tag:blogger.com,1999:blog-27530277190067946842024-03-13T15:57:34.520+01:00Dude BeeringSmåt om gode ølAndreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.comBlogger961125tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-75722106977667246132024-02-17T10:00:00.001+01:002024-02-17T10:00:00.136+01:00Røg og dump<p>Bloggen er i dag lidt som det sixtinske kapel; her stiger der dog både sort og hvid røg op af glasset ...<br /></p><div aria-label="Meddelelsens brødtekst" class="ulb23 GNqVo allowTextSelection OuGoX" id="UniqueMessageBody" role="document" tabindex="-1"><div><div class="rps_b587"><div><div><b><span style="color: #660000;">Black smoke</span></b>, 9,6 % imperial stout med røgmalt, fra Det Lille Bryggeri. Der
er tydelig røgduft i aromaen, delvist iblandet spirituosa, hvilket må
skyldes den tørverøgede whiskymalt. Den anden røgmalt i brygget stammer
fra tyske Bamberg, og så bliver det ikke meget bedre eller mere
autentisk. I munden er der en noget rodet slåskamp om min opmærksomhed.
Stoutens tyngde og chokoladesødme kæmper med den ligeledes lidt søde og
røgede whiskymalt om min opmærksomhed. Jeg synes røgen ender med at
blive af den mere fugtige slags og ikke en tør, frisk røgsmag.
Spiritussen føles som spiritus og ikke som en varmende og supplerende
ingrediens. Røgen vinder, men ikke på en elegant måde og måske er det
sværere at samkoge røgmalt med
øvrige ingredienser i de mørkere og tungere øl stilarter. Der afsluttes ret bittert, som ikke virker som om
det stammer fra humle, men mere har en træagtig karakter. Ikke helt
behagelig oplevelse. Jeg kan snige mig op på to skumfiduser, og sende sort røg op.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0BhtKjNP-Z4pywuNNEHFga2vqBRu4nncsImQp-4BUiO3d4lGY8O6JGkq4C2K2N_x7URln_2uA9gf_fT_N5xBiWaFExGJtWDNvp4aGy-C4f1a-pPhf2T_uOFcqcmpHrUY39wZk5D6ovbKTje09jZZLso_xK2OPdRASpNM5UWtRapzL1xhCSPYsSIgo/s3000/1707813569703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0BhtKjNP-Z4pywuNNEHFga2vqBRu4nncsImQp-4BUiO3d4lGY8O6JGkq4C2K2N_x7URln_2uA9gf_fT_N5xBiWaFExGJtWDNvp4aGy-C4f1a-pPhf2T_uOFcqcmpHrUY39wZk5D6ovbKTje09jZZLso_xK2OPdRASpNM5UWtRapzL1xhCSPYsSIgo/w400-h400/1707813569703.jpg" width="400" /></a></div><br /></div></div><div><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #660000;">Smoking
Rye</span></b>, 6,2 % røgøl fra Det Lille Bryggeri. Igen er der både tysk røgmalt
og whisky malt i flasken, og som noget andet, rugmalt. Håber det ender
bedre end forgængeren.</div><div><br aria-hidden="true" />Duften antyder en noget
lettere og luftig omgang røg, som fra tørt brænde. Samtidig så kraftig,
så malt- og humleaftryk i aromaen skjules. Røgen er også det første og
kraftigste i smagen, men optræder på en meget mere behagelig og trods
alt mere diskret måde, end i Black Smoke. Malten understøtter og den
store andel rugmalt giver en lidt mere rå profil. Whiskymalten er
heldigvis næsten fraværende i smagsbilledet. En lille anelse humlesmag
bemærkes til sidst. Røgen er stadig ikke subtilt udtrykt, og kan sikkert
virke skræmmende. Jeg kan godt klare mosten og hoster op med fire
skumfiduser til en noget mere harmonisk øl. Så en pave/vinder er kåret, og hvid røg stiger sagte op ...</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqMTQgIG7TbUcn3cPVPZUXIR7U-xYao0PBlfqIGgT_8Kx4M0xW0KOBE9U1ThCZQRmwqMfkIano9p9A3JZPNet21res-SK-o8x580NlXwml6fMs1sE-M4GXfGftqAMIodf5zUm-MIAxb0coU4zIib7TTBMiPkaEwpKvg-ixAFdteUZn_S9J644Ohyphenhyphenw/s3000/1707813569681.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqMTQgIG7TbUcn3cPVPZUXIR7U-xYao0PBlfqIGgT_8Kx4M0xW0KOBE9U1ThCZQRmwqMfkIano9p9A3JZPNet21res-SK-o8x580NlXwml6fMs1sE-M4GXfGftqAMIodf5zUm-MIAxb0coU4zIib7TTBMiPkaEwpKvg-ixAFdteUZn_S9J644Ohyphenhyphenw/w400-h400/1707813569681.jpg" width="400" /></a></div><br /> </div><div><span style="font-size: xx-small;"> #2301-2302</span><div dir="auto" id="x_ms-outlook-mobile-signature"><div><br aria-hidden="true" /><br /></div></div></div></div></div></div>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-46965835436725504192024-02-15T10:00:00.001+01:002024-02-15T10:00:00.353+01:00Gensyn<p></p><p></p><div><b><span style="color: #660000;">The immortal soldier</span></b>, 11 % dobbelt mæsket imperial stout fra Ghost
Brewing. Spøgelserne dukkede pludselig op i den lokale Østerbro vin og
spiritus, med fire dåser, hvoraf jeg har smagt de tre før, da de var
flaskebårne. Det forhindrede mig dog ikke i at gensmage dem.
Men indlægget skal kun handle om den, jeg ikke har smagt før.</div><div></div><p>Duften
skræmmer en smule, for der er et umiskendeligt aftryk af vanilje, selv
om det ikke er opført på ingredienslisten. Ellers er der mørk chokolade,
kaffe og tobak i rigt mål. Smagsmæssigt holder vaniljen sig heldigvis
længere tilbage, selv om den lige er ved at blive for meget for den
næsten vanilla-fobe blogbestyrer. Som i aromaen, er der også mørk,
bitter chokolade, mørkristet kaffe, let røg, og varmende alkohol i
smagen.</p><p>Ghost Brewing laver fortsat nogle
særdeles potente mørke øl, også baseret på gensmagningen af de kendte,
men hvor jeg dengang syntes, at flere af dem havde et fint humlebid, så er
det nu forsvundet og der er dukket mere vanilje op. Ikke just den
retning, jeg helst havde set udviklingen gå. Denne øl tildeles fortjent
fire solide skumfiduser. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrj9wINqwgd55yPPp36X0Ila472y_ALQrI-ILIRICUVSB5hnnl1JxZeKiCaP7NInl5HTkG4DtZUwEqJJhSCNhw-Xu2okcKSza1Ay-okNc3XGlJvyZVbZqZKHdJE1inrNMtIs_5dlYaF6IlnIhcuYnJo-ktVCfTBWsFxOH8cuOqhS5Sj9KANQvczhk/s3000/1707813569658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrj9wINqwgd55yPPp36X0Ila472y_ALQrI-ILIRICUVSB5hnnl1JxZeKiCaP7NInl5HTkG4DtZUwEqJJhSCNhw-Xu2okcKSza1Ay-okNc3XGlJvyZVbZqZKHdJE1inrNMtIs_5dlYaF6IlnIhcuYnJo-ktVCfTBWsFxOH8cuOqhS5Sj9KANQvczhk/w400-h400/1707813569658.jpg" width="400" /></a></div><br /> <span style="font-size: xx-small;">#2300</span><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-77270669679136533182024-02-13T12:00:00.004+01:002024-02-13T12:00:00.246+01:00Vildt fra Norge<p><b><span style="color: #660000;">Ambience</span></b>, 6 % wild ale fra Lemvig og deres Rackhouse serie. Lagret i 24 måneder i amerikansk Zinfandel tønde. Rackhouse serien indeholder så vidt jeg kan se både en del, de kalder Norwegian cultures, som denne hører til, samt en Dark series. Sidstnævnte er der flest af på <a href="https://lervig.no/product-category/rackhouse/">deres hjemmeside</a>.<br /></p><p>Aromaen
indleder ret skarpt med en frisk syrlighed henover æble og hindbær.
Syren giver association til yoghurt. Smagsmæssigt starter den
overraskende blidt med en del syrligt æble og melon, men så kommer
vildskaben fræsende med intens syrlighed, noter af træ, mens bagkanten
igen bringer lidt blidere oplevelser i form af meget let karamel. Jeg
synes ikke rigtig, at jeg opfanger noget rødvin, det er kun træsmagen fra
tønden, jeg smager. Samlet er der ingen tvivl om, at dette er en
vildgæret øl, og man skal nok ikke begynde vandringen af den sure ølsti
her, for så risikerer man, at turen bliver kort. Jeg
er heldigvis kommet mig over de første skridt på den vej, så derfor kan
jeg med sindsro give fem skumfiduser. </p><p>Det er lang tid siden jeg har
haft noget i glasset fra Lervig, men de fortsætter med at præstere og
udvikle sig. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjADbZRrAEPs58oOwnLkEI0lLNF9C2W13gZeNHg3F555sc2KbvAuNKi70ZWPMGsGFm-c_M2cY3U8hot23ZzkswmAoVZo5D3HHaDHj9f8Zi8_kdtcQcw2AENf4oTH53pvC72LrBA_rhkusywL4ULCw1TkyoXaulS2yATJjiqFoQITuWu_yaABqVCfMsJ/s3000/1707813569638.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjADbZRrAEPs58oOwnLkEI0lLNF9C2W13gZeNHg3F555sc2KbvAuNKi70ZWPMGsGFm-c_M2cY3U8hot23ZzkswmAoVZo5D3HHaDHj9f8Zi8_kdtcQcw2AENf4oTH53pvC72LrBA_rhkusywL4ULCw1TkyoXaulS2yATJjiqFoQITuWu_yaABqVCfMsJ/w400-h400/1707813569638.jpg" width="400" /></a></div><br /> <span style="font-size: xx-small;">#2299</span><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-37648492675860964772024-01-17T16:00:00.005+01:002024-01-17T16:00:00.135+01:00Mørk start<p>Der er nogle, der starter året hvidt, med en hel afholdsmåned. Det gør Dude Beering ikke ...<br /></p><p><b><span style="color: #783f04;">Turn on the dark</span></b>, 12,4 % blend af fadlagret imperial stout og
fadlagret barley wine fra Fanø Bryghus. De påstår selv, at de
eksperimenterede en del og måske drak/smagte for meget, før den rette blanding
var fundet. Der er tre forskellige fadlagrede imperial stouts og en
enkelt fadlagret barley wine i flasken. Det kan kun gå ga..øh godt.</p><p>Det
starter med en kraftig aroma af rosiner, tobak, chokolade og noget
alkohol, som de selv anfører på flasken er bourbon. Således ført på
rette vej, giver det mening. Den ret tykke væske indeholder lige dele
bitter chokolade og sødlig bourbon, som holder hinanden fra at overtage
scenen fuldstændig. Mindre roller udfyldes af våd tobak, tørret frugt,
træagtig astringens og kaffenoter. Det er voldsomme sager både i smag og
alkohol, og den halve liter blev nydt over en times tid. Mindre kunne
ikke gøre det. <br aria-hidden="true" />Jeg smager mest, hvis ikke
udelukkende imperial stout og ikke barley wine, og hvis der har været
andre fade på spil end bourbon, kan jeg ikke sætte navn på typen. Men
alt i alt en af de slags fadlagrede øl, hvor jeg godt kan se en mening
med det. Ret god, 5-6 skumfiduser.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxavGoe0MvMitmf2c-6XCCizPRWbdLCLu_xVzxNQkBn43TbTK2bi48yvmehxOjlUvSgzqmtBEtiSKrxa2fYhKU8Kqp36TphrJIJH1DYtlpv8bLjdIa6mnSgkxEV1OByD0aAFjq_GVmjvydEvW-49I3c80OnOTx-Hcfaop-4A7j5kJk3xRDechyphenhyphenFP1y/s3000/1705471600087.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxavGoe0MvMitmf2c-6XCCizPRWbdLCLu_xVzxNQkBn43TbTK2bi48yvmehxOjlUvSgzqmtBEtiSKrxa2fYhKU8Kqp36TphrJIJH1DYtlpv8bLjdIa6mnSgkxEV1OByD0aAFjq_GVmjvydEvW-49I3c80OnOTx-Hcfaop-4A7j5kJk3xRDechyphenhyphenFP1y/w400-h400/1705471600087.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><b><span style="color: #783f04;">Promises
kept</span></b>, 13% fadlagret barley wine fra Pleasanti Street og Fanø Bryghus.
Har lagret halvandet år i et armagnacfad. Måske har den været en del af
blandingen i foregående øl, her er den i hver fald ren. Grundbrygget er
en øl, Promises made, som jeg ikke har smagt, og derfor ikke kan holde
op mod den lagrede version.</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTElW4glRnohOjfuJOLdgyOL-udJREYLGcjYxvTJ8tuU-HixRJaUjV7SBkfQK3W5avDVih2NzShAX39u93P01TznO3IeGIEZ_6j0ATthDBC1o5DTkhVSPXJCwXYgXCBY2rphDJJsE-YIGGredWymyCkbblYBmYbAbHLD3PFjQgJ9WiDDjd0vyrhMC/s3000/1705471600072.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTElW4glRnohOjfuJOLdgyOL-udJREYLGcjYxvTJ8tuU-HixRJaUjV7SBkfQK3W5avDVih2NzShAX39u93P01TznO3IeGIEZ_6j0ATthDBC1o5DTkhVSPXJCwXYgXCBY2rphDJJsE-YIGGredWymyCkbblYBmYbAbHLD3PFjQgJ9WiDDjd0vyrhMC/w400-h400/1705471600072.jpg" width="400" /></a></div><br /><p>Intenst duftende af
tørret frugt, chokolade, tobak/røg og spiritus. I smagen kommer desuden
sukker, karamel, lakrids og træ frem. Lidt sprittet smag og det er jo
nok lagringen der giver det. Ellers umiddelbart noget lettere og ikke så
tung som en barley wine, næsten en elegant version af øltypen, uden at
det bliver letsvævende som en pale ale. Kompleks og ikke subtil, bør
nydes i roligt tempo. Fire skumfiduser. </p><p><span style="font-size: xx-small;">#2297-2298</span> <br /></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-68445581665207855622024-01-03T17:01:00.000+01:002024-01-03T17:01:11.658+01:00Fødselsdagsgaveøl<p>Jeg fik en eksklusiv, estisk og særdeles fadlagret øl i fødselsdagsgave fra min søde kæreste.<br /></p><div><b><span style="color: #783f04;">Surmapatt</span></b>, 13 % fadlagret imperial porter fra estiske Pühaste. Trippellagret på Sauternes-, portvins- og whiskyfade. Meget
sødlig duft, med chokolade, rosiner, figner, whisky og kaffe. Ret flad
øl, der må have mistet pusten efter de tre runder i tønderne. Sød
indledning, der hurtigt følges af whiskynoter og alkohol. Her er der
også vanilje at finde, udover elementerne beskrevet før. Nederst noget
svagt, rødlig frugt. Jeg kender ikke den rene Surmapatt, så jeg ved
ikke, hvor meget ekstra, der er tilført, men alle tre ophold fornemmes,
med whiskyen stærkest, og portvinen svagest. Det måtte godt have været
let omarrangeret, hvis jeg skal komme med et enkelt ankepunkt til den
dejlige og komplekse øl. Fem skumfiduser og mange tak for den fine gave!<br /></div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjISw6HtZF85LQ6kcDqQrtvkPyju2LJwgmvOomoondGsAlcdY4SezZeBG0tozxFYK0_Hgel2Q0ojtNkNGT0nWNUWAT0MdtiAU0NPXY8QVtnK7Qzg9HO3WPgmcSineF86gWKV8Bxm-r_crKNaGHSaigrJizy2LQX5bEn5K-XcqsIr2V4DKv7xU5W6MW/s3000/1704297219244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjISw6HtZF85LQ6kcDqQrtvkPyju2LJwgmvOomoondGsAlcdY4SezZeBG0tozxFYK0_Hgel2Q0ojtNkNGT0nWNUWAT0MdtiAU0NPXY8QVtnK7Qzg9HO3WPgmcSineF86gWKV8Bxm-r_crKNaGHSaigrJizy2LQX5bEn5K-XcqsIr2V4DKv7xU5W6MW/w400-h400/1704297219244.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: xx-small;">#2296</span></div>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-1316232733986151862023-12-31T10:00:00.000+01:002023-12-31T10:00:00.123+01:00Mærkelige øl #13<div></div><p><b><span style="color: #783f04;">Trumpet of death</span></b>, 6,5 %
mushroom sour fra Mad Scientist og Brygbrygbryg. I følge BBB er det en
lichtenhainer, som de næsten egenhændigt har båret frem fra historiens
glemmebog. Tørhumlet med trompetsvamp, som på engelsk har det lidt mere
dramatiske navn, som øllet bærer. Dramatisk, og
meget sørgeligt, er det sidste øl fra Brygbrygbryg, der nu drejer nøglen
om. De har glædet mig meget de seneste 5-6 år. Håber de finder på noget
fremover, der også involverer ølbrygning.</p><p>Øllet blev set, købt og drukket på Kompasset. Desværre
er der for meget syre i øllet, der overdøver den røgede malt, hvor
samspillet ellers er kendetegnet for typen. Der svæver nogle smagslommer
rundt i øllet, der både er sødlige og med umaminote. Det kunne være
svampenes smag. Fin øl, der minder mere om Berliner weisse eller en
almindelig sour. Når nu jeg havde håbet på noget mere, ender den på 3-4
skumfiduser. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oc1QUm1twak83i7qCA9W3htSzeGe_L7B6jjNomDM50jdzxQeSaK_2Ok_u42pcoDsC64q6gn9WUev6Wxc1XUsI6cR1yuEnjVQLinNKK79jCYE3MOaC7xOGMj0u6pGQ7t4EyxPYBHiNPDU8mHP-QWszhb30Uxvj7JIhGNLBjMgOvPFrJoPvGxaQgJW/s3000/1703705399391.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oc1QUm1twak83i7qCA9W3htSzeGe_L7B6jjNomDM50jdzxQeSaK_2Ok_u42pcoDsC64q6gn9WUev6Wxc1XUsI6cR1yuEnjVQLinNKK79jCYE3MOaC7xOGMj0u6pGQ7t4EyxPYBHiNPDU8mHP-QWszhb30Uxvj7JIhGNLBjMgOvPFrJoPvGxaQgJW/w400-h400/1703705399391.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IGDOXhqumV0wNbErhZ-UwdQnlUd66U6iYkVW9WiEhLN2ZmZnT3v9hyphenhyphenVxmBVTuG1ytT0PoN9nbBej84K4bLLPN543zpkAIvavgBmUHah-TsvYO52OoDK1kKW-HZHxSUht0_jDPRyxiZtSsSK7oqs2KXoHwJBy6buWjCJaXVksdAPS38Pog19YDpML/s3000/1703705399398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IGDOXhqumV0wNbErhZ-UwdQnlUd66U6iYkVW9WiEhLN2ZmZnT3v9hyphenhyphenVxmBVTuG1ytT0PoN9nbBej84K4bLLPN543zpkAIvavgBmUHah-TsvYO52OoDK1kKW-HZHxSUht0_jDPRyxiZtSsSK7oqs2KXoHwJBy6buWjCJaXVksdAPS38Pog19YDpML/w400-h400/1703705399398.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p><p> </p><p><span style="font-size: xx-small;">#2295</span> <br /></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-41857607969459398002023-12-30T19:41:00.001+01:002024-01-18T15:05:47.239+01:00Juleølskalender 2023, opsamling<p style="text-align: left;">På Dude Beerings Facebookside blev der anmeldt en juleøl hver dag i perioden 1.-24. december.<span style="color: #38761d;"><b> </b></span>Anmeldelserne samles her, og præsenteres i samme rækkefølge.<br /></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #38761d;"></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #38761d;"><b>1. december</b></span></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #783f04;">Klassisk julebryg</span></b>, 5,6 %
Vienna lager fra Hornbeer. Navnemæssigt er vi godt fra start og vel ikke
langt fra de store bryggeriers bud.<br aria-hidden="true" />Mest duft af
brød og korn. Sødlig maltet smag, med indslag af rugbrød. Meget svag
lakrids, som ellers fremhæves i etiketteteksten (men sjovt nok ikke i
ingredienslisten). Anbefales på selvsamme etiket til julefrokosten og
den skræmmer næppe mange væk. Jeg finder den dog ret kedelig og ikke
specielt julepimpet. 2 skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">2. december</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #783f04;">Baltazar</span></b>,
7,6 % juleøl fra Ebeltoft gårdbryggeri. Maltet duft med noter af tørret
frugt og en smule krydring. Smagsmæssigt fin balance mellem maltet
sødme, krydrede noter og en let bitterhed. Fin eftersmag og selv om
stilarten ikke deklareres, gætter jeg den må være brygget efter belgisk
dubbel opskrift. På typisk belgisk vis virker den ikke så "farlig" som
den er. Fire store skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">3. december</span></b> <br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Jule
IPA</span></b>, 6,9 % IPA fra Ebeltoft gårdbryggeri. Vi tager lige en til fra
Djursland. Den dufter dejligt, med let riv i næsen fra sødlig malt og
harpiks. Fin malt, der ikke er for sød, med passionsfrugt i bunden og
fræsende nogle/skovbund/harpiks som dekoration. Vi er vist ude i den
dejlige West Coast stil. De kan godt finde ud af at lave ipa i Ebeltoft
og så er det dejligt, at de har hældt en i en flaske mærket jul. 5
skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">4. december</span></b><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">I'm
dreaming of a kveik Christmas</span></b>, 5,7 % dobbelt tørhumlet havre cremet
ipa, fra Fanø Bryghus. Intense aromaer af tropisk frugtkarakter,
mandarin, mango og ananas. I smagen derudover let passionsfrugt og en
fin bitter afslutning. Øllet er super blødt i munden, som at klappe en
blød killing. Meget neipa agtig og med en smule sødme i alt det cremede.
