Tredje og foreløbig sidste indlæg omhandlende Winther og Bargholz

Jule Bob, 6,5 % dark ale. Med en sidste holdbarhedsdato lydende på december 2014 må flaskens indhold være brygget for cirka to år siden. Den lange periode på flaske har nok gjort noget ved øllet, men jeg har ikke noget sammenligningsgrundlag, så den bliver smagt uden forbehold. Duften er lidt særpræget, lidt æble og lidt sur karklud. Smagen er heldigvis ikke et opvred. Let karamelliseret malt, med nødder, peber, røg, svag lakrids og en bette anelse syrlighed. Tør og let bitter slutning. Synes ikke øllet har tabt pusten; der er stadig pæn skumdannelse og karboneringen og intet alkoholpræg. Fire skumfiduser.

#1270