Dagmar bryggeriet ligger i Ringsted og øl fra deres sortiment er ikke prøvet før. Her er to af deres øl anmeldt:
Bengerds forår, 7% ale. Svagt hvis overhovedet duftende. Fyldig ale med en udtalt sødme og en svag underliggende syrlighed. Nogen krydring men kun antydet. Kanel? Eftersmagen er ikke helt harmonisk metal-bitter og efterlader munden lidt negativt stemt. To-tre skumfiduser.
 |
Øllet er fotograferet blandt blomster fra planten kærmindesøster!
|
Dagmars Gylden, 6 % ale. Diskret ale duft, mest af malt. Fløjlsblød drik, med en rummelig sødme der omslutter tungen. Der er anvendt en anelse hvedemalt som lige anes. Karamelsødmen skjuler evt. andre smage, men der er noget let krydring, herunder lakrids og kardemomme. Mangler noget modspil fra bitterhed og/eller humle - her bliver det til lidt for meget karamelvand. 2-3 skumfiduser.
Samlet bedømt er der vist ikke nogen grund til at køre langt efter øl fra dette bryggeri
#683-684
Ingen kommentarer:
Send en kommentar