Heretic brewing company

Heretic brewing company er et californisk bryggeri fra Fairfield (nordøst for San Francisco) og har eksisteret i 6 år. Jeg er ikke stødt på dem før, men Høkeren havde et par stykker stående forleden.

Evil cousin, 8,0 % double ipa. Mangofrugt og let lakrids i duften. Tung maltet smag, passionsfrugt og mango som elementer fra den lette humlearoma som kommer med noget medsmag fra alkoholen og en markant, og ren bitterhed som afslutning. Har mere humlearoma end en gennemsnitlig dipa men det er tungt alligevel. Fire skumfiduser.

Evil twin, 6,8 % red ipa. Maltbolche i duft og så sandelig også malt initielt i smagen. Men der er mere end sødme, jeg mærker bitter abrikos og nød. En let fyrret humlearoma fører over i en medium bitterhed, der stadig følges til dørs af malten. En ret god rød ipa, der fint kombinerer malt, humle og speciel sødme. Fem skumfiduser.

Ganske solide øl fra Heretic, desværre kun billede af tvillingen.


#1369-1370