2XIPA

2XIPA, 8,2 % dobbelt IPA fra Southern Tier. Brygget med 4 humler og 3 malte. Maltduften er lettere frugtvammel, henad abrikosmarmelade. Blød og mild i munden, med en let karamelsødme, der er en anelse syrlig i bunden og let sprittet. Eftersmagen indeholder en ikke særlig dominant ren bitterhed, som ikke klarer at modspille karamelsødmen. Derfor ender den som en (lidt farlig) bolchevand, uden modhager. DIPAer plejer ikke at være superhumlede i smagen, men her fornemmes intet. 3 skumfiduser.

#732