Svensk fødselsdagsfirling

Fejrede min fødselsdag ugen før jul og havde blandt andre min søster og svoger på besøg, der er bosiddende i Sverige. En af mine gaver var 4 øl som min søster indrømmede hun havde valgt ud fra udseendet! Svensk mikrobryggeriøl er sjældent på hylderne herhjemme, så det var en god gave.

Valsviken Vinterporter, 9,1 % fra Nynäshamns Ångbryggeri. Let ristet og røget duft. Fyldig og tung vædske, med en start af sødme, både frugt (citrus) og chokolade, der hænger ved, og som balanceres af en let bitter finish med kaffe og vanilje der også indeholder mørke (sprittede) bær. Ret god sag - 5 skumfiduser.

Mmmm, god, tung og mørk!

Sleepy Bulldog Winter Ale 6, 2% fra Gotlands bryggeri. God syrlig og humlet duft. Ser tynd ud men har en overraskende kompleks smag der er syrlig, tør og besk og med elementer af (chokolade) sødme. Ganske fin brown ale til fire skumfiduser.

Prægtigt skum og fin øl

Wisby julbrygd 6, 0% fra Gotlands bryggeri. Karamel farvet lager. Let øl uden meget fylde. Fremmeste smagsindtryk er beskheden fra humlen. Skulle ellers være brugt fem malte og tre humler. 2-3 skumfiduser.

Ikke meget smag i denne

Pistonhead Christmas Carol 5.6% mørk lager fra Brutal Brewing. Det er ansatte fra det store Spendrups der i deres fritid brygger anderledes øl i meget mindre skala. Diskret øl hvor man mens den er kølig har svært ved at fange tydelige smagsindtryk. Ved lidt henstand bliver det ikke til meget mere end en tør bitter eftersmag med en anelse syrlighed. Tre skumfiduser.

Drabelig etikette, mere fredsommeligt indhold

#225-228/220-223

Afrunding af pakkekalender

Status på årets kalender: Få fusere, et stort jævnt midterfelt over middel samt enkelte oppe i toppen. Samlet blev der uddelt 100 skumfiduser til de 26 øl, hvilket er 3,8 i gennemsnit. Vist nok kun 3 gengangere fra sidste år, hvilket dels viser hvor stort og godt et udvalg der er, men også at nogle forsøger at ride med på bølgen. Må se om jeg kan gentage spøgen til næste år med lige så mange nye deltagere eller om jeg skal ændre konceptet en smule. Undervejs i december fik jeg jo i år også smagt lidt udenlandsk juleøl, hvoraf nogle allerede er, og ellers vil blive, anmeldt.



Rankingen blandt de deltagende øl blev:

Juleøl 9 % ale fra Hornbeer (6)
Nørrebros Julebryg 7,0 % ale fra Nørrebros bryghus (5)
Golden Naked Christmas Ale 7,5 % fra Jacobsen (Carlsberg) (5)
Christmas Ale 7,0 % fra Coisbo Beer (5)
Fra/til 8 % Imperial Stout fra Mikkeller (5)
Bryghusets originale julebryg, 7,5 % dubbel fra Vejle bryghus (4-5)
Øl over Gudhjem 7,0 % ale fra Klosterbryggeriet (4-5)
Julehumle 6,0 % IPA fra Hornbeer (4-5)
Lanternen 6,5 % belgisk dubbel fra Nibe bryghus (4)
Dark Christmas 7,3 % fra Grauballe bryghus (4)
Golden Santa 7,0 % fra Stronzo Brewing (4)
Amager julebryg 6,9 % brown ale fra Amager bryghus (4)
Hjertensfryd 8,0 % ale fra Warwik bryghus (4)
Julestout 7,8 % fra Stensbogaard bryghus (4)
Julegris(k) 7 % dobbelt bock fra Hornbeer (4)
Økologisk julebryg 5,6 % ale fra Braunstein bryghus (4)
Julekræs 8,0 % Ale fra Stevns bryghus (4)
Secret Santa, 10,5 % quadruple fra Amager Bryghus (4)
Julebryg 6,0 % lager fra Aarhus bryghus (4)
Julehvede 6,5 % fra Indslev (3)
Jule 6,5 % ale fra Høybye bryg (3)
Rød jul 5,7 % lager fra Svaneke (3)
Økologisk Juleøl 6,0 % ale fra Herslev (2)
Næsgaarden økologisk jul 5,6 % bock fra Braunstein (2)
Christmas extra stout 7,5 % fra Scullery brew (2)
Vulcano julebryg 6,2 % pilsner fra Fur. (1-2)

