Endnu en i Frontier serien fra To Øl

Southern Frontier, 6,0 % South State Pale Ale fra To Øl i samarbejde med svenske Gustav fra Bishop Arms. Frontier serien fra To Øl har været godt anmeldt her på Dudebeering, både First Frontier og Final Frontier. Begge gode IPAer. SF er en hyldest til den langvarige fred mellem danskere og svenskere! Denne dufter af citrus og lidt sødligt. Noget anderledes malt-frugt smag, som fornemmes tør, hvis det giver mening. Frugtsmagen er der, uden at den tilhørende sødme bryder helt frem. Der er anvendt majs og måske er det den ingrediens der lægger en mellemsmag der er blød. Der fornemmes også lidt solbær. Et stykke tid efter slurken er slugt, fremtræder en vis bitterhed. De tre anvendte humler, Simcoe, Centennail og Colombus må være brugt i ikke overdrevne mængder. Alt i alt en lidt utraditionel øl, men stadig rigtig fin. Den kan være sine 4 skumfiduser bekendt.

#397