Nyt og nygammelt fra Green Flash

Road Warrior,  9,0 % imperial rug ipa. Duft af svedsker og harpiks. River næsten lidt i næsen. Tung øl med masser af malt,  mørk stenfrugt, næsten uden sødme. Hidsig og bitter god humle får sat et prægtigt slutaftryk. Det river også lidt i ganen. Alkoholen er også pænt til stede. Voldsom i udtryk og skal omgås med forsigtighed. Fem store skumfiduser.

West Coast IPA, 8,1% dobbelt IPA. Bemærkede naturligvis den nye etikette da jeg fik flasken i hånden men kun subliminalt alkohol angivelsen og brygtypen der tilkendegiver at der er tale om et nyt bryg/ny opskrift. Den gamle version ser ud til at være udgået. God duft af grape og sødlig malt. Meget mere fyldigt bryg end forgængeren hvor malten foruden let karamel sødme indeholder noget tørret frugt og en anelse sprit. Humlen (Simcoe, Columbus, Cascade, Centennial, og Citra) bidrager med blomstret smag og noget næsten ren bitterhed, uden fyr og harpiks og ret afdæmpet. Green Flash har valgt at opgradere en klassiker til noget lidt mere svært bryggeligt. Det er "nemt" nok at lave en almindelig IPA men i dobbelte skal man kunne håndtere en meget mere tilstedeværende maltsmag og spille den op mod og sammen med humlen. Jeg synes de slipper godt fra det og får skabt en mere kompleks øl der dog godt kunne have haft lidt mere aggressiv humle smag. Nu bliver det for en garvet humle fan en anelse for meget malt. Men, det er stadig en rigtig god øl men lige en tand mindre god end før.  Fem skumfiduser.

#757-758