Fire skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">5. december</span></b><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Nisse elixir</span></b>, 10 % imperial stout, lagret på/med egetræ og portvin, fra Det Lille Bryggeri. Brygget og tappet i 2022, så måske var den tilgængelig allerede sidste år, men nu har den så fået et år mere på lageret/i butikken.</p><p style="text-align: left;">Dyb vinøs duft med svesker, rosiner, kaffe og en bette snas vanilje. Det ret flade bryg har kaffe, mørk chokolade, spiritus, figen og let sødme som smagselementer. Spiritussen er lidt pågående, kunne godt være integreret mere. Slutter tørt med astringent træ og ellers lav bitterhed.<br />Brygget skulle nok kunne styrke nisserne i julemandens værksted, så alt bliver klar til tiden. Sneen står de ikke for. 4 skumfiduser.<br /></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">6. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Stjerneglød</span></b>, 6,6 % belgisk dubbel fra Det Lille Bryggeri. Der er både brun farin, stjerneanis og engelsk lakrids med på ingredienslisten. Jeg får umiddelbart en duft af øl! Men, det som burde være naturligt, indeholder også en noget skarp tone af let svovl, mørk jordkælder, plastik, oveni en del malt og græs. Alt sammen noget, der stammer fra brygfejl. Smagsmæssigt er det også noget plastik og blod. For at være en belgisk øl, forekommer den også noget tynd i kroppen. Den måtte desværre hældes ud, og får kun 1 skumfidus pga. forureningen. Det har jeg ikke oplevet før fra Det Lille Bryggeri og ligegodt en trist pakke i kalenderen, endda på den dag, de er kåret som årets bryggeri af De Danske Ølentusiaster.<br /></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">7. december</span><br /><span style="color: #783f04;">The Phantastic Christmas Unicorn</span></b>, 6 % ipa fra Bad Seed Brewing. Fin duft af mango og passionsfrugt. Blød og lækker i bedste New England stil med samme frugtsmage som i aromaen. Samtidig er der så meget smæk på humlesmagen, der giver en bitterhed i sig selv. Dejlig øl, og så er det smart man kan kalde den noget med jul. 3-4 skumfiduser.<br /><br /><b><span style="color: #38761d;">8. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">O Cone, All ye Faithful</span></b>, 6,7 % xmas ipa fra To Øl. Meget blød og samtidig tør smag, med tydelig mandarinfrugt og måske også -skræl, der giver en let bitter smag. Sådan en mellemting mellem New England og West Coast IPA. Ret god, 4 skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">9. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">Winter Wizard</span></b>, 12 % imperial winter stout, fra Amager Bryghus. Jeg mistænker den meget at være en pastry stout, idet pebernødder vist nok måske er inspiration til opskriften. <br />Duften afslører et ikke beskedent forbrug af vanilje, kanel og kardemomme. I smagen bliver det kraftigere og dermed også værre. En klistret smag pakket ind i vanilje og især kanel, der er så kraftig, at tungen udtørrer. Udover sødmen fra malten er der også laktose og brun sirup i flasken, så en eventuel humlesmag og -bitterhed har på forhånd ikke mange chancer for at gøre sig gældende. Det er lige før, jeg kommer til at savne en barley wine!<br />Der er så meget Dude Beering ikke forstår, men at der produceres og dermed også drikkes pastry stouts, er nok det største mysterium. To skumfiduser.<br /><br /><b><span style="color: #38761d;">10. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Last Days of Christmas</span></b>, 8 % øl fra Køge håndbryggerlaug. Den lokale Wika Meny i Køge støtter det lokale laug ved at markedsføre to juleøl. Det måtte jeg prøve, selv om ingredienslisten ser ud som noget af et sammenstød med appelsinskal, donut med hindbærsyltetøj, Bastognekage, skumfidus, vanilje og ingefær. Grundtypen er formentlig en belgisk dubbel. Duften var forbløffende diskret, men den blev nok serveret lidt for kold. Smagen har en del forskellige sødmer, men det kammer underligt nok ikke over. Både ingefær og vanilje har de holdt til antydningens kunst og det er rigtig fint, ligesom kagerne og slikket ikke dominerer. De krydrede noter fra gæren gør sig gældende og det supplerer fint ingrediensgildet i flasken. En ganske fin julehyggebelgier, fire skumfiduser. Man kan godt brygge øl med mange julekrydderier, uden at det bliver vulgært. Se gårdagens opslag.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">11. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">Chris bock</span></b>, 4,5 % julebock fra Køge håndbryggerlaug. Jeg forbinder mere bock med påsken, da den oprindelige påskeøl jo var af bock-typen, men her kommer faktisk to i træk. Den angivne alkoholprocent passer ikke helt med hverken hvad bock normalt indeholder, samt den angivelse af antal genstande flasken indeholder (1,5), som jeg vil tro mere svarer til de 6-7 % sådan en sag normalt bør tilbyde. Det julede er tilsætningen af appelsinskal, kanel og anis.<br />Helt flad ved ophæld og også i munden ligger den lige så stille som et pindsvin i hi. Den er meget anonym i både duft og smag, og et eller andet brygteknisk er gået galt, udover karboneringen. Der er ikke infektion, men resultatet er en anonym, kedelig, og tynd øl, der hverken bringer minder frem om jul eller bock. Ikke alt håndbryg egner sig til at blive solgt kommercielt. 1-2 skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">12. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">Julebock</span></b>, 6,8 % fra Svaneke Bryghus. Allerede ved ophæld ser det meget bedre ud end i går. Og det fortsætter fint, med maltet, let sødme og krydrede noter fra gæren. Fyldig og blød mundfylde, alt i alt en klassisk bock, der også gør sig fint ved juletid. Fire skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">13. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">Sleicher</span></b>, 5,5 % brown ale fra Bad Seed Brewing. Tilsat ristede hasselnødder. Mest ren maltduft af rugbrødskarakter. Smagen er let maltsødme, meget let tropisk humlesmag og en fin slutbitterhed. Nødderne giver måske en egen bitter eftersmag. Rigtig fin balance mellem krop, smag og mundfylde, en af de rigtig gode brown ales, som jeg normalt er beskedent begejstret for. Fire store skumfiduser.<br /></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">14. december </span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Jul suffer</span></b>, 4,6 % session ipa fra Dry & Bitter Brewing Company. Kraftig duft af mango, mandarin og passionsfrugt. Tør og frugtig smage, på en noget tynd baggrund, men det er jo en session. Pæn rivende slutbitterhed. En af de bedre session ipa, jeg har smagt. Tak for at brygge den, så den kunne komme med i min kalender. Fire store skumfiduser.<br /><br /><b><span style="color: #38761d;">15. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">Christmas in Hollis</span></b>, 10,5% dobbelt mæsket imperial stout fra Kasper Brew. Sødlig rugbrødduft, måske med antydning af kokos. Sød, blød og let overraskende smag. Overraskende, for det smager ikke helt som en stout, heller ikke af den søde slags. Lidt svært at sætte ord på, føles mere brun end sort. Måske er det hveden og havren, der blødgør, måske er det kokosen, der er brugt i behagelig lille mængde, som lige akkurat sætter aftryk, uden at dominere. Men det er en ret sødlig oplevelse, som savner lidt modspil, selv om der er pænt med alkohol i. Så lidt for sød til min tand, 3-4 skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">16. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Julelys</span></b>, 8,0 % porter fra Slowburn. Brygget med appelsinskal og fyrre spidser. Dufter mest som ren porter, med rugbrød, karamel og kaffe. Det temmelig tyktflydende bryg ligger lækkert i munden, med samme smagsnuancer som i aromaen, med en antydning af fyrrespidserne, der giver en svag parfumeret tone, der virker godt. Ikke for sød, ikke for bitter og tilsætningerne supplerer i stedet for at dominere. Fire-fem skumfiduser.<br />Flot etikette, som altid. Kruset på billedet af øllet har også været en tur i dybhavet, på 5000 meters dybde, og blevet reduceret i størrelse.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">17. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Amager julebryg</span></b>, i år en 6,5 % mørk belgisk ale, i den velkendte emballage. Naturligvis fra Amager Bryghus.<br />Maltet duft med krydrede noter og esteriske frugter. Ret blid i munden, hvor jeg ikke rigtig kan pille det belgiske ud, og det minder mere om en brown ale. Det er meget let krydring, men tunge stenfrugter og andre typiske elementer, synes jeg er svage, hvis ikke fraværende. Ikke en dårlig øl, blot lidt anonym, især i forhold til det forventede.<br />Det er dog et velkendt faktum, at jeg under en julekalendersmagning løber ind i noget forkølelse, og her er Amagers bidrag uheldigvis røget ind på bagkanten af en omgang. Lidt indflydelse har det nok, så jeg kompenserer og giver fire skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">18. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">Stuck in the snow</span></b>, 7,8 % dobbelt ipa fra Mikkeller.
Pimpet op med grannåle og ingefær. Derfor får den en let parfumeret
duft, med let underliggende alkohol. Ingefæren mærkes også tydeligt i
smagen, og er på en måde for kraftig, men den bliver holdt i ave af
noget olieret grøn smag, som kunne være grannålene. Også den varmende
alkohol og slutbitterheden samler øllet, der ikke er en typisk (dobbelt)
ipa, men et overraskende fint bud på øl med jul i. Fire skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">19. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">X-mas quad</span></b>, 11 % fadlagret belgisk quadruple fra To Øl. Meget intenst duftende og smagende øl, hvor den traditionelle, og normalt smagsstærke belgisk bund bliver trumfet af muskat og kanel, der lægger en stram tørhed ned over løjerne. Fadlagringen på angivet tre forskellige typer, giver alkohol både i smag og varme, sammen med træ, men overdøver ikke. Så absolut en øl, man skal passe på med at give frie hænder, men under kontrollerede forhold, vinder den. 5-6 skumfiduser</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">20. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Julestjernen</span></b>, 5,8 % økologisk neipa, med
tyttebærsaft, fra Skanderborg Bryghus. Ret mild og blid, på grænsen til
kedelig øl, der er tynd i mundfylde og ikke holder særlig godt på de
svage tropiske smage der er. Tyttebærrene er svære at erkende. Vist nok
første gang Skanderborg besøger min mund. Nu er der en til i morgen, men
hvis den er lige så uinteressant, bliver det nok sidste gang. To
skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">21. december</span></b> <br /><b><span style="color: #783f04;">Julegåsens brown ale</span></b>, 5,6 % økologisk brown ale fra Skanderborg Bryghus, brygget med chokolade og appelsin. Pænt fyldig øl, med en lidt atypisk duft og smag af banan, udover mere forventelige og stærkere nuancer af brød, chokolade, karamel og bitre nødder. Også let smag af mørke stenfrugter. Jeg bemærker ikke den tilsatte appelsin, og samlet er den vel en typisk brown ale af engelsk tilsnit, måske med en manglende portion bitterhed. Så bedre øl end i går fra Skanderborg. 3 skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">22. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Noche Buena 2.0</span></b>, 10,5 % mexicansk julestout fra Dry&Bitter Brewing Company. Med Habanero chili, tonkabønner og kakaonibs. Chilien er det der først aktiverer fimrehårene i snudeskaftet, efterfulgt af vanilje og chokolade. Stouten er dejlig tør, men samtidig fyldig, med en bitter chokolade, og både vanilje og chili er meget begrænset, men dog alligevel, til stede i det meget fint afstemte samspil i glasset. Begge ingredienser kan gå grueligt galt, at det her lykkes til perfektion med begge er rigtig godt. Chilien er næsten ikke stærk, og man mærker de frugtige karakterer. Det er rigtig fint at denne præsenteres på min fødselsdag, så hurra til både mig og D&B; 6 skumfiduser.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #38761d;">23. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Juleøl</span></b>, 6 % rød ale fra Herslev Bryghus. Økologisk, krydret med appelsin. Meget karamel i duften. Smagen er ligeledes megen malt og karamel. Lidt klistret humlesmag giver noget modspil, mens appelsinen er svær at fange. Ikke samme niveau som deres Stjernebryg, men mindre kan sagtens gøre det, så selv om det er i den lidt for søde ende, er der fire skumfiduser under juletræet til Herslev.<br /><br /><b><span style="color: #38761d;">24. december</span></b><br /><b><span style="color: #783f04;">Ris a la Ale</span></b>, 8 % ale fra Mikkeller, brygget med kirsebær og mandel. Fik en Ris a la M'ale i 2016, som jeg mistænker kunne være samme bryg, så årets kalendergennemgang slutter med en mulig genganger. <br />Egentlig en spøjs øl, der er mandel bitter, kirsebær syrlig og vaniljesukker sød, og som samlet skulle bringe minder frem om aftenen dessert. Dertil mangler der noget flødefedme og mere sødme, men som ledsager vil den sikkert kunne noget. Så længe kunne og turde blogbestyreren ikke vente, og er heller ikke sikker på, at læserskaren ville have tålmodighed. Jeg nød den som uledsaget øl og tildeler de sidste fire skumfiduser i årets gennemgang.</p><p style="text-align: left;">En oplistning af de smagte øl fra bedst til værst ser således ud:</p><ol style="text-align: left;"><li>Noche Buena 2.0, Dry&Bitter Brewing Company</li><li>X-mas quad, To Øl</li><li>Jule IPA, Ebeltoft gårdbryggeri</li><li>Julelys, Slowburn</li><li>Sleicher, Bad Seed Brewing.</li><li>Baltazar, Ebeltoft gårdbryggeri.</li><li>Jul suffer, Dry & Bitter Brewing Company. </li><li>I'm dreaming of a kveik Christmas, Fanø Bryghus.</li><li>O Cone, All ye Faithful, To Øl </li><li>Ris a la Ale, Mikkeller</li><li>Julebock, Svaneke Bryghus</li><li>Amager julebryg, Amager Bryghus</li><li>Juleøl, Herslev Bryghus</li><li>Last Days of Christmas, Køge håndbryggerlaug</li><li>Stuck in the snow, Mikkeller</li><li>Nisse elixir, Det Lille Bryggeri</li><li>The Phantastic Christmas Unicorn, Bad Seed Brewing</li><li>Christmas in Hollis, Kasper Brew</li><li>Julegåsens brown ale, Skanderborg Bryghus</li><li>Klassisk julebryg, Hornbeer</li><li>Winter Wizard, Amager Bryghus</li><li>Julestjernen, Skanderborg Bryghus</li><li>Chris bock, Køge håndbryggerlaug</li><li>Stjerneglød, Det Lille Bryggeri</li></ol><p style="text-align: left;">Lidt trist og en smule overraskende, at der var to fejlbryg blandt de 24. Ellers var der et meget stort midterfelt med fire skumfiduser, som jo er øl, der behager mig, og så nogle (for) få topscorere.</p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: xx-small;">#2271-2294</span><br /><br /><br /> </p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-49692263621724730072023-11-29T16:00:00.012+01:002023-11-29T16:00:00.146+01:00Barley wines, tilføjelse<p>I løbet af selve november fik jeg smagt yderligere en barley wine, der lige får et par ord med på vejen. Så har jeg smagt 4 i år, i løbet af "kort" tid. Måske ny rekord ...</p><p><b><span style="color: #783f04;">Orkanens øje</span></b>, 12 % barley wine, et samarbejdsbryg mellem To Øl og 3 Sons Brewing Company fra Florida. Intens
maltet og sød duft, tænker uvilkårligt på Kongen af Danmark bolsjer.
