Gran er åbenbart det nye sort

Mik Schack økologisk granøl, 5,2 % lager fra Nørrebro Bryghus. Dufter mest af let harpiks, men sødt og ikke rivende tørt. Føles i starten fin med karamel og noget let, tørt og grønt som må være granskuddene. Og noget af den samme søde harpiks. Men det hele fader ret hurtigt væk, og der er ikke nogen vedblivende smag. Lidt ærgerligt, for den startede ellers godt. Mon en ale ville kunne have holdt lidt bedre på smagen? 3 skumfiduser.

Granøl, 5,3 % jule ipa fra Herslev Bryghus. Den foregående som sagt en undergæret variant, her en overgæret øl med gran. Denne gang er det vel tænkt lidt i retning mod den stundende højtid. Duften indeholder faktisk lidt frisk gran, men også græs og lidt sæbe. Let sødlig smag, næsten henad banan bærer en i øvrigt let krydret bryg med kardemomme. Ren humle leder man nok lidt efter, men rødgranen giver en lidt anderledes bitter smag. Til sidst i eftersmagen er der let citrus. Samlet en ok-fin øl, med i øvrigt flere af ingredienserne af økologisk herkomst. 3-4 skumfiduser.

#881-882