Spansk forsøg på west coast IPA

Hoptimista, 6,6 % IPA fra Edge Brewing (Barcelona). To amerikanere i Catalonien har lavet denne west coast style ipa og tørhumlet den i to omgange. Tør, fyrret og harpikset duft. Karamel og frugt (abrikos) mærkes i bunden. En meget let lakrids note. Brygget føles dejligt blødt i munden. Humlen vil dog gerne lave lidt om på det. Selv om den har sædvanlige tørre, fyrrede, og bitre noter, er det ikke udtrykt i ekstrem grad, og det virker ret fint. 4-5 skumfiduser.

#960