New zealandsk humle i amerikansk IPA

Nelson Imperial IPA, 8,6 % double IPA fra Widmer Brothers Brewing Company. Atypisk for amerikanske IPAer er der anvendt den New Zealandske humle Nelson Sauvin. Sødlig og fyrret duft. Maltsmagen er dominerende i denne bryg, med toner af melon og nektarin. Humlen, som fanges af næsen, er svær at erkende i smagen. Noget af frugtsmagen skyldes ganske givet humlen, men bitterheden er fraværende. Alt i alt giver det en lidt for sød øl til mine smagsløg, uden at den på nogen måde er en dårlig øl. 3-4 skumfiduser.

Lidt for megen (malt)sødme synes jeg

#318