mandag den 15. september 2014

Privat ølsmagning

DudeBeering var for nylig så heldig at blive inviteret med til smagning sammen med de store drenge i klassen. Det blev til 27 øl (a 5 cl) på knap tre timer. Notestagningen til disse blev knap så omfangsrig som det normalt forsøges og der blev ikke taget nogle fotos. De næste opslag her på bloggen vil derfor være fra smagningen og forsøgt samlet i nogle temaer.

Første minitema er to søskendebryg (? - bedømt ud fra navnet) fra De Molen:

White Witch Saison, 6 % saison. Let duft af Brett og citrus. Let fylde. Smager af tørt af læder og krydderier, uden sødme men med en frugtundertone og noget lakrids. Indover dette ligger Bretten så. Fint bryg, 4-5 skumfiduser.

Bitch Black Saison, 9,5 % black saison. Dufter af malt og karamel. Fyldigt bryg, med smag af karamel, mørk frugt og krydderier. Der er brugt Sladek, Cascade og Chinook som humler men de genfindes mest i eftersmagen som noget nøddebittert og let syrligt. Ikke noget Brett over den, men på trods af udseendet heller ikke noget brown ale type. God, til en 4-5 skumfiduser.

#769-#770

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar