Svensk topøl

Hypno Pompa, 11 % imperial stout fra Omnipollo, brygget hos De Molen. Kaffe og røg i duften. Bitter chokolade, kaffe, røg og lakrids smages. Heldigvis ikke meget vanilje som der ellers oplyses er blevet brugt (sammen med marshmallows). Meget tyktflydende bryg, med farve og konsistens som motorolie! I slutbilledet er der en brændt smag af røg fra vådt træ. Fantastisk lækker imperial stout, som næsten skal skæres i skiver. På den svensk-indkøbte øls etikette står der at der er brugt gelatine og stabilisatorer. Håber det er fra skumfiduserne - det bruger man vel ikke generelt i øl for at gøre dem så cremede som her?! Never mind, 6 skumfiduser.

#610