Det helt flade bryg er næsten en stor klistret masse af maltsødme. Der
er træ og sherry noter underneden og noget humlebitterhed, men sødmen er
alt for voldsom. Tror ikke, at jeg har fået så tyktflydende en øl før,
og nok godt det samme. Hvis det er det, man har været igennem i barleyvember
måned, så ønsker jeg blot god bedring. Man kan så kun se frem til december måneds perlerække af lette øl! 1-2 skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHsUoPecg3a-QNgC888dy3lECPxgQ6m55E5tuSW0RlpXaJUJ1ZPDCanltdSr_akPHvg2Y0PLypmSGBL4E6sCNCi_HQ1drJzjYjLsBQo6aCA-teLpVOHYEWtev6B33A07Ha6V8blMMhOtdkuLr_x-njkuXC9_1utJKxLywQY0HIxTio0ayYJb-wuyu/s3000/1701247245226.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHsUoPecg3a-QNgC888dy3lECPxgQ6m55E5tuSW0RlpXaJUJ1ZPDCanltdSr_akPHvg2Y0PLypmSGBL4E6sCNCi_HQ1drJzjYjLsBQo6aCA-teLpVOHYEWtev6B33A07Ha6V8blMMhOtdkuLr_x-njkuXC9_1utJKxLywQY0HIxTio0ayYJb-wuyu/w400-h400/1701247245226.jpg" width="400" /></a></div><br /> <span style="font-size: xx-small;">#2270</span><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-31801808454172855822023-11-14T18:00:00.008+01:002023-11-14T18:00:00.141+01:00Mærkelige øl #12<p><b><span style="color: #783f04;">Bjarne</span></b>, 5,6 % lichtenhainer, med citrongræs, citronmelisse og spirulina.
Et samarbejdsbryg mellem Brygbrygbryg og Bicycle Brewing. Øltypen er om
ikke mærkelig, så næsten gået i glemmebogen. Jeg har kun skrevet om typen en gang <a href="http://dudebeering.blogspot.com/2018/04/brekeriet-forever.html">før</a>. En lichtenhainer er en
røget sour, fra Thüringen i Tyskland. Brygges med pilsner-, hvede- og
røgmalt. <br aria-hidden="true" />Duften er klar røg af den tørre slags,
med en fin syrlighed underneden og let korn og kiks. Smagsmæssigt er det
syren, som mest er af citruskarakter og ikke så meget fermentering, der
lægger for, elegant understøttet af en let røgsmag, der langsomt bobler
igennem. Meget blød mundfylde, med en kraftig, småboblet karbonering. Der skulle være tilsat spirulina, algen, der gerne giver en blågrøn farve, men det bemærker jeg ikke, og heller ikke i smagen. Men 100 gram i et 200 liters bryg er måske heller ikke så meget.<br aria-hidden="true" />Samlet
en rigtig dejlig øl, der fint kombinerer to lidt krævende øl stile, det
sure med det røgede, og som får det til at gå op og blive mere end de
enkelte dele. En helt original lichtenhainer har vist ikke tilsætninger, men nu er det nydelsen og ikke overholdelse af stilart, der gælder. Fem store skumfiduser. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2-B9xDt4i0OriWspjQmqW5B81qEQKPVXaMMAbbj_v0LUNJVD-5YQGy1KkUshyphenhyphenV-gmgKMq-nfIczNbZM-w41OjUNheEdji7VVn7Vo-DG-R8xHMAuun6di2eZENxwVQiajHB5ra0jBVaMovRfWbu49RXui8fPfwkY25Pnfg0-7cJvAHnAwVMhVqAyll/s3000/1699905748020.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2-B9xDt4i0OriWspjQmqW5B81qEQKPVXaMMAbbj_v0LUNJVD-5YQGy1KkUshyphenhyphenV-gmgKMq-nfIczNbZM-w41OjUNheEdji7VVn7Vo-DG-R8xHMAuun6di2eZENxwVQiajHB5ra0jBVaMovRfWbu49RXui8fPfwkY25Pnfg0-7cJvAHnAwVMhVqAyll/w400-h400/1699905748020.jpg" width="400" /></a></div><br /> <span style="font-size: xx-small;">#2269</span><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-56602512644613349032023-11-02T18:00:00.001+01:002023-11-02T18:00:00.147+01:00Barley wines<p>Der er nogen, der synes, at man skal drikke barley wines i november, og ikke andet. Det kan blive en lidt øltung måned at komme igennem. Jeg har snydt og har i månederne op til Barleyvember eller hvad det nu kaldes, smagt på en trio, der her får mine vurderinger med. <br /></p><div>Barley wine #1<br aria-hidden="true" /></div><p><b><span style="color: #783f04;">Sirens of Doomsday</span></b>, 9,9 %
BW i engelsk stil, brygget af Amager Bryghus og Narragansett Beer fra
USA. Vel ikke en helt typisk partner for Amager? De forekommer at være
ret mainstream og i hvert fald frem til slutningen af 1970'erne var
bryggeriet den største producent i New England.<br aria-hidden="true" />Måske lidt utraditionelt er der lapsang souchong te i. Det kunne give en røget note, lad os "se" om det er tilfældet.<br aria-hidden="true" />En
noget diskret duft, hvor jeg mest fanger næsten ren sukker. Heldigvis
lidt mere at komme efter smagsmæssigt. Sød malt og sukker, lidt mørk
frugt, lidt træ og så en bitter afslutning hvor bitterheden minder om
te, der har trukket for længe. Men jeg savner noget mere dybde og nogle
flere driftige noter og estere, der kunne give mere dybde. Selv den
relativt pæne alkoholprocent fremtræder uden en ellers typisk vinøsitet
og erkendes farligt nok næsten ikke. Den formår ikke at komme op på mere
end to beskedne skumfiduser. Det er meget sjældent, jeg scorer Amager så
lavt. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirD_0y0LMEVc9CzqjkPHcElyxtad_M9Z7IwP7bbvG_v8MovIP4nIeEE46QNGP0KDUZftNHW-8-oZFYPSEkuMtdJ3Daj9eiASQcrH9okN7bWkCpMeIotwJVPF8u6QIcdhIJe9j1m6yWqA8WHxm4dm5qRiQUldmcc1C26rAFw53e1bcojpiesFaYNOLW/s3000/1691780419173.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirD_0y0LMEVc9CzqjkPHcElyxtad_M9Z7IwP7bbvG_v8MovIP4nIeEE46QNGP0KDUZftNHW-8-oZFYPSEkuMtdJ3Daj9eiASQcrH9okN7bWkCpMeIotwJVPF8u6QIcdhIJe9j1m6yWqA8WHxm4dm5qRiQUldmcc1C26rAFw53e1bcojpiesFaYNOLW/w400-h400/1691780419173.jpg" width="400" /></a></div><p><br />Barley wine #2 <br /></p><p><b><span style="color: #783f04;">Sweyn Forkbeard</span></b>, 10,9 % BW i amerikansk stil, fra Fanø Bryghus. Mørk frugt og malt i duften, med sherrynoter fra alkoholen. Sød karamel, figen, sherry men ikke så meget humlesmag, som jeg ville forvente i en amerikansk barley wine. Der mangler stilartsmæssigt også nogen bitterhed. Den slår hårdt med dens alkoholprocent, der smagsmæssigt fornemmes på en behagelig måde. Nu vurderer jeg ikke etiketter men smag, men Fanø har godt nok nogle flotte etiketter på deres øl. Det giver ikke ekstra points her, så det ender med små-lunkne 3-4 skumfiduser.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWimTZr4LbYi6ZgMvmAFOcPAyyiuYNiy46FBmPXldvmF-21IgDPBZMv3dG6rRjKQn8JpCKQYSuzi-Gd8UAUyGNOki3NTmffdnYDEhXdLfx7fbcgTo65eXGBkNsCQFxl2pOY2TRp5IOH_SpO_sVMYzE71xgFqoJA4EPaX775oV0COYqZQ7zSxLBn02x/s3000/1698928873428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWimTZr4LbYi6ZgMvmAFOcPAyyiuYNiy46FBmPXldvmF-21IgDPBZMv3dG6rRjKQn8JpCKQYSuzi-Gd8UAUyGNOki3NTmffdnYDEhXdLfx7fbcgTo65eXGBkNsCQFxl2pOY2TRp5IOH_SpO_sVMYzE71xgFqoJA4EPaX775oV0COYqZQ7zSxLBn02x/w400-h400/1698928873428.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p>Barley wine #3 <br /></p><div><b><span style="color: #783f04;">Harald Bluetooth</span></b>, 10,5 % kveik barley wine. Brygget med kveik Voss gæren, der gærer lynhurtigt og ved temperaturer op til 40°! Stærk
malt og toffee i duften, der føles tyk. De samme elementer genfindes i
smagen, men der er også trænoter, tørret frugt og en pæn bitterhed oveni
al sødmen. Varmende alkohol, der også giver vinøse smagsnoter i det
flade og fyldige bryg afrunder på bedste vis. Minder mest om den
engelske udgave af barley wine og er sådan set rigtig fin - hvis man er
til flydende sødme i overdosis. Fire skumfiduser.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGT-TWDm-JqRY4D1qifoIbYaXdBBIXydB0DfDxSZG4osmJC6XSer0KbBROLubVTFwb1n57Ldg65h0_QguvG1B8zbc-Hbnvn_TvHWOYzTmJ_uXEGOnf8lUAMMM2oxqBUzAcEdpYxZYcTjphxMbj8AX9bwNTlFKWy7Wlv_zaLrUHno1jpaisP5Ghlyrx/s3000/1698928655618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGT-TWDm-JqRY4D1qifoIbYaXdBBIXydB0DfDxSZG4osmJC6XSer0KbBROLubVTFwb1n57Ldg65h0_QguvG1B8zbc-Hbnvn_TvHWOYzTmJ_uXEGOnf8lUAMMM2oxqBUzAcEdpYxZYcTjphxMbj8AX9bwNTlFKWy7Wlv_zaLrUHno1jpaisP5Ghlyrx/w400-h400/1698928655618.jpg" width="400" /></a></div><br /> </div><div>Hvem ved, hvis jeg i løbet af november rammer ind i flere barley wines, kommer der måske en tilføjelse.</div><div> <br /></div><div><span style="font-size: xx-small;">#2266-2268</span><br aria-hidden="true" /><br /></div><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-65187048220059488612023-08-12T16:57:00.002+02:002023-08-12T16:57:52.278+02:00West Coast fra Danmarks bedste<p>K<b><span style="color: #783f04;"></span></b>un kort tid efter at jeg havde sat en lille stribe west coast ipaer stævne for at finde den bedste, løb jeg ind i to nye bekendtskaber fra Danmarksmestrene i stilarten, Amager bryghus. De fortjener deres eget lille indlæg.<b><span style="color: #783f04;"> <br /></span></b></p><p><b><span style="color: #783f04;">Corsair</span></b>, 7,3 % tørhumlet west coast IPA. En næsten pilsnersk duft af brød og græs inden noget mere grønt humlet får drejet fimrehårene i den rigtige retning (vest). Smagsmæssigt er der frontalt humleangreb, med bid og grøn (græs) smag, oveni harpiks, melon og fersken. En fin maltbund, der ikke bliver sød, binder det sammen. God slutbitterhed med en anelse solbær i. Se, det er en øl som jeg husker dem, fra den gang bloggen gik i shorts og havde evigt rindende snotnæse. Fem store skumfiduser.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7pmxV9wLKHRyBpYaIa3AjQ6kdq_9OIBXrj0PWPlf93a7dZjcihyJr5aROr8YRdhYf26p7SGpR1L5qt7qRT2dLtGo8OwP-rF9wrr8dS66piCxXmfSV6oIMyf7Qfr4bFZ2b6syZvmPpwdK_lt_qFu_n2wWx7am_eDXxteNM0GcNGZhtfzkcazhPde2J/s3000/1691850964065.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7pmxV9wLKHRyBpYaIa3AjQ6kdq_9OIBXrj0PWPlf93a7dZjcihyJr5aROr8YRdhYf26p7SGpR1L5qt7qRT2dLtGo8OwP-rF9wrr8dS66piCxXmfSV6oIMyf7Qfr4bFZ2b6syZvmPpwdK_lt_qFu_n2wWx7am_eDXxteNM0GcNGZhtfzkcazhPde2J/w400-h400/1691850964065.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><div><b><span style="color: #783f04;">King of California</span></b>, 7,2 % tørhumlet wcipa i samarbejde med Mike
Rodriguez fra Woodhouse Blending and Brewing. Mike var før hos Port
Brewing og lavede legendariske Wookie med Amager for over 10 år siden. Næsten
helt klar og langt fra det gule, plumrede mosevand en New England IPA udstiller
sig med. Let riv i næsen, og en smule mere fræs på tungen, uden at den
bliver revet til blods. Det er smag af fyr, dild og anis og en smule
passionsfrugt. Let maltet bund, men det er humlebitterheden, der er
afgørende i ølstilen. Slutbitterheden er pæn, men set stærkere. Alt i
alt en dejlig øl, 4-5 skumfiduser. </div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBap-Ok6vEIJ72KSewmvwMvXl_91_KPhyVaVOFn5Tu6AulgJCdA8ynWTTDhOrqR0W5f5EpgQ0DAHYbGflnCBe-Tymc3nE33pK_AhLjJscx_uGPwxMAmmOe1biVK6N-PBvAsWh-6e1IXvXyYsBcuvEkQQNUVX3HjVjCBfuUTvSacNK5nEwhGxeUD2v-/s3000/1691780419151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBap-Ok6vEIJ72KSewmvwMvXl_91_KPhyVaVOFn5Tu6AulgJCdA8ynWTTDhOrqR0W5f5EpgQ0DAHYbGflnCBe-Tymc3nE33pK_AhLjJscx_uGPwxMAmmOe1biVK6N-PBvAsWh-6e1IXvXyYsBcuvEkQQNUVX3HjVjCBfuUTvSacNK5nEwhGxeUD2v-/w400-h400/1691780419151.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p>For dælan Amager, I kan jo godt, både selv og i samarbejde. Vend gerne tilbage til de gamle dyder, som jo var
så skelsættende for jer, og som står jeres hjerte så nær, som I skriver
på King of California dåsen. Jeg skal nok aftage et par rummeter af hver batch wcipa!</p><p><span style="font-size: xx-small;">#2264-2265</span> <br /></p><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-58805229456792472882023-08-02T10:00:00.001+02:002023-08-02T10:00:00.143+02:00Øldysten #8, light: West Coast IPA<p>Det er som om, at den
gode gamle West Coast IPA er ved at få et comeback. Jeg finder flere og
flere eksempler blandt de anderledes hyppigere forekommende New England
IPA. Det er en rigtig positiv udvikling. Men kan de det, som de kunne for 10 år siden? Jeg har smagt fem, og endskønt ordene er lidt færre end normalt for en øldyst, er smagsindsatsen den samme, og derfor kåres også en vinder!<br /></p><p><b><span style="color: #783f04;">Night of
the Hop Creeps</span></b>, 6,5 % fra To Øl. Let tåget og lidt lysere gul, end det
billedet antyder. Ikke så tung malt men alligevel en let sødlig
undertone, en frisk citrus smag og en slutbitterhed, der nok slår de
fleste neipa, men som ligger et stykke fra hvad jeg husker de bedste
wcipa kunne præstere. God øl, men med plads til forbedring. 4
skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiFEHRNMf3nQbVWGrVu6K-KpM6kVZsF8ZUplG3BcWdPLydHUFt1umt2LoGfBgsTej59CWBM97Rhmd4vMwzDHi7jeO6iB8Q9NJ0lt9rZf6__jAbXiMbdxC46Q8sQhkhXk2vMHSubqb6PtKeGCTJq9wPUlojWj20gWTQ-NHscp737KoLx5uOV7Y5zg2/s3000/1690111293554.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiFEHRNMf3nQbVWGrVu6K-KpM6kVZsF8ZUplG3BcWdPLydHUFt1umt2LoGfBgsTej59CWBM97Rhmd4vMwzDHi7jeO6iB8Q9NJ0lt9rZf6__jAbXiMbdxC46Q8sQhkhXk2vMHSubqb6PtKeGCTJq9wPUlojWj20gWTQ-NHscp737KoLx5uOV7Y5zg2/w400-h400/1690111293554.jpg" width="400" /></a></div><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Snake Belly</span></b>, 6,5 % fra Gamma Brewing i
samarbejde med tyske Schwarze Rose craft beer fra Mainz. Klart bryg med
en flot, varm gul farve. Også her en let maltbund, med en noget mindre
citrussmag end foregående og til gengæld endnu mindre slutbitterhed. For
mig er bitterheden det vigtigste i denne øltype, så derfor får de kun
3-4 skumfiduser til en øl, jeg trods alt til enhver tid vil foretrække fremfor en
standard neipa. <p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje23nMfEcFd1Xwtlk2OYbnAE7bg-UDqO6bBWVl_Pu1wYWhY9x6Gi9CVj_OsJ3jyc7qN_DVlo6oJWa2W3x0GZOOYTAkqQvBxkcH3oBYbgfg0WICQ9RDbRush5GFdioRUplMSAg5iM9yR0Uw81ERm76OkXk1iepDqNnX__lUKXOaTjtB6uer_TqeK4v-/s3000/1690111293549.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje23nMfEcFd1Xwtlk2OYbnAE7bg-UDqO6bBWVl_Pu1wYWhY9x6Gi9CVj_OsJ3jyc7qN_DVlo6oJWa2W3x0GZOOYTAkqQvBxkcH3oBYbgfg0WICQ9RDbRush5GFdioRUplMSAg5iM9yR0Uw81ERm76OkXk1iepDqNnX__lUKXOaTjtB6uer_TqeK4v-/w400-h400/1690111293549.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>Lidt usædvanligt blandes en barophældt øl ind i de ellers normalt hjemmekonsumerede øl.</p><p><b><span style="color: #783f04;">Ude
af øje, ude af sind</span></b>, 6,3 % fra Ølsnedkeren. Klar øl med lys gul farve.
