Ale til vinterhiet

Hibernation ale, 8,7 % fra Great Divide. Ret maltet duft med rosiner og karamel. Også en anelse urinduft. Rosiner, svesker, karamel og en ikke-sur rødvinseddikesmag fylder min mund. Har en meget fin og dyb krydret smag hvor humlen underneden trænger frem og bidrager med noget mest bittert i eftersmagen, som hverken er sur-bitter, fyrre-bitter men mest nøddebitter og alligevel lidt mere rundt end det plejer. Ja, det er svært at sætte ord på denne øl. Synes den er fin, rigtig fin, så 4-5 skumfiduser til den.

#589