Klassisk imperial stout

Speedway stout, 12 % imperial stout fra Alesmith Brewing. En klassiker, som med over 2500 anmeldelser på RateBeer stadig har en pointsum på 100. Den har en dejlig vinøs, svesket og kaffepræget aroma, hvori jeg også fanger mørk chokolade. Den starter blidt i munden, uden at være voldsomt fyldig. Den smager af karamel, mørk chokolade, en smule kaffe og næsten noget mynte! I eftersmagen dukker pludselig noget meget ren kaffe op. Den slutter tørt og en smule bittert og det får bundet en fin sløjfe på de mange og diverse smagsindtryk. Den er faktisk ret elegant ved at den lykkes at omfavne så mange smage, uden samtidig at føles som en tyggeøl, med vildt mange kalorier (de skal nu nok være der!). Jeg tror nu nok at de de allerbedste for mig er de virkelige tunge og kæbemuskelkrævende - derfor ender denne på 5 skumfiduser.

#1305