Duften bliver ikke så koncentreret i det helt ophældte glas uden
indsnævring i toppen. Smagen er mest fokuseret på det bitre, og så er vi
pejlet ind i den rigtige retning. Den er ren bitterhed med kogle og
harpiks og der er sådan set næsten ikke nogle frugtsmage, end ikke
citrus. Meget langt nede fanger jeg lidt solbær og appelsin. Det er
renskuret riv på tungen og 5 skumfiduser lige ned i foret til
Ølsnedkeren. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWGVXjmoY_NyiWaqtO01C8KiBOpWIA92QqdDSgvWsfTXhON-KGgTCUlwuJb81Yvz6AXvk_OA48ha3Lj5CCYV92RzYfVCkTWi76MnQjTHsqPiH4qB_iJMrErxI25GBdfqBkVNvxmrqHY27T_zfm2GRRioGzdeUH50dn5EVxhHu3kNLcTt9uxKhvwcpJ/s3000/1690136863807.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWGVXjmoY_NyiWaqtO01C8KiBOpWIA92QqdDSgvWsfTXhON-KGgTCUlwuJb81Yvz6AXvk_OA48ha3Lj5CCYV92RzYfVCkTWi76MnQjTHsqPiH4qB_iJMrErxI25GBdfqBkVNvxmrqHY27T_zfm2GRRioGzdeUH50dn5EVxhHu3kNLcTt9uxKhvwcpJ/w400-h400/1690136863807.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><b><span style="color: #783f04;">Cloudless</span></b>, 7,1 % fra Åben. Lys gul, men ikke helt skyfri. Let tropisk
duft. Smag af appelsin og ananas på en maltet bund før en kraftig
rivende bitterhed afslutter en dejlig afrundet West Coast ipa. Måske
lige en snært henad dobbelt IPA som alkoholprocenten også tilsnærper.
Men dejlig øl der høster 4-5 skumfiduser.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5SGZrcu3vhH-W1hdcD6d98bIX9aha-1viCmOAvW7KU1VOvrxpzg1g0aL5whzSRWKplHZKhEj8R4jhe2PCH0xt1sNz7yjpz5AK0xS6EbCX-8SAAZ2mpLAQnOUWOF1f4SFC9fuxXfH7gc-IBBneAewCnP6q7A8P_hRN07VqKSQhOGHG8nWLBQhqB0KY/s3000/1690903038929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5SGZrcu3vhH-W1hdcD6d98bIX9aha-1viCmOAvW7KU1VOvrxpzg1g0aL5whzSRWKplHZKhEj8R4jhe2PCH0xt1sNz7yjpz5AK0xS6EbCX-8SAAZ2mpLAQnOUWOF1f4SFC9fuxXfH7gc-IBBneAewCnP6q7A8P_hRN07VqKSQhOGHG8nWLBQhqB0KY/w400-h400/1690903038929.jpg" width="400" /></a></div><br /> </div><div><b><span style="color: #783f04;">Syreregn</span></b>,
6,5 % fra Flying Couch. Den har jeg konsumeret nogle stykker af, uden
at bedrevide om det her på bloggen. Helt klar og lys gul. Let citrus i
duften. Mere afdæmpet smag, med lette frugter henad melon, grape og
måske solbær. Desværre også en ret afdæmpet slutbitterhed og det kommer
lige som for Snake Belly til at få indflydelse på det samlede antal
skumfiduser, at den ikke kan præstere mere på den parameter når nu vi er i
genren. Men selvfølgelig, stadig en god øl, 3-4 skumfiduser. Billedet er desværre forlist undervejs.</div><div></div><div></div><div><br aria-hidden="true" />Glædeligt at det var så nemt at finde et stort og stærkt felt, og en klar vinder i Ude af øje, ude af sind fra Ølsnedkeren.</div><div><br /></div><div><span style="font-size: xx-small;">#2259-2263</span><br /></div><p> </p><p></p><p> </p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-20900370286371748742023-07-23T13:20:00.004+02:002023-07-23T13:20:32.147+02:00Schoppe Brau<p></p><p>Under ferien i Tyskland
stødte jeg tungen mod lokale Schoppe Brau fra Berlin, mens jeg var i
byen. Til trods for at de har eksisteret i over 20 år, har jeg ikke
smagt noget fra dem før under mine tidligere besøg i byen. Det måtte jeg
jo se at gøre noget ved. Tre flasker røg med hjem i ferielejligheden.<br aria-hidden="true" /><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Holy
shit ale</span></b>, 10 % dobbelt IPA. Den dufter tungt og klæbrigt af melon,
mango og malt. Er mindst lige så sød i munden, hvor den uden modstand
glider igennem og efterlader sødme, milde tropiske frugter og langt henne i eftersmagen en
klædelig bitterhed, der giver det et fint modspil. Jeg synes, de dobbelte
IPAer er marmeladeagtige og for søde, og det er denne også, men
slutbitterheden redder den hjem med en fire skumfiduser.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnazC-IoTmizOmy_FEpI7RsdSFmJZjjQK7vbMo9hDTF39378KZoPwJWu9TBHIKOdJGGuEPBcnCeIWoh-8dL9CjyiDpulGmyFi_2AEF3LwSVgCl1hcQNSR0PGA_OIqk29XrKJs6X1Luv-0_Y4S8mtmCadrHDbAuImBbDi44JYOC3Jx0p8X2VyGEDvhS/s3000/1689539369779.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnazC-IoTmizOmy_FEpI7RsdSFmJZjjQK7vbMo9hDTF39378KZoPwJWu9TBHIKOdJGGuEPBcnCeIWoh-8dL9CjyiDpulGmyFi_2AEF3LwSVgCl1hcQNSR0PGA_OIqk29XrKJs6X1Luv-0_Y4S8mtmCadrHDbAuImBbDi44JYOC3Jx0p8X2VyGEDvhS/w400-h400/1689539369779.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><b><span style="color: #783f04;">Black
Flag</span></b>, 9 % imperial stout. Kun en svag duft af kaffe og røg. Smagen er
også ret diskret, med kaffe, røg og lakrids og en smule tørret frugt.
Ligger fløjlsblødt i munden. Imperial stouts kan være (for) søde eller
kraftigt smagende; denne er hverken eller. Bestemt ikke dårlig men lidt
for kønsløs udi genren. Tre skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawIF5a39ZK5OIbJvtSwnJ9SwcQpCN-sgA5hq66d3KMZ-q6r6w1-S3GHi1dola249BbHJe83tYpfwZ7ezEZa3RIMHHQGB_2l_tNDvcCrPetSwn5LxDIw8EsD6KD5IDxtxrUdyPgGsrNiUjUy1aBtXEv-BNcarC7zxxEVGYUrt-f_kC7a21ANX50fpi/s3000/1689539369762.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawIF5a39ZK5OIbJvtSwnJ9SwcQpCN-sgA5hq66d3KMZ-q6r6w1-S3GHi1dola249BbHJe83tYpfwZ7ezEZa3RIMHHQGB_2l_tNDvcCrPetSwn5LxDIw8EsD6KD5IDxtxrUdyPgGsrNiUjUy1aBtXEv-BNcarC7zxxEVGYUrt-f_kC7a21ANX50fpi/w400-h400/1689539369762.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Flower
Power</span></b>, 4,7 % session ipa. Duften af sød malt er lidt stærkere end
forventet for øltypen. Der er også noget lidt gammel humle iblandet. Med
en angivet holdbarhedsdato november 2023, kan den da snildt være 8
måneder fra tappedato. Malten er også den mest fremtrædende i smagen,
hvor humlen er skuffende fraværende, bortset fra en gammel grøn og
forkert bitter smag. Formentlig bedre frisk, men i denne udgave kun 2
skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXe0nTFssAVfzhrBC_03k_0CzYVDOwSqzUYoRgDl0aMvbg06pGK442GlXh_sOSVYeopy0wT6gO_phD_HdtrXaldu4cHFmztXkwRaAkicoN3gju1xo0enIZ-effYl1zoqVU0NcN3w3O5dK_Jznbn3rDyECTIkbBjHyNUceqYsgIRgoqfMR_jng1g-IP/s3000/1689539369747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXe0nTFssAVfzhrBC_03k_0CzYVDOwSqzUYoRgDl0aMvbg06pGK442GlXh_sOSVYeopy0wT6gO_phD_HdtrXaldu4cHFmztXkwRaAkicoN3gju1xo0enIZ-effYl1zoqVU0NcN3w3O5dK_Jznbn3rDyECTIkbBjHyNUceqYsgIRgoqfMR_jng1g-IP/w400-h400/1689539369747.jpg" width="400" /></a></div><br />En OK smagssession og lidt overraskende, at det var den dobbelte ipa, der bekom mig bedst. <br /><p></p><p></p><p><span style="font-size: xx-small;">#2256-2258</span><br /></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-37017932363823524932023-06-29T22:04:00.001+02:002023-06-29T22:04:15.233+02:00Too bad to stay <div style="border: 0px; color: inherit; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">I den lille sønderjyske flække Bække (undskyld) bor en brygger. Hans øl kan fås i den lokale Brugs til rørende 30 kr. pr. styk. Den lokale kro i Hovborg havde også øllene på repetoiret. Han er glad for at putte diverse tilsætninger i sine bryg. Han har en noget voldsom holdbarhedsdato på produkterne. En af øllene, en ale, indkøbt ultimo maj 2023 angives således at kunne holde til november 2025. Alligevel kørte jeg fra Legoland de små 20 km til Bække for at stifte yderligere bekendtskab med Hyldals bryghus, udover den først anmeldte øl nedenfor, vi bestilte til aftensmaden på Hovborg kro.<div dir="auto" id="x_ms-outlook-mobile-signature" style="border: 0px; color: inherit; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div style="border: 0px; color: inherit; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></div></div></div><div style="border: 0px; font-family: inherit; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><b><span style="color: #783f04;">Kartoffale</span></b><span style="color: inherit; font-weight: inherit;">, 6 % ale, brygget på kartoffel og halm foruden bygmalt. Tilsat rosmarin. </span>Flot og klart kobberfarvet øl. Duft og smag af karamel, estere og lidt mere end en anelse rosmarin. Ingen humlesmag men en fin slutbitterhed. Rosmarinen smager mere end halm og kartoffel gør men holder sig lige akkurat fra at dominere. Fyldig og solid øl, der vil kunne gå godt til stege- og simreretter. Fire skumfiduser.</div><div style="border: 0px; font-family: inherit; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYOUDCqRGaaDPPQB4efeXpY325kO14XKH8uZ9j7_lvgKfj_-OHzw_UzNZQOaLd_CEKvr7Nfmbb_gR68BD8oUSNMAGwrr-FO3_hKcedNoutZsmycyCYCmXWWK_e_ggsK5sPN1zkaeyCj8i6fg9cNXPfmjCHddQR0zo1EcxDJUnNKHmtBnoUPbIvT7t/s3000/1688067979000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYOUDCqRGaaDPPQB4efeXpY325kO14XKH8uZ9j7_lvgKfj_-OHzw_UzNZQOaLd_CEKvr7Nfmbb_gR68BD8oUSNMAGwrr-FO3_hKcedNoutZsmycyCYCmXWWK_e_ggsK5sPN1zkaeyCj8i6fg9cNXPfmjCHddQR0zo1EcxDJUnNKHmtBnoUPbIvT7t/w400-h400/1688067979000.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Syvstjernen</span></b>, 7,0% ale med både lyngblomster og -honning. Som det ses, var den ret skummende ved ophæld. Ret kraftig duft af brød og græs, meget henad pilsner, men det burde det jo ikke være. Også en lidt metallisk note, der går igen i smagen. Den er lidt skarp, syrlig og bitter, og der er ikke mange indtryk fra lyngen, med mindre det er den, der giver dette udslag. Fra bunden af flasken kom der lidt plumrede gærrester med, der gav lidt ekstra smag. Ikke helt vellykket i min mund, så derfor må den nøjes med 2 skumfiduser.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YarbQ9YR83SociMtPOT9jfq29gP3hwekuE7tw98P422-H0kOLfG3XokQfQZpPbkoDR8nYPBsmw2T3jYDyADI73V3iOhEt2NnoFXL8gy3jHz12ZEnOCJusrpVQqlokHc7tDERJxwPqss26PcA2J7DY_fKsqs93Paup7nGdeU3Y5vSeRoqbyq2ZbXT/s3000/1688067826250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YarbQ9YR83SociMtPOT9jfq29gP3hwekuE7tw98P422-H0kOLfG3XokQfQZpPbkoDR8nYPBsmw2T3jYDyADI73V3iOhEt2NnoFXL8gy3jHz12ZEnOCJusrpVQqlokHc7tDERJxwPqss26PcA2J7DY_fKsqs93Paup7nGdeU3Y5vSeRoqbyq2ZbXT/w400-h400/1688067826250.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Modersmål</span></b>, 4,6 % rød hvede, ale med hvedemalt og tilsætning af hyldebærsaft. Hyldebærrene giver en fin kobberfarvning af øllet. Men så er det svært at finde flere positive ord. Det er ikke en dårlig øl, men en intetsigende og kedelig øl. Hveden smages ikke, og hyldebærrene knap nok heller. Samme lidt metallisk-bitre smag som i foregående. Også kun 2 skumfiduser her.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9RVQy1LXrNOP7ndDxPRnjaWKET-KCXE9xn1Cp-Eo_NXNTcoVrwVfl28bw67w-cZM5RI5puZTUg9mvrfAO1P36XFrQd2JVP9q8X-o70aoCI8HKT6-frgtLL8CIwfg0ETgDTKJDLNkrQ_rEhib_EwIOWuqr_R2a2l_QpXh8Lc-dd2sQnKsfMohwta6/s3000/1688067826227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9RVQy1LXrNOP7ndDxPRnjaWKET-KCXE9xn1Cp-Eo_NXNTcoVrwVfl28bw67w-cZM5RI5puZTUg9mvrfAO1P36XFrQd2JVP9q8X-o70aoCI8HKT6-frgtLL8CIwfg0ETgDTKJDLNkrQ_rEhib_EwIOWuqr_R2a2l_QpXh8Lc-dd2sQnKsfMohwta6/w400-h400/1688067826227.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br aria-hidden="true" /><span style="color: #783f04;"><b>Bækkes frue</b></span>, 4,5 % hvedeøl med hyldeblomst. Hylden mærkes i duften, hvor også hveden står frem sammen med brød og græs. En blød og forbavsende fyldig smag og væske, der byder på hyldens sødme og hvedeøl karakterer i den lette ende, herunder banan og nellike. Lidt mere at komme efter end de to foregående, så tre-fire skumfiduser til en fin sommertørstslukker.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHct9aEAAGEpuIguswCs0UIXJTW9p2l6HubJgVEOpUj_OmJrzqFPHQaybkVuvo3x__wk3CFZlNM7ZdQzcGdaVj7hlKftUYSLfHw6HnAfMfRcFc6VPCDKC0XFBA_jCdk1-mZi4Q9JOaktCU8RzMKzOPjnoHUWHD1etENznGOtBMMZYMPKJgEyDxKtn/s3000/1688067826191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHct9aEAAGEpuIguswCs0UIXJTW9p2l6HubJgVEOpUj_OmJrzqFPHQaybkVuvo3x__wk3CFZlNM7ZdQzcGdaVj7hlKftUYSLfHw6HnAfMfRcFc6VPCDKC0XFBA_jCdk1-mZi4Q9JOaktCU8RzMKzOPjnoHUWHD1etENznGOtBMMZYMPKJgEyDxKtn/w400-h400/1688067826191.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Gravhøjen</span></b>, 5,0 % jægerbock med enebær og gran. Han kan kalde den bock, men den minder i basisudtryk meget som nogle af de tidligere ales, med den samme, lidt skarpe metalliske bitterhed. Her med noget enebær og gran og en syrlighed, jeg ikke helt kan gennemskue hvor kommer fra. Det er næppe forurening, men helt harmonisk er det ikke, om det så er gran der giver smag fra sig. 2-3 skumfiduser.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTcpzJKWAM5xjd3u83bevfOd8-kFYnnfpXInfp44VDvbmWUO9pxBrOHmviv2VUARmenR7DTSo9vO1f_78andwS67pxWvCG_3egul99lr7xhNxUuInIhjqpg4GnIaeCgxfBWMeCy_KTtDQXxjhw1jJeObm7acJKb_LhlAOdPOpynPILm02B2nfpDTm/s3000/1688067826168.