Citra pale ale, 4,5 %. Let rivende duft af fyr. Let maltkrop uden de store udtryk. Humlen (single) giver et ret tørt aftryk i munden sammen med en let mandarin-citrus smag. Medium slutbitterhed. En solbærsmag dukker op da øllet fik lidt mere end køleskabstemperatur. Noget kraftigt karbonering - ses i skumdannelsen og mærkes som en prikken. En medium-ok pale ale får de ambivalente 3-4 skumfiduser.
Melisa, 5,4 % amerikansk pale ale. Diskret duft, en anelse frugt. Let maltet men alligevel mere karamel end kiks. En lidt spøjs frugtsmag med melon og let krydring inden en pæn bitterhed afslutter. Ret perlende oplevelse. Skønt "amerikansk", er humlerne europæiske: Styrian Golding og Hallertauer Mittelfrüh. Det går sådan set fint - fire skumfiduser.
Kabinet kan fortsat være deres øl bekendt.
#1275-1276
Ingen kommentarer:
Send en kommentar