved at interessere mig, og det er ikke fordi jeg partout ville have en tung belgisk type i glasset. Resultatet er ikke en vinder i min mund - 2-3 skumfiduser.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar