Mosaic humle øl

Mosaic, 5,8 % Pale Ale fra Det Lille Bryggeri. Humlen, Mosaic, er en rimelig ny kommerciel humlevariant, som Det Lille Bryggeri her laver en Pale Ale over. Den skulle egne sig både som bitter, aroma og smagshumle. Duft af citrus og sure sokker! Ølbasen er rimelig let, således at humlen fremstår klart. Citrus, mango, tør fyr og en afsluttende knastør bitterhed. Med lidt surt hængende i eftersmagen. Humlen er rigtig god, men som samlet øl mangler jeg lige lidt maltfylde - det bliver lidt for tyndt. Men som en god sommerbælleøl vil den være perfekt. 4 af de lidt mindre skumfiduser.

Sommerlys i min vindueskarm

#384