Ølkosmologi

Black Hole, 13,1 % imperial stout fra Mikkeller. Let duft med tørret frugt og rosiner. Overraskende ret let initielt; man mærker noget chokolade af den bitre slags og de tørrede frugter anes også. Så overvældes man af alkohol og en skarp bitterhed som også indeholder humlearomastoffer som fyr og citrus, men godt skjulte.
Dette er nærmest en legendarisk dansk øl, som også står til 100 på RateBeer. Jeg tror ikke helt jeg forstår hypen. Jeg synes alkoholen og den næsten sur-metalliske bitterhed i kombination ødelægger øllet som i forvejen, overraskende, ikke har så mange nuancer. Jeg har smagt en del imperial stouts der var bedre og denne rater i min mund kun til 3 skumfiduser.

#880