Rariteter fra Amager

Der kom heldigvis undervejs nogle gode ting og sager frem på bordet.

The Big Hunt (for pine), 6,5 % brygget Mikkeller & et californisk bryggeri (Moonlight). To år overskredet holdbarhedsdato, men den gælder kun for levnedsmiddelkontrollen! Ret red ale agtig, men meget flad. Snerper henad barley wine med sherry noter. 3-4 skumfiduser.

Krogsaa I brygget til bartender Jans søn. Flad øl men med god imperial stout smag. Lakrids, solbær, tørret frugt. Sprittet men fylden kan bære det. 4-5 skumfiduser.

Krogsaa II brygget til bartender Jans datter. Dufter gæret og mørk frugt. Ikke så mørk som I’eren men mindst lige så kompleks med frugter og krydderier. God frugtsødme. Gad nu godt have haft en far som bartender Jan, for det er nogle gode øl han har fået brygget. 4-5 skumfiduser.

Kølle, barley wine sølv. 10,5 % Mikkeller, Amager, Ølkonsortier og Ølbutikken. Fantastisk barley wine, der mange år efter stadig sprudler i glasset og har alle gode smagselementer. 5 skumfiduser.

Kølle, barley wine gold (fadlagret på bourbon i fem måneder). Ikke så megen forskel til den ufadlagrede version, og det er på en måde tiltalende for denne mund. Det må derfor ende ud i samme gode karakter – 5 skumfiduser.

Hr. Frederiksen, Danish Red Wine. Imperial stout, Amager. Fadlagringen synes at have taget noget af fylden af den ellers gode Hr. Frederiksen. 4 skumfiduser.

Hr. Frederisken, Swedish Red Wine. Noget så eksotisk som svenske rødvinsfade har denne udgave ligget på. Lidt mere skarp end den danske (alder?). 3-4 skumfiduser.


#848-854