Potent engelsk IPA

Green Devil, 6,0 % IPA fra Oakham Ales (Petersborough, UK). Single humlet med Citra. Let stram duft med brød og fyr. Af udseende meget lys men er tungere i fylden end den lader beskueren tro. Dog ikke overvældende maltbund, men lige noget brød og noget mørk frugt, inden humlesmagen bruser over med tropiske frugter som på etiketten er beskrevet som passions frugt, ananas og mango - ananasen og måske mangoen kan jeg nok genfinde, men en særdeles potent humlebitterhed levner ikke megen plads til delikate frugtsmage. Bitterheden er tør og fyrrig og er noget af det bedste fra engelsk side, men de påberåber sig ikke just den traditionelle engelske stil, som plejer at være jævnt kedelig. Her har den fået mere tryk på humlekogningen. Det er ikke helt så voldsomt som amerikansk west coast stil men godt derhenaf - måske man kunne have brugt lidt flere humletyper for at brede paletten endnu mere ud. 4 store skumfiduser.

#944