Frugtporter!

Papsø's passion fruit porter, 6 % fra Cigar City brewing. Endnu en hyldestøl til Papsøs ære - den tredje jeg får munden i. Og så endda fra amerikanske Cigar City - dem har jeg kun smagt tidligere under Copenhagen Beer Celebration 2013 (samt Amagers samarbejdsbryg). På forhånd lyder det godt nok lidt underligt - passionsfrugt i en porter ... Duften er meget mild og svær at fange. Måske noget let frugtsyrlighed og mælk? Bryggen er traditionelt let som en porter, men har nogle andre smagsindtryk end de gængse. Først lidt kaffe og mørk chokolade, der følges op af en let syrlighed der må stamme fra passionsfrugterne, der skulle være tilsat i store mængder. Syrligheden varer ikke ved, den dæmpes af noget tørt træ (bruges de cedartræ i al deres øl?) og en halvskarp bitterhed. Interessant og i hvert fald en anderledes porter der lidt udfordrer hvordan sådan en skal smage. Men går det ikke også ud på det en gang i mellem? Det kan selvfølgelig let kamme over, men jeg synes Cigar City rammer noget godt. 4-5 skumfiduser.

#499