To øl fra To Øl

Sofa King Pale, 4,7% pale ale. Fra deres session serie. Svag citrus duft. Dejlig let øl med en rigtig fin bitter humle der har tør fyr med i smagen. Også noget let blomstret. Synes jeg får en meget let Brett smag i munden? Uanset hvad så fungerer det og fint med så meget smag i så let en øl. Fem skumfiduser - det er vist første gang en pale ale opnår det.

Black Maria, 8,1 % sort IPA. Dufter af chokolade og lidt tørt læder. Blød og indsmigrende i munden, hvor maltens ristede tørhed med chokolade, læder og tobak er fremmeste smagselement. De anvendte, normalt så, potente humler Galaxy, Centennial, Colombus og Cascade holder sig/holdes pænt i baggrunden. En let syre anes underneden, mens den tilsatte laktose ikke rigtig smages. Fremstår mere som blød og god porter end som en IPA. 4 skumfiduser.

 #674-675