Jul på toppen

Juleøl 9 % ale fra Hornbeer. Lakrids, kaffe, krydret og fin restsødme. De tilsatte enebær anes også i eftersmagen. Vurderes ud fra oplysninger på etiket til at være en anden bryg end sidste år men ligesom sidst helt i top. 6 skumfiduser.

Og så slutter vi øverst på rankingen i den mørke julenat ...

#224/219

Voldsom jul

Fra/til 8 % Imperial Stout fra Mikkeller. Mørk satan, hvis man må sige sådan midt i højtiden, med super fylde og julekrydderier (stjerneanis, nellike, kanel og koriander) og med smag af kaffe, tobak og læder. Voldsom og voldsom dejlig. 5 skumfiduser.

Denne var der ikke rigtig nogen i min familie der kunne lide, og så var flasken lige pludselig MEGET stor!

#223/218

Fortsat meget god jul ...

Nørrebros Julebryg 7,0 % ale. Let ale med krydret smag. Syrlig og god bitterhed. Minder en del om Naked Christmas. Lidt mindre sød og mere fremtrædende krydderismag af bl.a. kardemomme. Får også fem rene skumfiduser.

Var også med i kalenderen sidste år og fik samme pæne karakter!

#222/217

Sidste julekvartet

De sidste øl i pakkekalenderen blev nydt sammen med familien i et lille hyggeligt torp i de dybe skove i Blekinge. Anmeldelserne uploades over de næste par dage. Golden Naked Christmas Ale 7,5 % fra Jacobsen (Carlsberg). Let øl med let krydret smag, hvor karamel, lakrids og nøddeagtig beskhed kan erkendes. Fint afstemt øl, 5 skumfiduser.

Dejlig øl ...

#221/217

Dobling

Blogbestyreren har fødselsdag og der er stadig en del pakker i kalenderen. Ingen grund til tøven - dagens anden pakke: Secret Santa, 10,5 % quadruple fra Amager Bryghus. Duft af svesker/rosiner. Meget fyldig krydret julet smag, der afsluttes ganske sødt, men der er også brugt både mørk sirup, kandissirup og rørsukker. Har lidt svært ved at smage lagringen på grannåle. Minder faktisk en del om Nøgne Øs underlig jul. Måske den mest dedikeret juleagtige øl indtil videre? Får 4 skumfiduser, men kunne have fået mere hvis der var skruet lidt ned for sødmen.

Fødselarens anden pakke!

#220/216

Brun jul

Amager julebryg 6,9 % brown ale fra Amager bryghus. Amager laver ny juleøl hvert år så selv om flaske med samme navn var med i sidste års kalender, er denne en ny. Sidste år blev jeg pænt skuffet, i år er det lidt bedre. Der er brugt 4 malte der giver en behagelig sødlig smag, godt hjulpet på vej af tilsat rørsukker. Eftersmagen er let bitter med anelse af lakrids og varer ved et stykke tid. Der skulle i følge etiketten være brugt bl.a. Cascade humle men jeg finder hverken den eller nogen anden humle særligt tilstedeværende. Ret fin for at være en brown ale, og til 4 skumfiduser.

Fin jule brown ale fra Amager

#219/215

Lyspunkt

Golden Santa 7,0 % fra Stronzo Brewing. Lys øl med koriander der anes i duft. Syrlig start der suppleres med gran nåle og af en god fin tør humle. Kan formentlig nydes året rundt. Fire skumfiduser.