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTcpzJKWAM5xjd3u83bevfOd8-kFYnnfpXInfp44VDvbmWUO9pxBrOHmviv2VUARmenR7DTSo9vO1f_78andwS67pxWvCG_3egul99lr7xhNxUuInIhjqpg4GnIaeCgxfBWMeCy_KTtDQXxjhw1jJeObm7acJKb_LhlAOdPOpynPILm02B2nfpDTm/w400-h400/1688067826168.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br aria-hidden="true" /><b><span style="color: #783f04;">Jarls Borg</span></b>, 5 % bøge ale, efter belgisk forbillede. Flot rødbrun, let tåget, med et fint og stabilt skum. Klassisk belgisk duft af gær, tørret frugt og en smule skarp grønt. Skarpheden er desto tydeligere i smagen, hvor en ellers lidt let belgisk alesmag overdøves af en spids syrlighed, der er ret malplaceret. Mere voldsom end i Gravhøjen og nu tror jeg på en let forurening af en art, der har produceret en uønsket smag. Det runde og bløde fra etikettens anprisning kan således ikke erkendes. Sådan en øl kan desværre kun få en skumfidus, også selv om jeg ikke har øldommerhatten på. Hovedparten af flaskens indhold røg i vasken.<br aria-hidden="true" /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHZY3LHkVrejGJJDOIN6fYTqMJeLrxJO0YCAstJNIZSn2d0H79h9kiupXTMAGfsrMn8A_lsbuoEFZ5nkz97GN5PpkT2Bu_BbsbI-Qmg0ZFp7poL_JTL6Jt59ziwAkScyzrGL86xP97YXYl-Kb6qUIG9of8LEmdkB6x4wSUN_F2dE4hSpi0MxkhX8U/s3000/1688067826141.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHZY3LHkVrejGJJDOIN6fYTqMJeLrxJO0YCAstJNIZSn2d0H79h9kiupXTMAGfsrMn8A_lsbuoEFZ5nkz97GN5PpkT2Bu_BbsbI-Qmg0ZFp7poL_JTL6Jt59ziwAkScyzrGL86xP97YXYl-Kb6qUIG9of8LEmdkB6x4wSUN_F2dE4hSpi0MxkhX8U/w400-h400/1688067826141.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><b><span style="color: #783f04;">Sorten Trold</span></b>, 5,2 % choko nælde stout. Allerede ved åbning anede jeg, hvor det bar hen. Skummet skubbede sig lystigt op ad flaskehalsen og pegede kun på bordet. Kun et timeligt vip mod glasset forhindrede overløbet. Forsigtig tog jeg en tår, og blev bekræftet: igen en tydeligt inficeret øl, der var sur og helt uden sødme. Længere orkede jeg ikke kaste uskyldige smagsløg efter, og igen måtte indholdet direkte ud i Ringsted Kommunes afløbssystem. En skumfidus.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMC3BMvKgynaQaeRplD_bQwiZfmOJJkKebohWI-geFmh64Q-Lja_bEVfb4TVhDjny5WAhgXaPI98O4-T0LAHsZshj7Gmhn6aWgfh3q12ipNxJwmHvmqYuitc1Qej68p-KqO0hq1goGbuQOyATdvoMPeM_fftkB2fOd_cunIKQUxsp3Rk99_O0i3vK2/s3000/1688067826120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMC3BMvKgynaQaeRplD_bQwiZfmOJJkKebohWI-geFmh64Q-Lja_bEVfb4TVhDjny5WAhgXaPI98O4-T0LAHsZshj7Gmhn6aWgfh3q12ipNxJwmHvmqYuitc1Qej68p-KqO0hq1goGbuQOyATdvoMPeM_fftkB2fOd_cunIKQUxsp3Rk99_O0i3vK2/w400-h400/1688067826120.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Too bad to stay:</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyvx8iMeme9iD63YOHbfZgUlWfAQfJUwvifrSUZOPCJzpLnwJUmTaL5pkbO75j3uNBmxmzb3eZG5-v-PaymDA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div><br /></div><div><div dir="auto" id="x_ms-outlook-mobile-signature" style="border: 0px; color: inherit; font-family: inherit; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div style="border: 0px; color: inherit; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hyldals bryghus er således ikke umagen værd at køre en omvej for. Et par hæderlige øl, nogle med bismag og mindst to inficerede ...</div><div style="border: 0px; color: inherit; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></div><div style="border: 0px; color: inherit; font-family: inherit; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: xx-small;">#2249-2255</span></div></div><p> </p></div>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-80751768104153491402023-06-13T10:00:00.005+02:002023-06-13T10:00:00.138+02:00 Øldysten #7<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcjS4RmVzXimbwE0ELP3V1DTgpNKlQkbdq0B-aflh4zwoZW6FKzKOzBwZGga-50OgocniNLei-PwZQtvua55-CYkJYPj9E7oqNfWSsrcoHXye4Re_I_ujYa_RhNhlljVozyP507pd5XNbDc8UWJ1qAW9yixzn_jat2wseef51RXsGb3BCjnpsw2Q/s3000/1686494444028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcjS4RmVzXimbwE0ELP3V1DTgpNKlQkbdq0B-aflh4zwoZW6FKzKOzBwZGga-50OgocniNLei-PwZQtvua55-CYkJYPj9E7oqNfWSsrcoHXye4Re_I_ujYa_RhNhlljVozyP507pd5XNbDc8UWJ1qAW9yixzn_jat2wseef51RXsGb3BCjnpsw2Q/w400-h400/1686494444028.jpg" width="400" /></a></div><br /> Så tager vi en runde
pilsner, som en del går og synes er den bedste øl, man kan få, og at de i
det hele taget meget bedre viser en bryggers evner. En god pilsner er
god, men opvokset med mastodonternes generiske kilometervarer, så har
jeg veget i en stor bue uden om dem lige siden bloggens start og også
før det.<br aria-hidden="true" /><p></p><p>Der er fire deltagere og lad os uden videre løfte på metallåget for den første.</p><p><b><span style="color: #783f04;">Neu</span></b>, 5 % tysk pilsner fra Bad Seed Brewing.</p><p><u>Udseende</u><br aria-hidden="true" />Flot gul, en anelse tåget, og med fint hvidt skum.<br aria-hidden="true" /></p><p><u>Duft</u><br aria-hidden="true" />Kiks, græs, grøn humle, og en svag sødme.</p><p><u>Smag</u><br aria-hidden="true" />Let
sødt brød, med grøn bitterhed fra de mellemeuropæiske humler Hallertau
Mittelfrüh og Tettnang. Let melon som sødt islæt. Svag til let
slutbitterhed.<u> </u></p><p><u>Karbonering</u><br aria-hidden="true" />Godt karboneret, med en næsten cremet mundfylde.</p><p><u>Samlet indtryk</u><br aria-hidden="true" />Den
er god, den her. Hvis det var det, som blev produceret i mange år af de
store, så ville vi måske ikke have fået den revolution, vi har oplevet.
Godt for det, og tak til Bad Seed for at vise, hvad man kan med en
pilsner. Fem store skumfiduser. <br aria-hidden="true" /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkPEDKNsZ3Kr7SyyHRZYW4RlL-OUW2ZNDCaccBW6PJeld-yHL1WIKTITaVx1EoRsyJpq4DBtm2JwaDCtsmiVbvGTqzwLK8N2ycYpFhG3DtOCflq9iVysELcCF5lJsWrzYOaH-zHDUqeVw_SfNsv-O11Vsfa9DZWuaznqkra_fNie2EuZpWB2IwQ/s3000/1686494444005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkPEDKNsZ3Kr7SyyHRZYW4RlL-OUW2ZNDCaccBW6PJeld-yHL1WIKTITaVx1EoRsyJpq4DBtm2JwaDCtsmiVbvGTqzwLK8N2ycYpFhG3DtOCflq9iVysELcCF5lJsWrzYOaH-zHDUqeVw_SfNsv-O11Vsfa9DZWuaznqkra_fNie2EuZpWB2IwQ/w400-h400/1686494444005.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><br /><p><b><span style="color: #783f04;">Bitterblumen</span></b>, 4,8 % nordtysk pilsner fra Slowburn Brewing Co-op.</p><p><u>Udseende</u><br aria-hidden="true" />Lys gul, let tåget, stabilt hvidt skum<br aria-hidden="true" /></p><p><u>Duft</u><br aria-hidden="true" />Svagt lyst brød, svage noter af græs. Diskret.</p><p><u>Smag</u><br aria-hidden="true" />Afdæmpet. Lyst og let sødlig brødsmag, en meget svag citrusnote. Let bitterhed til sidst.<br aria-hidden="true" /></p><p><u>Karbonering</u><br aria-hidden="true" />Medium karboneret, blød mundfylde.</p><p><u>Samlet indtryk</u><br aria-hidden="true" />Fin øl, men måske ikke så meget spræl i den. Sådan set lækker nok, og en god tørstslukker. Fire skumfiduser.</p><p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mzsZ54uYNABQAaJzjTN_7RtGvAC7PgovPQObDsuHKBc65EFms8HAdrsXMWeX7Dr3Qnp_e772WpS8QUn8yZHG7BLaFJCYrWe5__pvYB53usPzAE470TBD-6G_K47ceIrQ9jl1UFUUGKiNOOmVt7ymM9jNrje3WlaGYyBdXzTktIUIa4OxMjcF-A/s3000/1686494443978.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mzsZ54uYNABQAaJzjTN_7RtGvAC7PgovPQObDsuHKBc65EFms8HAdrsXMWeX7Dr3Qnp_e772WpS8QUn8yZHG7BLaFJCYrWe5__pvYB53usPzAE470TBD-6G_K47ceIrQ9jl1UFUUGKiNOOmVt7ymM9jNrje3WlaGYyBdXzTktIUIa4OxMjcF-A/w400-h400/1686494443978.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table><br /><b><span style="color: #783f04;">Organic
pilsner</span></b>, 4,8 % fra Gamma Brewing. Humlet med de nyere og i hvert fald
ikke traditionelle sorter Smaragd og Mandarina Bavaria.<br aria-hidden="true" /></p><p><u>Udseende</u><br aria-hidden="true" />Næsten citrongul, og næsten helt klar, med hvidt skum.</p><p><u>Duft</u><br aria-hidden="true" />Svag duft af brød og græs, med en tydelig svag note af blød citrus.</p><p><u>Smag</u><br aria-hidden="true" />Smagen
er mere drevet af humle end hvad man normalt finder i pilsner, i hvert
fald en anden slags humlesmag. Der er fine citrusnoter af den milde
slags, og nedenunder dukker noget mere klassisk græs, brød og krydring
frem. En lidt sjov smag, som først bemærkes sent, kunne være anis og
tobak, som Smaragdhumlen angives at bidrage med. Ikke megen bitterhed.</p><p><u>Karbonering</u><br aria-hidden="true" />Medium karboneret, og blød mundfylde.</p><p><u>Samlet indtryk</u><br aria-hidden="true" />En
puritaner vil muligvis slå korsets tegn foran sig, for selv om det ikke
er vildt, er pilsneren som type nyfortolket, især med den nænsomt
doserede Mandarina Bavaria. Som øldommer ville jeg have været nødt til
at trække i bremsen, men her drikker jeg for sjov og nydelse, og så går
det an. Igen en fin, og ikke for alkoholstærk sommerøl til varme dage i
haven eller på altanen. Fire skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIPNrOMt39og52ZumAco9phRdcJYWusM9YxtA85NEyix33_VwYTMYtecbexc290l4zzGfN0O41yUp2tO-NPFv6pEC05UE0Exje_jJbdq6gtNWeuGuHPbXWvDALVApe9uPxJ9ZoGev6en9ukJUFv6bhoIa64wPRDT0P4IsUZZpIKmsimZMCUOzTcg/s3000/1686494443955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIPNrOMt39og52ZumAco9phRdcJYWusM9YxtA85NEyix33_VwYTMYtecbexc290l4zzGfN0O41yUp2tO-NPFv6pEC05UE0Exje_jJbdq6gtNWeuGuHPbXWvDALVApe9uPxJ9ZoGev6en9ukJUFv6bhoIa64wPRDT0P4IsUZZpIKmsimZMCUOzTcg/w400-h400/1686494443955.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><span style="color: #783f04;">Octopils</span></b>,
5,1 % italiensk pilsner fra Slowburn Brewing Co-op. Har muligvis
indsnuset en enkelt af denne type før, uden rigtig at vide, hvad der
definerer den understilart. Kort fortalt, er det en lys pilsner,
tørhumlet med mellemeuropæiske humlesorter. En længere artikel har flere
detaljer med: <a data-auth="NotApplicable" data-linkindex="0" href="https://www.hopculture.com/what-is-an-italian-pilsner/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://www.hopculture.com/what-is-an-italian-pilsner/</a> <p></p><p><u>Udseende</u><br aria-hidden="true" />Lys gul (billedet snyder), næsten klar øl, med prægtigt skum. </p><p><u>Duft</u><br aria-hidden="true" />Meget diskret i duften, fornemmer kun svage brødnoter, meget let grønt græs og en smule frugt. </p><p><u>Smag</u><br aria-hidden="true" />Næsten lige så diskret i smag som i duft. Vel egentlig en meget typisk pilsner, med en kende mere slutbitterhed end de andre. </p><p><u>Karbonering</u><br aria-hidden="true" />Mellem karbonering, dejlig blød mundfylde.<br aria-hidden="true" /></p><p><u>Samlet indtryk</u><br aria-hidden="true" />Tja,
jeg har jo lige skrevet, at jeg ikke har puttet dommergebisset i
munden, men når nu jeg som glad blogger støder på noget nyt, så skuffer
det mig lidt, at ikke kunne smage noget særligt. Øllet er ikke dårligt,
det er godt brygget, men den samlede forventning står ikke mål med
oplevelsen. Tre skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyNbAc2kXhIxLEVKVK76vdlGdN0Y-lS2cPbqvrvYUQOr7TmSg8rAoCJTVNgkAUcCfCopRBuvUsfMeN5UGq0-6-h8f76voHEEDLx58nktEnEpuFyu0d9IMVjz2h1euDvEdYJXtGyM_RgYbVVSgnqVKetvCAC4ivWLFoYInJCoRvu2bIMHDww5_bQ/s3000/1686494443939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyNbAc2kXhIxLEVKVK76vdlGdN0Y-lS2cPbqvrvYUQOr7TmSg8rAoCJTVNgkAUcCfCopRBuvUsfMeN5UGq0-6-h8f76voHEEDLx58nktEnEpuFyu0d9IMVjz2h1euDvEdYJXtGyM_RgYbVVSgnqVKetvCAC4ivWLFoYInJCoRvu2bIMHDww5_bQ/w400-h400/1686494443939.jpg" width="400" /></a></div><br aria-hidden="true" /><br aria-hidden="true" />Vinderen
blandt de fire konkurrenter, der alle bryggede en god øl, blev kåret
uden VAR. Bad Seed Brewing har med deres Neu fuldt fortjent sejren. <p></p><span style="font-size: xx-small;">#2245-2248</span><br />Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-24346089196671691162023-06-11T16:53:00.003+02:002023-06-11T16:53:50.406+02:00Øl fra Tejn er et tegn på ...<p>Der er siden jeg sidst dykkede ned i en magnumflaske fra Penyllan kommet nogle nye udgivelser på markedet. Her anmelder jeg to af dem. <br /></p><div><b><span style="color: #783f04;">Sofia</span></b>, 7 % sour golden ale. Det er et stykke tid siden, jeg
har smagt "nye" øl fra Penyllan. Nye i anførselstegn, fordi de jo gerne
er brygget lang tid før de bliver tappet på flaske. De skal jo have sig
nogle år på diverse fade. Dette gælder også for Sofia, som er af årgang
2015 og frigivet i sommeren 2022. Den har fået en del humle og ligget på
champagnefade. Kort før ophæld på flaske, er grundbrygget blendet med
en friskbrygget West coast ipa for at give ekstra humlekarakter.
