torsdag den 17. september 2015

Nye Svaneke

Svaneke har udviklet en ny Handfood serie af øl til kæden Meny.

Dream girl, 4,8 % lys ale. Fin etikette! Noget diskret duft men brød og lidt frisk citrus er erkendbare. Megen lys brødsmag fra den bløde bryg, hvori der også er hvedemalt. Den underliggende friskhed og let syrlige smag bryder frem til sidst. Tror mere det er humlen end de tilsatte hyldeblomster, jeg kan mærke. Bitterheden er i den milde ende og det ender samlet med en let drikkelig sommerøl som det er svært ikke at holde af, men nok endnu sværere at indlede et langtidsforhold med. Fire skumfiduser.


Bad boy, 4,8 % black ale. En sødlig, næsten vammel flødekaramel duft bliver udsendt fra brygget, Svaneke kalder en for mig ukendt type, black ale. På RateBeer er man vist også i tvivl, og kalder den for black ipa. Men det er det bestemt ikke. Brown ale, så er man på rette spor. Medium fyldig maltsmag med karamel, diacetyl, med noget let brændt/ristet og en passende bitterhed, der modspiller den initielle sødme. Selv om den nok er en kende for sød, er den god indenfor en genre, som normalt har det svært ved at aktivere mundvandskirtlerne hos blogbestyreren. Fire skumfiduser ligesom foregående drømme pige.

#1237-1238

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar