Kageøl!

Muffin Top, 10 % Tripel IPA (belgisk stil) fra Clown Shoes. Præsenterer sig som en heavy IPA med amerikanske humler, men brygget med belgisk ølgær. Dufter af brød og malt, med banan underneden. Initielt belgisk i munden, med banan, kanel, megen sødme, mørke bær. Skal den mon smage som navnet (af en muffin?). Godt at etiketten beroliger med, at ingen muffin har lidt skade under produktionen! Afslutter bittert, af den lidt skarpe model, og den holder (heldigvis) længere end sødmen. Af fusionen mærkes således mest det belgiske, som i denne aftapning lige er ved at være for sød. Det amerikanske får det lige bragt på ret køl, men det bliver aldrig rigtig synergistisk. 3-4 skumfiduser.

#399

Dyre mørke dråber

Lost Dog, 11,5 % imperial porter, lagret på romfade i næsten et år, samarbejdsbryg mellem Lost Abbey (USA) og Brew Dog (Skotland). Duft af rom, svesker og chokolade. I munden klart på den søde side, chokolade, karamel, abrikos, svesker. Meget lidt rom, som kun anes. Næsten juleagtig krydring/smag. Bitterheden er slebet godt af efter turen i romfadene. Rimelig kompleks trods holdningen til det søde. Og sprutten bliver heldigvis aldrig for dominerende. God nydeøl, og den ender på en 5 skumfiduser. Heldigt, for de 33 cl kostede den nette sum af 145 kr!

Flot indpakning, med tilhørende brygningsanekdote!

#398

Endnu en i Frontier serien fra To Øl

Southern Frontier, 6,0 % South State Pale Ale fra To Øl i samarbejde med svenske Gustav fra Bishop Arms. Frontier serien fra To Øl har været godt anmeldt her på Dudebeering, både First Frontier og Final Frontier. Begge gode IPAer. SF er en hyldest til den langvarige fred mellem danskere og svenskere! Denne dufter af citrus og lidt sødligt. Noget anderledes malt-frugt smag, som fornemmes tør, hvis det giver mening. Frugtsmagen er der, uden at den tilhørende sødme bryder helt frem. Der er anvendt majs og måske er det den ingrediens der lægger en mellemsmag der er blød. Der fornemmes også lidt solbær. Et stykke tid efter slurken er slugt, fremtræder en vis bitterhed. De tre anvendte humler, Simcoe, Centennail og Colombus må være brugt i ikke overdrevne mængder. Alt i alt en lidt utraditionel øl, men stadig rigtig fin. Den kan være sine 4 skumfiduser bekendt.

#397

Hyldestøl - igen

Hr. Papsø - In Black, Black American Pale Ale (!), 5,5 % fra Amager. Endnu en hyldestøl til Hr. Papsø og hans 25.000+ ratings. Let duft af meget bitter chokolade, nødder og citrus. Fyldig, mørk maltet smag, med føromtalte chokolade, og også røg. Humlerne, Simcoe og Sorachi Ace, giver en let syrlig smag af grape og en udpræget, lidt skarp, slutbitterhed. En rimelig let øl der virkelig smager af noget. Men i min mund så er det lidt for forvirrende hvor man vil hen. Amager laver sjældent dårlige øl og set på en bred skala er det stadig en god øl, der får 4 skumfiduser.

Jeg ved der findes endnu flere hyldestøl til manden på etiketten ...

#396

Svensk øl til frokost

Var sidste weekend til frokost på den svenske side af Øresund hos min søster, der havde investeret i en Amber Ale, 4,5 % fra S:t Eriks bryggeri. De kalder den amber ale for at distancere den fra pale ales, og på grund af den fine røde farve. Men med den anvendte humleprofil (Centennial, Citra og Cascade) nærmer de sig kraftigt West Coast IPA. Og det gør jo ligesom ikke rigtig noget ... Rimelig maltprofil, med måske lidt nødder som særpræg. Rigtig god humleprofil, så ja, den smager også som de gode IPAer. Og dette på trods af den lette alkoholstyrke. Alt i alt må den få 5 skumfiduser for dens vellykkede forsøg på at sætte rigtig god smag på øl i pilsnerstyrke.

#395

Fynsk håndbryg

Lindholm Porter, 7,1 % fra Midtfyns bryghus og deres håndbryg serie. Denne gang er det den fynske og danske mester i håndbryg, Thomas Lindholm Lassen, der har kreeret bryggen. Duft af røg og bitter chokolade. I munden let og blød, næsten flødeagtig! Til den lette side, uden megen fylde. Røgen går igen i smagen og også chokoladen. Underneden ligger en svær definerbar tone af måske træ og sprit, som om den var lagret på whiskyfade. Den er lidt for let og anonym, selv om røgsmagen fra anvendt røgmalt er godt set. Kan dog formentlig nydes også af tilhængere til lysere ølsorter. 3 skumfiduser.

#394

Motorolie ...

Older Viscosity, 12 % American Strong Ale fra Port Brewing. Lagret på bourbon- og friske egetræsfade i mindst 6 måneder. Syrlig duft af whiskyen, med chokolade og let røg underneden. I munden ikke særlig tyktflydende som etiketten og navnet ellers lægger op til (se billede).

Lang etikettetekst ...

Sødmen af chokolade smages men er  næsten tæmmet af whiskynoterne. Jeg fornemmer også  tobak, røg og kirsebær. En egentlig humlebitterhed er ikke at finde men sprutten giver som sagt modspil og det er det let syrlige og røgede der hænger ved. Måske var det sådan at Coisbo havde tiltænkt sin single batch beer nr. 5? Den proptillukkede flaske signalerer næsten noget barley wine. Hvis indholdet var blevet lagret længere periode, enten på fad men vel især på flaske, ville den nok udvikle sig i den retning. Smagsnoterne af kirsebær antyder dette. Har før smagt whiskyfadslagrede (stouts) og syntes at whiskyen var for dominerende. Her er der bedre balance. Jeg skal nok tilvænnes lidt mere til kombinationen førend jeg falder helt i svime, men denne øl er nok det bedste bud i min mund indtil videre. 4 pæne skumfiduser.

Gammel lastbil og lidt motorolie ...

#393

Klassisk russisk imperial stout

Imperial Stout, 9,9 % fra Lagunitas. På etiketten en historie om det russiske kejserdømmes sidste dage og hvorledes de underholdt sig med imperial stouts, som denne bryg er en hyldest til. Maltet duft, med lidt syrlige toner og noget chokolade. Smagen er ret let for at være en imperial stout: Chokolade, kaffe, let brændte nødder der glider over i en let bitter eftersmag. Samlet en lækker og cremet sag, der er en smule til den søde side. 4 skumfiduser.

#392

Berlinsk værtshusøl

For snart længe siden var jeg nogle dage i Berlin. Det var ikke en øltur så selv om især lidt forskelligt hvedeøl blev smagt, holdt jeg "fri" fra anmeldererhvervet. En aften var jeg ude og spise på et værtshus og fik her en lidt speciel, god øl, der derfor må omtales (kort). Kloster Scheyern 7,4 % dobbelt bock dunkel. Fyldig maltsødme, med anelse af røg og lakrids. Sgu en lækker øl. Fire skumfiduser.

#391

Skuffelse ...

Dark Monk, 8, 2% quadrouple fra Stronzo. Sødlig og gæret duft. Ligger fyldigt i munden med brød og gær smag. Nogen krydring og en afslutning lidt henad eddike, med megen sødme også. Det er desværre den syrlige smag der er mest vedvarende. Mon det er med vilje - er bryggen forurenet? Så lovende ud men i denne aftapning 1-2 skumfiduser.

#390

Advarsel!

India Pale Ale 5,5 % økologisk, fra Rise bryggeri. Godt nok en falsk varebetegnelse. Smager som en typisk pilsner. Ingen humle eller særpræg overhovedet. Ikke dårlig men hvorfor...? Har også kun fået 19 points på Ratebeer. Her får den akkurat lige 2 skumfiduser.

Øl drukket helt tilbage i slutningen af april. Overvejede slet ikke at omtale den ...

#389

Triple IPA fra Hornbeer

Happy Hoppy Viking, 9,2 % triple IPA fra Hornbeer. Maltet og brødagtig duft med rosiner. Solid maltfylde, med karamel og en sprittet solbærsmag. Humlen (bryggen er på hele 130 IBU) mærkes som en tør fyrret eftersmag, der varer dejligt længe. Ikke meget sødme i denne bryg, der er knastør. Solbærsmagen er lidt malplaceret og jeg synes ikke helt den matcher den øvrige øl. Hornbeer må nøjes med 4 skumfiduser for denne i øvrigt gode øl.

#388

Voldsom humle

Palate Wrecker (Hamilton's Ale), imperial IPA 9,5 % fra Green Flash. Denne har stået højt på ønskelisten og lige pludselig var den der hos Mikkeller og Friends bottleshop. Sødlig maltduft med næsten lidt vamle frugtnoter. I munden en brød-frugt agtig smag der straks angribes af de anvendte humler (Columbus og Centennial). De er overvejende af den bitre karakter men for pokker, hvor smager de godt. Bitterheden varer ved ganske længe og munden bliver både frisket og bedøvet! Målt til 149 International Bittering Units (IBU). Men som en dobbelt/imperial IPA er maltfylden stadig til stede. Kanonøl igen fra Green Flash hvilket må give en 6'er! Samtidig må jeg erkende, at der nok ikke skal skrues meget mere op for humlen/bitterheden i en øl før det kammer over. Gruer lidt for den 1000 IBU fra Mikkeller jeg har stående klar i smagskøen ...

Øllen smagte så godt at jeg ikke nåede at få billede af det fyldte glas!

#387

To norske

Min Irma har i lang tid haft en halv palle øl fra Lervig på tilbud. Har prøvet øl fra Lervig før men faldt ikke i svime. På årets ølfestival fik jeg dog en der var OK, så jeg prøvede to jeg ikke kendte:

White Dog, 4,7 % hvedeøl (belgisk type). Lidt ubestemmelig duft, lidt sæbe, lidt citrus, lidt måske den tilsatte koriander. Let og frisk i munden, uden de store kanter eller indtryk. Kæmper hårdt for at sætte ord på den meget diskrete smag; lidt let krydring med peber anelser. Den er vel ikke decideret dårlig men må indkassere en enkelt skumfidus alligevel.

Hoppy Joe, 4,7 % american red ale. Let maltet duft. Let karamelmalt, med modspil af humle (Chinook og Nelson Sauvin), der mest resulterer i en humlebitter eftersmag. Men alt sammen i den meget diskrete skala. Balancen er som sådan fin nok, men jeg kunne godt ønske at der var skruet lidt mere op for hanerne. Men den får da lige sine 3 skumfiduser.

#385-386