Eftergæret på flaske med champagnegær.</div><p>Duft af
grape, Brettanomyces, græs på en let maltet baggrund. Smagen
overraskende mere fyldig og næsten cremet, med bitter appelsinskal,
bergamot-te, frisk citrus, stald og funky toner. Eftersmagen er både ret
bitter og syrlig, med krydrede noter. Den fremstår knastør på en
champagneagtig måde og det er formentlig også hensigten. Jeg tænker også
mere champagne end West coast ipa, men resultatet er helt sit eget. At
det som udgangspunkt er en sour skjules godt i det samlede smagsbillede.
Rigtig dejlig øl fra Tejn, 5-6 skumfiduser.</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQmdpt-7VfGbouZt3OlVM6Ll99325HQJM-CZYIGQdU14z7A-tFxrG0SoWMf2hFlOS4nivwIIXUgfTEmClyGWZW7Nys9t9Ty69B0y2eu_zqWKR0L1X7I01V9REplx37GnghMIxkJ3ZktptwxX0QPDqxwanFNC2U8wcNAoncaBtIvIwRO-ubtQfgVQ/s3000/1680721776979.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="2912" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQmdpt-7VfGbouZt3OlVM6Ll99325HQJM-CZYIGQdU14z7A-tFxrG0SoWMf2hFlOS4nivwIIXUgfTEmClyGWZW7Nys9t9Ty69B0y2eu_zqWKR0L1X7I01V9REplx37GnghMIxkJ3ZktptwxX0QPDqxwanFNC2U8wcNAoncaBtIvIwRO-ubtQfgVQ/w389-h400/1680721776979.jpg" width="389" /></a></div><br /><p></p><div><div><b><span style="color: #783f04;">Davinia</span></b>, 7 %, et blend af en amber ale, der har ligger på chianti
fade med solbær og en sour, aldret på sherryfad. Tørhumlet i 18
måneder. De enkelte elementer går tilbage til 2015, og der udloves en
mindste holdbarhed til 2032. Så sandelig en tålmodighed sjæl der venter
så længe. Det kunne jeg ikke ... Jeg har også noget med røde øl, så på den baggrund tegner det godt.</div> </div><div>Det
starter godt med en diskret, men tydelig duft af Brettanomyces, blandet
op med solbær og syrlighed. Måske kan jeg kun navngive solbærrene fordi
jeg ved, de er der, men jeg bilder mig nu ind, at de anes. Det bliver
ikke så parfumeret, som det er smagt i mørke stouts, når solbær kommer i.
Syren river let, men er af en blid mælkesyrekarakter. <br aria-hidden="true" /> </div><div>Der
er umiddelbart mere syrlighed i smagen, mest fermenteringsudbyttet.
Solbærrene er ikke lige så tydelige, de fremstår mere som generiske bær.
Der er en vis mængde træ tilstede, måske fra sherryfadet. Den lange
tørhumling er spildte kræfter og ingredienser. I hvert fald oplever jeg
ikke nogen humlesmag (eller bitterhed) på traditionel vis.</div><div><br aria-hidden="true" />Det blivende indtryk fra munden er en fin blanding af frugt, syre og krydrede noter fra gæren. Igen et godt mix - 4 skumfiduser.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUoMRFqvpvCN0MzIC4WrrQqfwJfufCp1xAgPI0x79sCY6SjHEgiYAIr4oFe8l5rKU2YZa5CwIih_dwFMM6_GU8_Db856ZBvSAqgusS6ZZHdfJ1k_bWer52GW2jxkfxDL7bTgsI7HWSw7N_zMFeK93wtYp0m0CdLEUw3gKTd8RJbezJqAtVYoLcUA/s3000/1686494890541.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUoMRFqvpvCN0MzIC4WrrQqfwJfufCp1xAgPI0x79sCY6SjHEgiYAIr4oFe8l5rKU2YZa5CwIih_dwFMM6_GU8_Db856ZBvSAqgusS6ZZHdfJ1k_bWer52GW2jxkfxDL7bTgsI7HWSw7N_zMFeK93wtYp0m0CdLEUw3gKTd8RJbezJqAtVYoLcUA/w400-h400/1686494890541.jpg" width="400" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKD0DlxpG9itFiF9-efLIBQulJDe0DjznaIzwCdD3jXIYyv7J1lJ21tB0nw_D1fu_Dbx8IMLQrjQfvQ3msLC2oX1uWe4-TzT4S2MVFxuFPVBhtQMlwgxWZkoHu2Elzv-55AeNZQbnnjFGUJGU8-he_0LrqY71KPveIc98vjOaSVlYJ2XZ--9IzLw/s3000/1686494890535.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKD0DlxpG9itFiF9-efLIBQulJDe0DjznaIzwCdD3jXIYyv7J1lJ21tB0nw_D1fu_Dbx8IMLQrjQfvQ3msLC2oX1uWe4-TzT4S2MVFxuFPVBhtQMlwgxWZkoHu2Elzv-55AeNZQbnnjFGUJGU8-he_0LrqY71KPveIc98vjOaSVlYJ2XZ--9IzLw/s320/1686494890535.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Den røde farve ses bedre på dette billede<br /></td></tr></tbody></table><br /><span style="font-size: xx-small;"> #2243-2244</span></div>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-16930532278578613782023-04-06T10:00:00.001+02:002023-04-06T10:00:00.192+02:00Mærkelige øl #11<p><b><span style="color: #783f04;">Umbrella proof</span></b>, 8 % abrikos mojito imperial sour, et samarbejdsbryg
mellem Gamma og Lupinus artisan ales, et lille nomadebryggeri fra Texas.<br aria-hidden="true" />Der
er jo lime og mynte i en mojito, og det er også brugt til brygningen af
denne øl, hvilket ikke går ubemærket hen. Duften er frisk med noter fra
mynten og smagen er dobbelt, hvis ikke trippel syrlig fra lime, gæring
og nok også abrikos og igen med antydning af mynte. Den skal man passe
på med, og det har de også gjort. Det er en fyldig, men frisk og let
drikkelig bryg, med en flot orange-gul farve. Fire skumfiduser til den,
men den er nu ikke tilnærmelsesvis tæt på en ægte mojito, dertil mangler rommen.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGE8vbwfQox-2gFVfX_81Lyoh-f2pXe4tmj4LHWn8U2kEwRHm2unTWF-iZfkXdHM-Nw7wJMgzOph49NW7q3fEkVWxWE9NyxPMier_ywDuGBUCtVb44sR1BVsfztWqONIcC0thBYzX0c1jerFcMjzApQNzu6OfYMAy4bK1aqADvcahltEA5NczebQ/s3000/1680721718809.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGE8vbwfQox-2gFVfX_81Lyoh-f2pXe4tmj4LHWn8U2kEwRHm2unTWF-iZfkXdHM-Nw7wJMgzOph49NW7q3fEkVWxWE9NyxPMier_ywDuGBUCtVb44sR1BVsfztWqONIcC0thBYzX0c1jerFcMjzApQNzu6OfYMAy4bK1aqADvcahltEA5NczebQ/w400-h400/1680721718809.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><span style="font-size: xx-small;">#2242</span><br /></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-75604970614067733002023-03-04T15:00:00.005+01:002023-04-05T21:38:00.205+02:00Øl fra Sydafrika<p>Jeg har aldrig set eller smagt sydafrikanske øl. Landet ligger også ret langt væk, men vi importerer en del vin derfra. I følge <a href="https://craftbru.com/breweries/south-africa/">South Africa Craft Breweries</a> findes der 109 craft breweries i landet, hvilket er under halvdelen af det antal, vi har, i et land med cirka en 10 gange så stor befolkning, så det er endnu i en spæd start.<br /><br />Jeg var på et 10 dages ophold i landet, der overhovedet ikke handlede om drikkevarer og fandt stort set kun internationale kendte lagers og pilsner i butikkerne. En dag fik jeg sneget mig ind i en liquor store og der fandt jeg tre øl fra Sabie Brewing Company. Bryggeriet blev dannet i 2012, og man kan finde 21 øl på Untappd (og kun 15 på Ratebeer). Hermed serveres tre lidt kortfattede omtaler.<br /></p><p><b><span style="color: #783f04;">Wheelbarrow Weiss</span></b>, 4,7 % belgisk hvedeøl fra Sabie brewing company. Masser af appelsin der ender næsten syrligt. Krydret med peber men mangler lidt fuldfedme fra hvedemalten til at kunne balancere syre og krydring. Den belgiske hvedeølstype er normalt ikke favoritten og det laver denne ikke om på. 2-3 skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKGKWC4yJmTdly_lXbE3dXmfOCZ1czk7SRgUy5W9y_iXT0NKwM9l8CMIS6vpbd0-ndGo5LJj7jjfkzuSfEXzrn6KiLFEw4np-MGS7ZOYHHKPqKpaliMoPbNqK4XU6GpybwOl-6q68W-_uLbqNSyJ4hG0BlqWgJMKVJztKm9i6OUEPZkg9oeOqeyg/s2816/IMG_9765.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2816" data-original-width="2112" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKGKWC4yJmTdly_lXbE3dXmfOCZ1czk7SRgUy5W9y_iXT0NKwM9l8CMIS6vpbd0-ndGo5LJj7jjfkzuSfEXzrn6KiLFEw4np-MGS7ZOYHHKPqKpaliMoPbNqK4XU6GpybwOl-6q68W-_uLbqNSyJ4hG0BlqWgJMKVJztKm9i6OUEPZkg9oeOqeyg/w480-h640/IMG_9765.JPG" width="480" /></a></div><br /><br /><b><span style="color: #783f04;">Long Tom Lager</span></b>, 5 % dunkel. God maltet smag, med rosiner og let brændte kaffenoter. Let humlebitter. Den holder nok meget godt hvad sådan en øltype skal kunne. 3 skumfiduser.<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpvYA8lU5-o3BbZ_w_tk5SSbCoCRLvKE1mgvJfJ-NqAPVZKw4Sdwo-MjX0w1xF9XoUGOtKkTNzICVgmIwx_qNoJN0iYDES8AKSU9CxOUSjy5qNFQrP6tDzcByjfBg1kc-mV_Jp_y8QyBBKog2h1ci9irbVtypN9aHzlHidDI1d31o3kJXmVE5XEQ/s3000/IMG_20230227_174713.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpvYA8lU5-o3BbZ_w_tk5SSbCoCRLvKE1mgvJfJ-NqAPVZKw4Sdwo-MjX0w1xF9XoUGOtKkTNzICVgmIwx_qNoJN0iYDES8AKSU9CxOUSjy5qNFQrP6tDzcByjfBg1kc-mV_Jp_y8QyBBKog2h1ci9irbVtypN9aHzlHidDI1d31o3kJXmVE5XEQ/w400-h400/IMG_20230227_174713.jpg" width="400" /></a></div> <p><b><span style="color: #783f04;">Shangaan stout</span></b>, 4,7 %. En let duft af lys mælkechokolade og kaffe. Smagen byder ind med kaffe, brændte noter og let chokoladesødme på en noget tynd bund. Kaffen og det brændte dominerer nok en smule for meget og mangler lidt modspil. En klassisk stout i Guiness-styrke som i dag forekommer lidt for let. Men sådan set en god smag og så kan man sagtens drikke to i træk, skulle man få den slags lyster. Tre skumfiduser. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHUeSxTkFzAntFjA_VqQ8Ey5mELAp4a5PePTFmakm9U4bv1xXz66eFBFKkKSrnPyCv2n2EhdepNhIen616CoW9J-Kviyei4dSJMd5qlR2JPFrcZ9Z552Mblc1Do4kqL26vEh7YigPz9R1Wz0titGmMTIQ6DLjS9S_pDtd15tsqsF0Q9HjwL-7Hg/s3000/IMG_20230228_182721.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHUeSxTkFzAntFjA_VqQ8Ey5mELAp4a5PePTFmakm9U4bv1xXz66eFBFKkKSrnPyCv2n2EhdepNhIen616CoW9J-Kviyei4dSJMd5qlR2JPFrcZ9Z552Mblc1Do4kqL26vEh7YigPz9R1Wz0titGmMTIQ6DLjS9S_pDtd15tsqsF0Q9HjwL-7Hg/w400-h400/IMG_20230228_182721.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: xx-small;"><br />#2239-2241</span><br /><br /><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-5855006867833431602022-09-11T20:04:00.003+02:002022-09-11T20:04:57.305+02:00Vault city<p>Vault City Brewing, fra Edinburgh, Skotland laver hvad de selv kalder modern sour beer med fokus på frugt. Det har jeg prøvet tre af.<br aria-hidden="true" /></p><p><span style="color: #783f04;"><b>Paradise
Island</b></span>, 7,2 % sour med passionsfrugt, guava og papaya. Særdeles
frugtrig duft med tydelige kendetegn fra de tilsatte frugter. Let spids
og dermed ikke den rene søde saft. Smagen er også en ren frugtbombe og
det er lidt svært at erkende, at der under de syrlige frugter også er en
fermenteret syre. Mundfornemmelsen er let cremet og blød, og der er
ikke megen kulsyre tilbage. Sådan burde ens frugtsodavand smage, bortset
fra alkoholen, som ikke er fremtrædende. Et pænt stykke væk fra hvad
man klassisk forstår ved en øl, men fint. Fire skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pG-xgTMpNflzk-rcGneiJrwSiwV7N-kmFxBpq5oE5RzZMjShaib87O7iWYNvVBhfoCILnFsG5u60h5UEqMy1KhW8qMJFQWbFazm2kKeEAmZ8bbBi0PNpLJhDt9MXLi2Xvb4i3TfSg7aK-2qcPWRuyoJvZ-X07zmheJSxiXPRlppkedVpdQmNPA/s3000/1662733165278.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pG-xgTMpNflzk-rcGneiJrwSiwV7N-kmFxBpq5oE5RzZMjShaib87O7iWYNvVBhfoCILnFsG5u60h5UEqMy1KhW8qMJFQWbFazm2kKeEAmZ8bbBi0PNpLJhDt9MXLi2Xvb4i3TfSg7aK-2qcPWRuyoJvZ-X07zmheJSxiXPRlppkedVpdQmNPA/w400-h400/1662733165278.jpg" width="400" /></a></div><br aria-hidden="true" /><span style="color: #783f04;"><b>Chef's
kiss</b></span> hedder den måske, 8 % sour med kaffepocherede pærer og praline
crumble. En dessertøl indrømmer de selv og så er man informeret på
forhånd. Den ser tyk ud ved ophæld. Klar pære i duftindtrykket, og med
en korn-brød agtig bund, uden syrlighed. Første smagsindtryk er noget
syrlighed som mere er af citron end mælkesyre. Dernæst en ordentlig
dosis pære, omsvøbt af kaffe. Der rundes af med en let sødme der også
indeholder en snas vanilje og så bider syren til lige før mundhulen
udtømmes. Det er godt nok spøjst, det her, og underligt. Mest underligt,
fordi den langt hen af vejen fungerer. Man skal bare ikke være
forhippet på udelukkende at møde den sour som grundbrygget trods alt er,
og i stedet lade sig forføre af noget man ikke vidste ville smage en.
