Vinterøl

Hibernate, 6 % belgisk cremet hvede øl fra To Øl. Det nærmer sig vintertid og det bliver mørkt. Man kunne derfor godt ønske at sove væk fra de næste 3-4 måneder (bortset fra alle de øl man ikke ville få drukket)! Har tidligere haft mindst en øl på bloggen der mindede om fordelen ved at gå i hi. Denne har en frisk citrus-humle duft. I munden bestemt både cremet og hvedeagtig i fylden med en ret krydret smag og en god dosis humle. Der er lime, græs, peber og en afsluttende tør, ren bitterhed, der næsten er for påtrængende. Så fyldig er malten heller ikke i smagen, at den kan opveje den noget næsten surt-bitre eftersmag. Øllet er trods sit navn frisk som en april-forårsdag, der pludselig afbrydes af en tung regnbyge. Den henter 3 små skumfiduser.

#817