Lidt tyndt fra Århus

Black Oak, 8 % imperial stout fra Aarhus Bryghus. Delvist lagret på cognacsfad med egespåner. Dufter let af mælkechokolade. Let og blødt bryg, med en svag sødme som lys chokolade, let røg og tørt træ. Den svageste antydning af noget syrlighed og/eller alkohol, hvilket er eneste væsen cognacsfadet gør. Forventer egentlig mere fylde af en imperial stout og i det mindste lidt mere dybe smagsindtryk. Her er det meste lige som antydningens kunst, hvilket indenfor visse grene af kulturen er noget af det mest sublime, men her fader noget ud og gør mig en smule skuffet. 3 skumfiduser.

#738