Curmudgeon

Curmudgeon, 9,8 % old ale fra Founders, brygget med molasse og lagret på egefade. Overraskende lidt duftende, havde forventet noget af en sødlig maltbombe, men er der næsten ingenting at hente. Smagen er så heldigvis noget mere tydelig; der indledes maltet, men på en ikke særlig sød måde, snarere temmelig dybt og intenst. Der er naturligvis sødme til stede, men det er ikke påtrængende eller kvalmt overdrevet, snarere lettere antydet. Jeg kan smage træ - ikke helt overraskende, let alkohol og let til medium bitterhed. Sidstnævnte er flygtig og det er primært maltudtrykket, der er det blivende. det fungerer nu meget fint, og den haler nemt fire skumfiduser i land. Ordet curmudgeon skulle i øvrigt være betegnelse for en ældre person, der er i dårligt humør - det er dagens bryg nu ikke!

#1330