Pære i øl ....?!?! Den hiver fem skumfiduser hjem, også fordi der er
lidt sour både først og og sidst i smagen.<br /><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqS7SoJeFr2rt_VG6FHZulcg0dDanYWrjKwQTHNEk8K3pP6mAnpabK7EDgZNeOKmivY2nRGLCoHTYBP7qAZQpTIss41fE7oRVw1fyPTY-X9-n-n2wiC3F4eEo_vs5Bi6XEFco6iD1ebld4yJ3P9I2HG56QYaOKmJH9wfCixTmVXF8uNCJSb2EYA/s3000/1662733165263.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="2297" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqS7SoJeFr2rt_VG6FHZulcg0dDanYWrjKwQTHNEk8K3pP6mAnpabK7EDgZNeOKmivY2nRGLCoHTYBP7qAZQpTIss41fE7oRVw1fyPTY-X9-n-n2wiC3F4eEo_vs5Bi6XEFco6iD1ebld4yJ3P9I2HG56QYaOKmJH9wfCixTmVXF8uNCJSb2EYA/w490-h640/1662733165263.jpg" width="490" /></a></div><br aria-hidden="true" /><span style="color: #783f04;"><b>Blackberry
mango coconut dreamcake</b></span>, 9 % sour. Med inspiration fra dansk
drømmekage. Flasken anbefales rullet forsigtigt før åbning og
opskænkning og ud vælter en tyk lilla-brunlig plumret masse, der dufter
kraftigt af både kokos og syrlige bær. Der er tillige en anden lidt
malingagtig duft som nok i virkeligheden er fermenteringsduften godt
mixet op med mango. Smagen er helt i starten let frugtsyrlig men så
skvulper den flydende kagemasse med primært kokossmag henover de subtile
detaljer. Mangoen er ikke nærigt tilstede og det bliver samlet en kende
(for) sødt. Hvis man tror man ikke kan lide øl, eller sours, kan man
måske starte her, for det er i sandhed en moderne fortolkning af sour,
som man lige så godt kunne kalde smoothie ud fra smag og konsistens. Den
smager ud fra dens præmisser sådan set meget fint, men behøver vi
flydende kage? Jeg er lidt i tvivl og giver 3-4 skumfiduser, delvist pga
min usikkerhed om hvor langtidsholdbart det er.<p></p><p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdtMow3G1fe2CvqFiUMv108ymMLQ_S2X2jC6Z2OSkksBhfmVLDD_J9K6F276qBFKhhkf23mWSyehjwmmr9-83pr-fP8IFB8llTm5vrNzN9OCsr5mZnqgwB0a6EZxM1PGPR0K7o8VcLgINq3oMT1Xn-LWDdXPwPiIFJnurR_Ysd_kyvKFXESno-lw/s3000/1662733165251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdtMow3G1fe2CvqFiUMv108ymMLQ_S2X2jC6Z2OSkksBhfmVLDD_J9K6F276qBFKhhkf23mWSyehjwmmr9-83pr-fP8IFB8llTm5vrNzN9OCsr5mZnqgwB0a6EZxM1PGPR0K7o8VcLgINq3oMT1Xn-LWDdXPwPiIFJnurR_Ysd_kyvKFXESno-lw/w400-h400/1662733165251.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kameraet gengiver farven lidt mere rød end den rigtig er.<br /></td></tr></tbody></table> </p><p>Selv om de sådan set hver især får pæne karakterer er jeg lidt loren ved konceptet som de brygger ud fra. Jeg tror ikke, at jeg vender tilbage.<br /></p><p><span style="font-size: xx-small;"> #2236-2238</span></p><br />Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-10892850859472269062022-08-02T20:08:00.000+02:002022-08-02T20:08:56.281+02:00Caleidoskop Brewing<p>Der er åbenbart fortsat stor lyst til at starte eget mikrobryggeri her i Danmark. Jeg fik for nylig et Tipster tilbud fra Caleidoskope Brewing, der trods alt har et par år på bagen, men som har været hårdt ramt af Covid19 restriktionerne. Jeg cyklede derfor ud til deres tilholdssted i meget pittoreske omgivelser ud for Prøvestenen og var glad for, at de kun har åbent midt på dagen, så man ikke skal rode rundt derude efter mørkets frembrud. Jeg fik seks forskellige øl med hjem, som her får et par ord med på bagen.<br /></p><div><span style="color: #783f04;"><b>Monocular</b></span>, single humlet (mosaic) neipa på 5,2 %. Mosaic'en giver
lige dele ananas og passionsfrugt i duft og smag, med bidrag fra noget
mango. Duften er en snært mere rivende end vanligt for typen, mens
smagen karakteristisk er blød og venlig. Dåsen var ret frisktappet og
smagen har noget svagt frisk, grønt og krydret over sig. Glider
ubesværet ned i folkedybets beredvilligt åbne mund. Gør således det, den
er designet til. Tre-fire skumfiduser.</div><p></p><div></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmeTR_cm5zfV9IP3QD4_Bswdtcp1s6gqtUAwxfc0yaM-HPDa1DgmhbwECvr0tvaXMSgsqqFBbUrZp0ajzAvqF6zizoUf98wLU0reo11uYGcbX1VE5AghsYzhMoHKjgFSTkT78beb-f1bfB6zV2nga3Kehn3ilwf5GL35RlyyfXJfvDesVc9QAmtQ/s3000/1659010459200.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmeTR_cm5zfV9IP3QD4_Bswdtcp1s6gqtUAwxfc0yaM-HPDa1DgmhbwECvr0tvaXMSgsqqFBbUrZp0ajzAvqF6zizoUf98wLU0reo11uYGcbX1VE5AghsYzhMoHKjgFSTkT78beb-f1bfB6zV2nga3Kehn3ilwf5GL35RlyyfXJfvDesVc9QAmtQ/w400-h400/1659010459200.jpg" width="400" /></a></div><br /><div></div><p></p><p><span style="color: #783f04;"><b>Reckless
radians</b></span>, 6,3 % neipa, i samarbejde med Reckless Brewing. Markant duft
af appelsin. Smagen adskiller sig tydeligt fra det store hav af neipa-øl
med en tydelig, næsten Fanta-agtig appelsinsmag. Der er også krydrede
noter af peber, nellike og måske oregano (!). Væsken er cremet og næsten
dobbelt ipa agtig og derved ikke lige så letflydende som normalt.
Interessant, men måske ikke helt inden for stilarten, men det behøver
bryggerier heldigvis ikke ligge under for. Fire skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjnSFljdqi5yxTFHHmhmXLJ7rWDvJ53yaVh3KRXZaWOOrOeLWDmncUG4IGeRcz0hYisaHNXNCQhLW8SB7lz4DjS9NzAjmmRSSKcHGpMkHD7JxdHEHBaiyKc0qaQ-rAPzNeap5ZIrWOdPLY-OJoX8swRzGuk7yY_qbAgBeiFIeae-utBa8JJXGSow/s3000/1659010459174.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjnSFljdqi5yxTFHHmhmXLJ7rWDvJ53yaVh3KRXZaWOOrOeLWDmncUG4IGeRcz0hYisaHNXNCQhLW8SB7lz4DjS9NzAjmmRSSKcHGpMkHD7JxdHEHBaiyKc0qaQ-rAPzNeap5ZIrWOdPLY-OJoX8swRzGuk7yY_qbAgBeiFIeae-utBa8JJXGSow/w400-h400/1659010459174.jpg" width="400" /></a></div><br aria-hidden="true" /><span style="color: #783f04;"><b>Dank
me up Scotty</b></span>, 7,6 % moderne west coast ipa, i samarbejde med Hazy Bear
Brewing fra Aarhus. Lige i den høje ende alkoholmæssigt, nærmer sig en
dobbelt ipa og duften er da også præget af lidt tung malt, men også
fyr-harpiks. Heldigvis ikke så tung at drikke, men humlen er gået hen og
blevet klassisk bitter, uden noget rivende harpiks-gran-fyr. Ikke
særlig meget smag fra den pæne håndfuld humlesorter, der har været med i
gryden. Måske er det den lidt kraftige, marmeladeagtige malt, der sier humlesmagen væk, som det ofte sker i dobbelte ipa'er? Ikke
dårlig, men foretrækker en helt klassisk west coast, som dem <a href="http://dudebeering.blogspot.com/search/label/Green%20Flash">Green Flash Brewing</a> og <a href="http://dudebeering.blogspot.com/search/label/Port%20Brewing">Port Brewing Company</a> lavede i sin tid, og forhåbentlig stadig gør. Men hatten af for også at lave
andet ipa end hazy ipa. 3-4 skumfiduser.<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Hg3ec4m1ppi9GjwkA_grAPIXdWK-clMIH_iCpMO7gW0zLBTf32QFYMl5gH2Mlb9y-L8CobsM2KL6XhhtmsgQk5-grb-LAOlou9vWenH9y4MlXks4AV6_Ov7dqLjP3VHIYwWUuSFxtIaniGBN-2tGZwcAbyFUJ1OaCb9AXzygP-fvUn3dwJPDAA/s3000/1659010459165.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Hg3ec4m1ppi9GjwkA_grAPIXdWK-clMIH_iCpMO7gW0zLBTf32QFYMl5gH2Mlb9y-L8CobsM2KL6XhhtmsgQk5-grb-LAOlou9vWenH9y4MlXks4AV6_Ov7dqLjP3VHIYwWUuSFxtIaniGBN-2tGZwcAbyFUJ1OaCb9AXzygP-fvUn3dwJPDAA/w400-h400/1659010459165.jpg" width="400" /></a></div><br aria-hidden="true" /><span style="color: #783f04;"><b>Varangian
router</b></span>, 5,9 % golden ale i samarbejde med ukrainske Varvara brew fra
Kiev. Forventer mere en hvedeøl end golden ale, med både hvede og
korianderfrø opremset på ingredienslisten. Duften er sødlig og krydret
og går ikke på tværs af forventningerne. Væsken ruller ekstremt blødt
ind i munden og behager med lyst brød, sødme, let banan, peber og gær.
Mangler måske lidt kant fra noget bitterhed, men ellers lige så nuttet
som en kattekilling. Og sympatisk med et samarbejde under den russiske
invasion af Ukraine. Fire skumfiduser.<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt0YVoHEHzc2sBD4kTUmaC0akmufsBvvrcmfiD7koc7EEjOEWhAbqDk64Y_k0geN260XO2gJxhcIBswrSo33tYaeY-svyyKsEQGabz7iC9DCdYQfCMthMZbHuejn7xNoYYNbBinPoKNjY00AO-U6Sj1Ai5Guue1qqmuVHwzft2uA8vsW0UB3hdqw/s3000/1659010459156.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt0YVoHEHzc2sBD4kTUmaC0akmufsBvvrcmfiD7koc7EEjOEWhAbqDk64Y_k0geN260XO2gJxhcIBswrSo33tYaeY-svyyKsEQGabz7iC9DCdYQfCMthMZbHuejn7xNoYYNbBinPoKNjY00AO-U6Sj1Ai5Guue1qqmuVHwzft2uA8vsW0UB3hdqw/w400-h400/1659010459156.jpg" width="400" /></a></div><p></p><div><span style="color: #783f04;"><b>Peders pilsner</b></span>, 4,6 % pilsner, brygget til værtshuset i
Pisserenden. Fin strågul farve med hvidt skum. En anelse tåget. Klassisk
duft af lyst brød og græs. Lige så klassisk, og ren pilsnersmag, med
malt og humle, hvor sidstnævnte er let krydret med græs og peber. En
meget svag anelse af citrus i humlen, men ellers forekommer den værende
humlet med typiske, mellemeuropæiske humlesorter, der har fornøjet mangt
en flaske pilsnerøl. De kan godt lave pilsner, Caleidoskope, og her en
meget varm sommereftermiddag er det lige før jeg tænker, at jeg burde
drikke den type en smule oftere (end det aldrig, som er tilfældet i dag).
Det må være en ros til bryggerne. Fire skumfiduser.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhaBak8aHPs7Xbejct2pYHhZrT7Fbe8mqKE1Yu1qi-CGbz0hc_u8u4zRpHNXXdY58KgKo9gK63vBCM3nv4Pryb_Ll_TheL9_yJfHTvEolLg_i9dQGxkEQhRPdcAul7TLetePnpNky4rP6Ikkf6Mgf7jhxPU21uefNTkQnCuMrp5Lf6BcKP7ZdIA/s3000/1659462803181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhaBak8aHPs7Xbejct2pYHhZrT7Fbe8mqKE1Yu1qi-CGbz0hc_u8u4zRpHNXXdY58KgKo9gK63vBCM3nv4Pryb_Ll_TheL9_yJfHTvEolLg_i9dQGxkEQhRPdcAul7TLetePnpNky4rP6Ikkf6Mgf7jhxPU21uefNTkQnCuMrp5Lf6BcKP7ZdIA/w400-h400/1659462803181.jpg" width="400" /></a></div> <br aria-hidden="true" /></div><p><span style="color: #783f04;"><b>Darko
Forms</b></span>, Pink Bourbon, 5,1 % kaffestout, brygget med netop Pink Bourbon
kaffe fra Nordic Roasting. Pink Bourbon, en hybrid mellem en
columbiansk og en etiopisk kaffebønne og så åbner der sig et helt nyt
område. Måske opstår der en dag en DudeCoffing (!) blog ...<br aria-hidden="true" />Nå
til det pågældende bryg. Behagelig duft af chokolade, mælk, kaffe og
let røg fra det meget mørkebrune bryg. Den silkebløde væske afgiver i
dens glidende bevægelse henover over tungen smag af kaffe, bitter
chokolade, røg, ristet brød og en smule astringens fra de hårdt ristede
malte. En særdeles smagfuld og smagsrig stout, der er knastør og ikke
lefler med sødme. Forbavsende så meget de kan putte i en så
alkoholmæssigt let øl og der er nok ikke sparet på kaffetilsætningen. Det må vist udnævnes til det bedste indkøb af de
seks fra Tipsterbeviset, og den høster fem skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp4ikXp02A74DF8_3a9fDJRP8FZkHVZJXMY__5M6v-e39ruPFKMJ0FiwHnzVR0fEShd-9wjHTkoG2rbR1aljc1QUrsMmKnEN0Yz5zL-lojEV1cDBTAPXCpIW-zMHdyNaDLRmN5HEm7TgKt7Ph-w1kDjAix_fVsJtjtGllm3DpFAF3RvjqoqX9QCw/s3000/1659462803165.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp4ikXp02A74DF8_3a9fDJRP8FZkHVZJXMY__5M6v-e39ruPFKMJ0FiwHnzVR0fEShd-9wjHTkoG2rbR1aljc1QUrsMmKnEN0Yz5zL-lojEV1cDBTAPXCpIW-zMHdyNaDLRmN5HEm7TgKt7Ph-w1kDjAix_fVsJtjtGllm3DpFAF3RvjqoqX9QCw/w400-h400/1659462803165.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p></p><p></p><p>Caleidoskope er et fint bekendtskab, der indtil videre primært satser på sikre vindere i form af letdrikkelige hazy ipa. Dog forekommer konkurrencen netop på det område at være enorm, bare blandt danske mikrobryggerier. Stouten viste tegn på et personligt præg og man kan håbe, at der kommer flere af den slags øl fra indgangsporten til det tidligere store olielager. Som sidste bemærkning kan det noteres, at alle dåser, med undtagelse af stouten, var tappet højst to uger tidligere - dejligt at varerne er frisk så tæt på produktionsstedet! </p><p><br /></p><p><span style="font-size: xx-small;">#2230-2235</span><br /></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-70958794092616295492022-06-28T10:02:00.001+02:002022-06-28T10:02:08.242+02:00Mission Session #7<p>Syv er manges lykketal, så serien om de lette ipa-typer slutter med denne lille stribe øl.</p><p><span style="color: #783f04;"><b>Phase Curve</b></span>, 4,6 % session ipa fra Dry & Bitter. Pæn aroma der siger
både blød citrus som appelsin og lidt mere skarp passionsfrugt. Smagen
er ret frugtig men også noget flygtig, med en fin blanding af melon,
appelsin, ananas og lidt passionsfrugt. Brygget er tørt og slutter
næsten overraskende bittert. Den tørre, bitre ende er dens styrke mens
de lidt for kortvarigt erkendbare frugter er akilleshælen. Samlet synes
jeg den er god og tildeler fire skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Kf2pYJ_FFGvVrfMowdq07MDAHSSeuVIJRaM5TgTKS1avlUAOQQetk6Lel3Sr7lOt6irCA2deO_0pvTBEsqBdMAgyxoyLIER_1lK69VgrVNQ8KIwQwxCt0l90Gvl8rayZdlnDsZ-SFZyca0WnBFIrVuaouUOVLjYeVxy7lHkYpmECdnlAXYGtrA/s4000/1656166259182.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Kf2pYJ_FFGvVrfMowdq07MDAHSSeuVIJRaM5TgTKS1avlUAOQQetk6Lel3Sr7lOt6irCA2deO_0pvTBEsqBdMAgyxoyLIER_1lK69VgrVNQ8KIwQwxCt0l90Gvl8rayZdlnDsZ-SFZyca0WnBFIrVuaouUOVLjYeVxy7lHkYpmECdnlAXYGtrA/w480-h640/1656166259182.jpg" width="480" /></a></div><p><br /><span style="color: #783f04;"><b>City</b></span>, 4,5 % session ipa fra To Øl. Ret frugtig duft, der sammen med udseendet hurtigt leder tankerne hen på en session New England ipa = SNEIPA! Der er ananas, passionsfrugt og harpiks i aromaen, og smagen støtter op om disse indtryk og føjer ikke mere til end en let bitterhed. Smagen og teksturen er ikke helt så blød som en NEIPA normalt er, der slibes let henover smagsløgene. Det samlede indtryk varer længere end normalt for disse lette øltyper, så alt taget i betragtning, er det en ganske vellykket deltager i konkurrencen. 4 skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCkcEmP-5gbRz4Q-6GZ2GuoZ8g0TqEampJC8uWlA2grpMAz1eWzh0pEMrsqit5S-R2Qxcdm4EKZjyna8GR_OFRY7unmAc29t1yXsNsAd8l-3Ke-A7QetvXL_SQmFYjw-P8c_Kv-oEGepSYyf4vgCP3YUi-J6C115z3GVwMzv6eoh_sDMhZlx6uA/s4000/1656402865669.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCkcEmP-5gbRz4Q-6GZ2GuoZ8g0TqEampJC8uWlA2grpMAz1eWzh0pEMrsqit5S-R2Qxcdm4EKZjyna8GR_OFRY7unmAc29t1yXsNsAd8l-3Ke-A7QetvXL_SQmFYjw-P8c_Kv-oEGepSYyf4vgCP3YUi-J6C115z3GVwMzv6eoh_sDMhZlx6uA/w480-h640/1656402865669.jpg" width="480" /></a></div><br /><p></p><p><span style="color: #783f04;"><b>Yenmeer</b></span>, 4,7 % session ipa fra Gamma. Sidste deltager i spøgen og den
præsenterer sig yderst diskret i duften. Meget svage frugter og lyst
brød, til gengæld noget let svovlagtigt, som ikke bør være der. Smagen
er decideret tynd og vanding, her er ikke megen bund eller topping, kun
en meget let citrus. Der bydes heller ikke på megen bitterhed. Den her
er seriens ringeste, og det giver kun 2 skumfiduser.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGce1XmwUltxAKBdnFiMs0xV2SB87MhbcbzFbBIAnKRr-GgxEbbo3ULwycirLgqRT-Xogj95vr87yythWpY3diRAtD2zYYaFhliEIO4ifjGIIkCTjQmSjtbhhhKVA0bieNu_ix4nNhnznkTq1Il3y9oR8r2hMBYSeJCzaooxqoUHtEXxRj9esIw/s4000/1656402138452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGce1XmwUltxAKBdnFiMs0xV2SB87MhbcbzFbBIAnKRr-GgxEbbo3ULwycirLgqRT-Xogj95vr87yythWpY3diRAtD2zYYaFhliEIO4ifjGIIkCTjQmSjtbhhhKVA0bieNu_ix4nNhnznkTq1Il3y9oR8r2hMBYSeJCzaooxqoUHtEXxRj9esIw/w480-h640/1656402138452.jpg" width="480" /></a></div><br /><p>Serien kom til at omfatte 14 øl - og de fleste var da rimelig gode og til at drikke. Men der mangler naturligt nok det sidste lille stykke til at ramme de "rigtige" ipa og den nye normale alkoholstyrke på 6+ %.<br /></p><p><span style="font-size: xx-small;">#2226-2229</span> <br /></p><p> </p><p> </p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-43429919304777504812022-06-25T16:25:00.001+02:002022-06-25T16:25:25.634+02:00Røgøl<p>Der er ikke mange danske
bryggerier, der har røgøl på repertoiret. Når de er bedst, som de tyske
fra Bamberg, kan det være sublimt. Krenkerup har i mange år lavet en,
men den var jeg ikke så begejstret for dengang jeg <a href="http://dudebeering.blogspot.com/2013/08/to-rgede-l.html?m=0">smagte den</a> for snart
mange år siden. </p><p>Jeg
synes der eksisterer to typer af røg i øl. Den tunge, våde og lidt
vamle, og så en mere tør og frisk, hvis det overhovedet giver mening for
andre end blogbestyreren. Jeg er klart mest til den tørre slags. Her
har jeg fået fingrene og hænderne i tre svenske bryg udi genren, der må
lide den tort, at blive både smagt og vurderet af DudeBeering.</p><p><span style="color: #783f04;"><b>Smokey Mountain</b></span>, 6 % røget rugøl fra Svartbergets Fjällbryggeri. Flot
ravfarvet, let tåget øl, med svagt og dog holdbart skum. En umiskendelig
røgduft erkendes som det første. Underneden er der sødlig malt, der
lugter lidt som svensk, sødt rugbrød. Smagen er også malt/brød med en
lidt afdæmpet røgnote, der er af den lidt klæbrige, tunge og våde slags.