Stronzo plejer at levere varen - også denne gang

 

#218/214

Tilbage på sporet

Julegris(k) 7% dobbelt bock fra Hornbeer. Endnu et politisk manifest fra Fogh Rasmussen mod bankernes uendelige grådighed. Lidt vammel duft. Krydret start måske af træ og kardemomme? Noget meget svag eddike i bunden plus noget let syrlighed. Smagen er lidt flygtig, holder ikke så længe. Utraditionel øl til fire skumfiduser.

Håber niveauet holder resten af pakkerne. Navnet på øllet efter sigende foreslået af en besøgende, håber vedkommende har fået passende belønning!

#217/213

Nedturen fortsætter

Gad vide om jeg begik hybris forleden ved at reklamere for alle de gode pakker i kalenderen? Igen i dag anmeldes en skuffelse, Økologisk Juleøl 6,0 % ale fra Herslev. Ret tyndt bryg hvor det er svært at fange noget som helst smag. Karamelsødme og så ikke meget mere. Min besøgende gæstemedanmelder Ipsen kunne heller ikke fange noget smag. Skuffende, fordi Herslevs Stjernebryg sidste år scorede højt på skalaen og de plejer at lave gode øl. Denne må nøjes med to skumfiduser.

I vor iver at prøve at fange en smag nåede jeg ikke at få et billede med et fyldt glas.

#216/212

Nedtur

Christmas extra stout 7,5 % fra Scullery brew. Godt nok er jeg forkølet men jeg kan næsten ikke fange hverken noget duft eller smag fra dette bryg? På etiketten hævdes noter af kaffe og bitter chokolade. Ydermere skulle den være krydret med appelsin, kanel og mørkt rørsukker. Pas. Eneste forklaring jeg kan finde er at den skulle være brygget på Ørbæk, hvilket i min mund ikke borger for noget kvalitet, snarere tværtimod. 2 skumfiduser.

Ret intetsigende bryg. Øv.

#215/211

Mørkere og mørkere ...

Julestout 7,8 % fra Stensbogaard bryghus. Blød sød og rund i smagen som de selv skriver. Dog en vis tørhed som balance. Lidt over det jævne men for at fortsætte den gode stime får den 4 skumfiduser!

Til næste år er mit skæg lige så stort!

#214/210

Bedst indtil videre

Christmas Ale 7,0 % fra Coisbo Beer. Dufter af koriander mm. Mellem fyldigt øl med let sød start der afsluttes med en let bitter tørhed (nødder). Også lakrids i smagen. Elegant og god. Der stanges en ren femmer ud til den!

Har sagt det før, men Coisbos etiketter er stilfulde - og heldigvis er denne bryg også god!

#213/209

Dobbelt op

Det er lørdag, der er stadig masser af pakker i kalenderen, så jeg åbner to! Den første er Øl over Gudhjem 7,0 % ale fra Klosterbryggeriet. Sød ale hvor man lige fornemmer den tilsatte røgede malt og appelsin. Krydret eftersmag. God øl til 4-5 skumfiduser.

Malten er røget i Gudhjem, deraf navnet på øllet.

Dagens anden pakke er en Julehumle 6,0 % IPA fra Hornbeer. Lavet som modvægt til de typisk tunge og sødlige julebryg. Sødlig frugtig start med tydelige anelse af grapefrugt og med en meget fin humlebalance. Utraditionel juleøl men begår sig fint, selv om den er en rimelig diskret IPA. 4-5 skumfiduser.

En af i alt 6 forskellige sæson/juleøl fra Hornbeer. Højtiden udnyttes men så længe han laver god øl må man se gennem fingre med det.

#211-212/207-208

Bedre og bedre

Bryghusets originale julebryg, 7,5 % dubbel fra Vejle bryghus. Aner en klassisk dubbel duft med frugt (er desværre forkølet i skrivende/drikkende stund). Blød indsmigrende smag der starter sødt men som holdes i ave af en tør, krydret og let bitter eftersmag. Der er lakrids og tørret frugt i den. Nok den bedste indtil videre og så må den jo få en 4-5 skumfiduser.

