Mark Hamp øl, 6,5 % Sour/Ny Nordisk fra Herslev. Havde egentlig besluttet ikke at anmelde øl drukket på værtshus, men denne fås indtil videre kun fra fad og efter at have prøvet Mark Hø øl, måtte jeg gøre en undtagelse og besøgte derfor Taphouse. Helt flad øl uden nogen karbonering. Karamelduft og noget "natur". Ret tyndt øl uden den store fylde. Men godt med smage i. Der er lidt karamel, nogen frugt (æble), nogen mælke-youghurt smag og en frisk syrlighed. Da der ikke er anvendt humle, er der ingen egentlig bitterhed i øllet. Der er ikke særlig meget traditionel øl over det, og hvis den havde været dobbelt så stærk, og en kende mere fyldig, kunne den have været en barley wine. Den er mindre sour i det end hø-øllet, hvilket i denne mund er bedre. Jeg ville nok ikke have gættet øl, hvis jeg havde gået til denne blindt. Perfekt til indledningen på en festlig lejlighed. Cadeau til Herslev for at rykke grænsen for, hvordan øl kan brygges. Fire store skumfiduser.
#1089
Ingen kommentarer:
Send en kommentar