Sen juleøl

Going home 4 christmas, 8,8 % quadrupel fra Kihoskh/Rocket Brewing. Kraftig duft af gærede frugter, karamel,  rosiner og gær. God belgisk fornemmelse fylder ganen ved første slurk af den store flaske (bare rolig, drukket af glas). Sødme fra karamel og kandis, bløde julekrydderier, hvor kardemomme og kanel kan udskilles. En let syrlighed sørger for let modspil til juleingredienserne. Mundfylden er overraskende let. En let bitterhed findes til sidst. En god belgier pimpet op med nogle tilsatte krydderier - jeg finder en original bedre men her er det ikke overdrevet. 4-5 skumfiduser.

#1099