Men fordi den er let, fungerer det bedre end den røg-smags-variant
plejer for mig. Jeg smager også lakrids og krydderier som kardemomme og
peber. Næsten ingen humlesmag eller -bitterhed. Ok til fire små
skumfiduser.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifA6T8SNLDWvHz2QvLqBV2OSCU7hUu0UfUjsaA6J69CLvT8YzKeJegYH0Mhd_NYbhnIoM_XJ7yWDwK3vT0bTAVk7aSvjUD1jchbjuLXwPbAVb7WPhke7cNDyoxMGxiQ0Ffr9lEaBtabxr510HQ_OUJDR-sgNvURbv6nXuOLU00TIYS8mKW6c2Xw/s4000/1656166259246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifA6T8SNLDWvHz2QvLqBV2OSCU7hUu0UfUjsaA6J69CLvT8YzKeJegYH0Mhd_NYbhnIoM_XJ7yWDwK3vT0bTAVk7aSvjUD1jchbjuLXwPbAVb7WPhke7cNDyoxMGxiQ0Ffr9lEaBtabxr510HQ_OUJDR-sgNvURbv6nXuOLU00TIYS8mKW6c2Xw/w480-h640/1656166259246.jpg" width="480" /></a></div><br /><p></p><div><span style="color: #783f04;"><b>Katalysator</b></span>, 8,5 % røgbock fra Närke kulturbryggeri. Visuelt lægger
etikettens skrifttype sig tæt op ad tyske forbilleder. Duften er
mellemtung, med mørkt brød og karamel samt en ikke voldsom røg. Det er
også smagsmæssigt en ret sød øl, med karamel, lakrids og tør røg, der
glider over i en pæn slutbitterhed. Selv om den er sød, virker den ikke
helt så tung, som bocks godt kan være. Røg og bitterheden redder den fra
at være klistret og vammel. Men stadig en gedigen øl, der skal nydes i
passende mængde og tempo. Fire skumfiduser.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kRvsCr_2MRJU5bi4hVN3A_Olof7yb2-kX-uLbV1xnit9lwC9V-CERmPdOosDaK1nchQo5OYvacBaRKngfSbgbK-ueza_MIcV5XQ1_jUqm2XQe-npFhNspz6QhMyxE2Ce8Gy-S9CyJOoyfXgdx62jmOE8CIlnLGLeumSJRagzFl8gmb_b71cIDg/s4000/1656166259216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kRvsCr_2MRJU5bi4hVN3A_Olof7yb2-kX-uLbV1xnit9lwC9V-CERmPdOosDaK1nchQo5OYvacBaRKngfSbgbK-ueza_MIcV5XQ1_jUqm2XQe-npFhNspz6QhMyxE2Ce8Gy-S9CyJOoyfXgdx62jmOE8CIlnLGLeumSJRagzFl8gmb_b71cIDg/w480-h640/1656166259216.jpg" width="480" /></a></div><br /></div><p></p><div><span style="color: #783f04;"><b>Ringöbräu</b></span>, 5 % røgøl fra Stigbergets bryggeri. En tør røgduft
sniger sig over glassets kant med hjælp fra mørkt brød. Det knap så
fyldige bryg byder sig til med malt, karamel, mørkt brød og let røg i
smagen. Bitterheden stammer nok mere fra de ristede malte end fra humle
og spiller fint sammen med røgen i eftersmagen. En let og elegant øl,
hvor man godt kunne ønske sig bare en lille smule mere fylde og dermed
basis for de gode smage. Fire skumfiduser.</div><div><br aria-hidden="true" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91TYXVBEjtecpxqEQVw2CmIcLFnEras-mpt9EplojX2bpbx-dv1Mxf_X4JdI5dAkrnZQjtNwTxjvEn2-C4y6hrNZ_H7a5NGkjIM53wwuKVebvlt3OZZ_5dMwN7u5b-fi5AdSIbAiQPXkKmybh--BYtmo-VJRrvDW78uzmDj1aisSKDMCpntz5wA/s4000/1656166259197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91TYXVBEjtecpxqEQVw2CmIcLFnEras-mpt9EplojX2bpbx-dv1Mxf_X4JdI5dAkrnZQjtNwTxjvEn2-C4y6hrNZ_H7a5NGkjIM53wwuKVebvlt3OZZ_5dMwN7u5b-fi5AdSIbAiQPXkKmybh--BYtmo-VJRrvDW78uzmDj1aisSKDMCpntz5wA/w480-h640/1656166259197.jpg" width="480" /></a></div><br /><div><br aria-hidden="true" /></div><div></div>I alt tre fine, svenske bud på røgøl. Lad os få nogle flere danske bryggerier på den bane.<p><span style="font-size: xx-small;">#2223-2225</span><br /></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-15894773258368468282022-06-06T18:11:00.000+02:002022-06-06T18:11:08.578+02:00Mission Session #6<p>Slowburn byder ind med hele tre session ipa til min mission, der nok snart fuldføres, her inden sommeren for alvor starter.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6fNzes_IW3MRhrUIWAs03Olx7AtaOHmT04jxlAEUfLCfEVmmZEAEAjAxmYSCILw-Nlozk15aTK3qJU5uGfRmDT4o5TYIoUgX0VoJBSI6-QDoEFiGQlmRbiC-HTQYCNsjsTjVJ7UCjfPnPKBBWChNtYXQIZHGjSdUqO6H4lMR49b2Br8IARNXNdg/s4000/1654530601475.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6fNzes_IW3MRhrUIWAs03Olx7AtaOHmT04jxlAEUfLCfEVmmZEAEAjAxmYSCILw-Nlozk15aTK3qJU5uGfRmDT4o5TYIoUgX0VoJBSI6-QDoEFiGQlmRbiC-HTQYCNsjsTjVJ7UCjfPnPKBBWChNtYXQIZHGjSdUqO6H4lMR49b2Br8IARNXNdg/w480-h640/1654530601475.jpg" width="480" /></a></div><br /><p></p><p><span style="color: #783f04;"><b>In dog we trust</b></span>, 4, 6 % session ipa. Brygget i anledning af 10 års jubilæet for The Barking Dog (cocktailbar på Nørrebro). Kun en svag aroma og en tilsvarende diskret smag fra brygget, mest bestående af let citrus og meget let fyrrekogle. De på dåsen beskrevne smagsnoter af mango fanger jeg ikke. Jeg er glad for, at det er en klar øl, og ikke en sovset neipa-type, men der mangler lige lidt mere smag, også under hensyntagen til, at det er en session. Det smager godt, men for lidt. Tre skumfiduser.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNS4iJjexhnzCeV7OCxlfeotdk4NqEneuZGYxtxMxMQfERc803xjjUoYJ1v9nHpbdMJGEjMf3MW96VeunRlZHqC7V44DoijcGiRPXchEkU9flXL933YTA5UGUCw7eOkBe-sOjwFcyrQR0XGhf7wjMB0PGNb3QPzS7NZoYv1vNGq2mKqsWGZu_JNw/s4000/1654530601443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNS4iJjexhnzCeV7OCxlfeotdk4NqEneuZGYxtxMxMQfERc803xjjUoYJ1v9nHpbdMJGEjMf3MW96VeunRlZHqC7V44DoijcGiRPXchEkU9flXL933YTA5UGUCw7eOkBe-sOjwFcyrQR0XGhf7wjMB0PGNb3QPzS7NZoYv1vNGq2mKqsWGZu_JNw/w480-h640/1654530601443.jpg" width="480" /></a></div><br /><p><span style="color: #783f04;"><b>Kintsugi</b></span>, 4,7 % session ipa. Kintsugi er en traditionel japansk teknik, hvor ødelagte keramikskår samles igen med lim i guld. Grundlæggende handler filosofien om at se skønheden i det uperfekte. Så er vi over i det lidt mere uklare øl. Og tro mod neipa stilen er der mere smag end bitterhed. Og med den meget diskrete, for ikke at sige forsvindende smag, så må IBUen være nede på etcifret måling. Det ellers bløde bryg har noget tropisk islæt og måske en lidt gammel humle. Til forskel fra foregående, der var tappet en måned før konsum, har denne resideret fem måneder i dåsen. Men tak til Slowburn for at skrive tappedato, og for kun at give 6 måneders bedst før dato. For at vende tilbage til navnet, så burde jeg jo nok se skønheden i det uperfekte, men det bliver heller ikke til mere end tre skumfiduser til en for anonym øl, der som sådan intet er noget i vejen med.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HKOoTDucBoRQz2vOITmZG4T36tq0BFaVgec63hbiGpE2oAxkaT9opnQrO_DsEzRoXL5PnUHdKsIsStDDw_vFqrfeJh_0eaur5EmWGl-bskUfaVn0v5njCSbCDYIDUxGBz45BJ90D7EKiIqMqzB1vJORciUk9CRVQPp1ABvvo67K0GnGI-OPVoQ/s4000/1654530601428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HKOoTDucBoRQz2vOITmZG4T36tq0BFaVgec63hbiGpE2oAxkaT9opnQrO_DsEzRoXL5PnUHdKsIsStDDw_vFqrfeJh_0eaur5EmWGl-bskUfaVn0v5njCSbCDYIDUxGBz45BJ90D7EKiIqMqzB1vJORciUk9CRVQPp1ABvvo67K0GnGI-OPVoQ/w480-h640/1654530601428.jpg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #783f04;"><b>Solid ground</b></span>, 4,8 % session ipa. Endnu en 0,1 % stigning i alkoholprocent. Fin klar øl, der skiller sig ud fra de to andre med en snas mere citrus i smagen og en bitterhed svarende til den første. Men ellers er vi i den introverte afdeling, hvor man ikke har behov for at gøre så meget opmærksom på sig selv. Synd, for den har et uforløst potentiale. Tre skumfiduser. <p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4kXJfsFT-CW1hQlReHMX3CWFFO7OJkAZO5zQ7ymWxUsbQPLdNyMK7kz2PRZfZJjfyScjC0ACUSIStp-GmmcwqLtYpecOfhTWP0vFPUrQhaGNPiY4PLXfETAPIjjz0hTd6kJ6nb6SYIXWGC79r5FHl1gwc6bBGiePTAFyJy_GvQqsGz3JKW8ChA/s4000/1654530601406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4kXJfsFT-CW1hQlReHMX3CWFFO7OJkAZO5zQ7ymWxUsbQPLdNyMK7kz2PRZfZJjfyScjC0ACUSIStp-GmmcwqLtYpecOfhTWP0vFPUrQhaGNPiY4PLXfETAPIjjz0hTd6kJ6nb6SYIXWGC79r5FHl1gwc6bBGiePTAFyJy_GvQqsGz3JKW8ChA/w480-h640/1654530601406.jpg" width="480" /></a></div> <br aria-hidden="true" /><p></p><div>Slowburn scorer langt fra hattrick med denne triplet, desværre. De lagde ellers godt ud i seriens andet indlæg med deres <a href="http://dudebeering.blogspot.com/2022/03/mission-session-2.html">Helios</a>. Og hatten af for, at tre af deres fire øl, der er med i denne serie, ikke er mudrede neipa-typer.</div><div><br /></div><div><span style="font-size: xx-small;">#2220-2222</span><br /></div>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-60273036637678997502022-05-04T10:00:00.005+02:002022-05-04T10:00:00.207+02:00Mærkelige øl #10<p>Dagens mærkelige øl kvalificerer sig til serien, fordi stilartens navn har en indbygget selvmodsigelse og fordi, stilarten endnu ikke er anerkendt, hverken hos Danske Øldommere eller amerikanske Beer Judge Certification Program (<a href="https://www.bjcp.org/download/2021_Guidelines_Beer.pdf">link til 2021 stilarterne</a>). Det drejer sig om white stout. Det er typisk en blond eller gylden ale, med moderat til høj alkoholprocent, der også indeholder typiske stout elementer som kaffe og chokolade. Der forsøges nogle gange at fremelske en tyk, cremet mundfornemmelse og vanilje og andre fadlagringsinducerede smage. På trods af, at stilarten ikke er fast defineret, kan man på Rate Beer finde over 500 hits på søgningen "white stout", så helt ukendt er den ikke. Jeg er dog ikke stødt på typen før, men et nyligt besøg i Lissabon gav mulighed for indkøb og import af en enkelt flaske af typen.</p><p><span style="color: #783f04;"><b>Albino</b></span>, 6 % white stout fra Duque Post Scriptum Brewery, Portugal. Duften indeholder kiks, kaffe og kakao og med lukkede øjne havde jeg nok tænkt porter. Smagen er cremet chokolade, kaffe og let røg på en bund af lyst brød. Det er sødt, næsten for sødt, men de krydrede indtryk redder den. Mærkeligt er det dog for et vanemenneske, at syns- og smagsindtrykkene ikke matcher ens forventninger. Fire skumfiduser.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2lNfCBunXGcmiVlmDF-14I8kO-L2i5vX0nQ0uzo5mmxEXIOONjDjhz9TMpBYX6H2GAeJs3ho-f4zG-LzRC_ju1Mbs9GUAPaWEQeN5APyaCiLXq2gF1JANnAkGYESBxVFTZvNhjqS7-DaOBr6prITlCxS5Isi4X8kDGmGWvcb-EHLKuAcZfnajw/s3968/IMG_20220430_215304.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3968" data-original-width="2976" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2lNfCBunXGcmiVlmDF-14I8kO-L2i5vX0nQ0uzo5mmxEXIOONjDjhz9TMpBYX6H2GAeJs3ho-f4zG-LzRC_ju1Mbs9GUAPaWEQeN5APyaCiLXq2gF1JANnAkGYESBxVFTZvNhjqS7-DaOBr6prITlCxS5Isi4X8kDGmGWvcb-EHLKuAcZfnajw/w480-h640/IMG_20220430_215304.jpg" width="480" /></a></div><br /><p><span style="font-size: xx-small;">#2219</span><br /></p><p><br /></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2753027719006794684.post-531552951325246762022-05-02T10:00:00.002+02:002022-05-02T10:00:00.204+02:00Mission session #5<p>Det femte indlæg i serien er en københavnsk udtænkt og polsk brygget øl. Jeg er lidt usikker på bryggets navn, men kalder det her 50.<br /><br /><span style="color: #783f04;"><b>50</b></span>, 4,9 % dobbelt tørhumlet NEIPA, med hamp og gæret med kveik gær. Brygget i anledning af fristadens 50 års jubilæum, hos polske Browar Profesja. Let, ikke særlig syrlig citrusduft. Udover den megen frugtsmag, med ananas fremmest i smagsbilledet, der er typisk for typen, er der også noget mere klægt harpiks i smagen. I bunden lyst brød. Øllet er formentlig 8 måneder gammelt hvilket måske kan have fremmet harpikssmagen, der giver en smule kant. Men det hele damper hurtigt af. 3-4 skumfiduser. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFE2EQXoM6-ZOu2FZL-hP6kVKHkdLHwOe9kgSpQufCVXleKWPKW1KOAfkQXJHf058B8WcKenAC2VV7rEJd30RygC1Y-nnac-DBBg_RIZHCqkMq72K2vlNM9xxH_pm36_degiLDeASqPG_dM6mDcNlQlKoLYpD_-b7mUDm2bUAUYaAWYnPn7DJL3g/s3968/IMG_20220430_182659.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3968" data-original-width="2976" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFE2EQXoM6-ZOu2FZL-hP6kVKHkdLHwOe9kgSpQufCVXleKWPKW1KOAfkQXJHf058B8WcKenAC2VV7rEJd30RygC1Y-nnac-DBBg_RIZHCqkMq72K2vlNM9xxH_pm36_degiLDeASqPG_dM6mDcNlQlKoLYpD_-b7mUDm2bUAUYaAWYnPn7DJL3g/w480-h640/IMG_20220430_182659.jpg" width="480" /></a></div><br /> <span style="font-size: xx-small;">#2218</span><p></p>Andreashttp://www.blogger.com/profile/03043877546083568077noreply@blogger.com0