Vi nærmer os både juleaften og de gode øl ...

#210/206

Bonusøl i Sverige

Har de seneste par dage været i Växjö og arbejdet. Med 62.000 indbyggere måtte det være muligt at få serveret noget godt øl. På RateBeer havde de nu kun en beverding listet, Bishop Arms, en række af kædepubs, som også findes i Danmark. Var forbi og smage et par stykker i deres hyggelige, men ret skummelt belyste bibliotek.

Første øl var svensk, Julnarren 7,0 % ale fra Hantverksbryggeriet i Västerås. Duft af vanilje. Kort syrlig start der overdøves af vanilje og en tør eftersmag med kaffe og tobak. Vanilje bringer sjældent noget godt til øl, ej heller i dette tilfælde men det er ikke katastrofalt. Noget spøjs øl hvor mange af smagsindtrykkene normalt findes hos porter/stout. Blev klart bedst når den blev tempereret lidt, men må nøjes med to-tre skumfiduser.

Med blitz blev billedet om muligt værre ...

Burde jo have fortsat med svensk, men valgte en Underlig jul 6,5% ale fra norske Nøgne Ø. Brygget som en brobygger mellem øl og gløgg! Krydret med kanel, kardemomme, koriander, nelliker og ingefær der alle smages. Smager i denne mund heldigvis mere af brunkager end af gløgg. Varedeklaration/navn korrekt! Vildt eksperiment men det holder. Fire skumfiduser.

Ikke løgn hvad der står på etiketten ...

#208-209/204-205

Lys øl der holder

Hjertensfryd 8,0 % ale fra Warwik bryghus i Varde - nyt bekendtskab. Frisk duft af appelsin. Ret frugtig og fyldig øl på trods af det lyse udseende. Minder derved om en belgisk blonde. Maltsødmen i starten balanceres af en tør krydret eftersmag hvor der udover den tilsatte koriander smages peber og mørke bær. Fin øl men ikke vildt julet. Fire skumfiduser.

Warwik kendte jeg ikke før denne øl

 #207/203

Lys i mørket

Arbejdsrelateret udlandsophold skal ikke afholde mig fra at åbne en pakke! Lanternen 6,5 % belgisk dubbel fra Nibe bryghus. Genvalg fra sidste år. Klassisk duft af "medicinskab". Sødlig, ikke vildt fyldig, men med god tør og krydret eftersmag. Der er også noget sprittet mørke bær i smagen. God øl, uden at den er gjort speciel eller ekstra julet. Fire skumfiduser. 

Scorer det samme som sidste år

#206/202

Lille overraskelse

Julebryg 6,0 % lager fra Aarhus bryghus. Pilsnerstram duft. Let øl med sødlig start der balanceres af en let krydret eftersmag med anelse af den tilsatte nellike og appelsin. Her en pilsnertype hvor man faktisk godt kan fornemme julen. Det må belønnes med fire skumfiduser fra mit udlandsexil.

En let pilsnerøl der faktisk smager af noget!

#205/202

På rette vej

Julekræs 8,0 % Ale fra Stevns bryghus. Duft af karamel og kanel. Meget sød start med efterfølgende appelsinsmag og afsluttende let tørt. Den tilsatte stjerneanis og kanel indgår også i smagen. Her er vi godt på vej mod hvad jeg synes en juleøl skal indeholde men balancen er ikke helt god; den er lidt for sød. Men fire skumfiduser alligevel.

Juletræ på etiketten - så er man ikke i tvivl om højtiden!

#204/201

Trut-truttelut!

Fanfaren og afbrydelsen af juleølsanmeldelseskavalkaden skyldes at denne anmeldelse omhandler øl nr. 200 der anmeldes. I løbet af 2012 har der utilsigtet, uundgåeligt og med vilje i alt sneget sig tre dobbeltanmeldelser ind, så antallet af anmeldelser følger ikke helt antallet af forskelligt øl. Har i anledning af jubilæet valgt endnu en fremragende amerikansk IPA.

