Svensk vinter IPA

Winter IPA, 4,1 % fra St. Eriks bryggeri. Sessions IPA, brygget med Mosaic, Citra och Cascade. God og klassisk IPA-duft med brød og fyr. Ikke overraskende noget tynd i det, ikke megen maltbase i væsken og humlebidraget står derfor ganske alene. Det er krydret, tørt og fyrrigt, med svage frugtsmage. Bitterheden er, heldigvis, ikke så stor, for det havde nok dræbt det tynde øl. Som sessionsøl er den fin, den kan man godt tyre et par stykker af en dejlig sommerdag uden at miste overblikket. Men går nok ikke over i ølhistorien, hverken den svenske eller den internationale. 3-4 skumfiduser.

#975