lørdag den 28. september 2013

To øl med lakrids

Fandt i Fish and Beer et udvalg af øl fra Det Lille Bryggeri. Der røg et par stykker med lakrids i posen.

Double chili lakrids ale, 8,2 %. De har åbenbart en almindelig udgave som denne så er "dobbelt" af; især chili og lakrids som både er tilsat under kogning og før lagring. Lidt sprittet duft af mørke bær, svesker og lakrids. Blød og cremet, og med smagen initielt sødmefuld med rosiner og fersken, efterfulgt af lakrids førend chilien om ikke sparker ind, så dog gør opmærksom på sig selv. Den varer ved et godt stykke efter nedsvælgning men er alligevel doseret tilpas. Flere gør forsøget med chili - ikke alle ender godt. Speciel øl men OK. 3-4 skumfiduser.

Lakridsporter, 5,7 %. Dufter mest af tjære og bolværk, en anelse kaffe. Rimelig fyldig af en porter at være. Malten smager brændt og af røg, noget chokolade og det hele afsluttes med en mild smag af sød lakrids. Der er en lille snert af et humlebid lige inden lakridsen; godt, ellers var det nok blevet lidt for meget en slikøl. Nu klarer den fint de 4 skumfiduser, sådan nydt en af de første kolde aftener i efteråret 2013.


#484-485

Ingen kommentarer:

Send en kommentar