Lidt skuffende IPA

Rakkeren, 6,5 % IPA fra Bøllingsø Bryghus. Nyt dansk bryggeri bekendtskab. Initielt en noget frugtsød duft af melon-mango og en snert af citrus. Det er svært at smage om det er under- eller overgæret øl, men formoder det seneste. Dermed være sagt at brygget umiddelbart har en meget pilsneragtig fremtoning. Dog er der en snert ale fylde men slet ikke af typisk karakter. Smagen er også lidt græsbitter men der anes en let frugtsødme under, lidt henad abrikos. Ikke nogen typisk IPA humlesmag såsom fyr og citrus og bitterheden er som nævnt mest som en pilsner. Øllet er dog naturligvis mere humlet end en standard pils, men det er tæt på at være eneste reference til IPA. Det kan lige akkurat trække 3 små skumfiduser.

#638