Imperial IPA

Imperial IPA, 9 % fra Mikkeller i samarbejde med Crooked Moon Tattoo i Helsingborg. Brygget i forbindelse med tatovørstudiets fødselsdagsfest. Brygget det sædvanlige sted i Belgien: de Proef. Den har en tung, næsten marmeladeagtig duft af abrikos og syrlighed. Malten fylder naturligt en hel del i munden, med samme abrikos-indtryk som i duften, og med klar spruttet indtryk, som også sig hør og bør i en tung IPA. Der er ikke megen humlearoma, udover lidt lette indtryk, der kæmper hårdt mod sprutten, mens der er en mellembitterhed til sidst. Samlet bliver det for næsten rent alkoholisk, næsten skærende, som stritter meget i en lys øl. Den er ikke let drikkelig, og for mig heller ikke let at nyde. 2-3 skumfiduser.

#1192