Wipe out IPA 7,0 % IPA fra Port Brewing. Brygget i San Diego style. Frugtig og syrlig humlet start der efterfølges af dejlig tør- og bitterhed. Der er anvendt hele 5 humlesorter. Det giver en uforlignelig kompleks humleprofil. Kanon, 6 skumfiduser.

What a evening! Samme aften gensmagtes West Coast IPA fra Green Flash (står lidt gemt bag Wipe out - det behøver den nu ikke gøre)

#203/200
 

Juleøl fra nyt bekendtskab

Det er søndag, jeg er bagud med anmeldelserne, så vi åbner lige en til! Jule 6,5 % ale fra Høybye bryg. Dufter lidt brændt og af chokolade. Karamelsmag i begyndelsen med lakrids (også nævnt at det er tilsat). Mangler noget fylde og især noget modspil til sødmen. Men den glider nemt ned! 3 skumfiduser.

I baggrunden anes mine tip-oldeforældre!

 #202/199

På det jævne

Rød jul 5,7 % lager fra Svaneke. Rødlig lager. Let bitter med sødlig malt smag. Let julekrydret. Igen en juleøl i den mindre fyldige ende af skalaen. Den er OK, men heller ikke vildt spændende - 3 skumfiduser.

Fin, men slet ikke prangende

#201/198

Flad fanfare

Næsgaarden økologisk jul 5,6 % bock fra Braunstein. Noget tyndbenet. Let øl med meget lidt krydret smag. Ikke dårlig og ikke skadelig men ret ligegyldig. 2 skumfiduser. Den jeg fik forleden fra Braunstein var da heldigvis bedre. Trist at ølanmeldelse nummer 200 ikke var af en bedre øl, må håbe at når øl nr. 200 snart anmeldes så vil det være en værdig jubilæumsøl!

I må godt gi den lidt mere gas, Braunstein!

 

#200/197

Hved jul ...

Julehvede 6,5 % fra Indslev. Var også med i testen sidste år. Utraditionelt med en hvede som sæson bryg men Indslev laver kun hvede øl og skal man have fat i juleøl kunderne, så ... Klassisk hvedeølsduft af strå. Smagen anderledes blød. Meget maltet men der er også brugt fem typer. I stedet for en normal hvedes afsluttende syrlighed er her en let krydret og tør eftersmag. Den er lidt tynd for at gøre fyldest som juleøl og tyndheden gør sødmen lidt for dominant. Tre skumfiduser.

Scorede lidt højere sidste år. Brygget er formentlig det samme så det må være smagsdommeren der ser anderledes på sagen denne gang.

#199/196

Tredje pakke ...

Økologisk julebryg 5,6 % ale fra Braunstein bryghus. Sødlig-maltet duft. Let drikkelig med sød smag af karamel og et krydret modspil der holder sødmen i ave. Humle smager man ikke så meget til. Svag tone af lakrids. Ikke voldsom men et godt og nemt drikkeligt glas. Fire skumfiduser.

Diskret, men fin jule ale. Hvis det fortsætter sådan glemmer jeg hurtig førstedagens nitte!

#198/196

Pakkekalender i gang igen!

Dark Christmas 7,3% fra Grauballe bryghus. Duft af mørk chokolade og lidt skarp frugt. Meget blød med tydelig chokolade- og karamelsmag og den tilsatte stjerneanis. Svag bagkant af sprittede solbær. Selv om der ikke er megen humle eller tørhed som mod balance kammer det ikke over og bliver vammelt. Bortset fra anisen kunne det være en hvilken som helst god porter. Fin øl der får fire skumfiduser.

Dejlig mørk nydeøl!

Her femte dag inde i december er jeg kun på anden anmeldelse/åbning af pakke. Jeg må undervejs ty til dobbeltanmeldelser så spøgen får en ende inden juleaften ...

Opsamling USA tur

Dream Weaver, 4,8 % hvede, fra Tröegs Brothers. Uklar gul, med stærk duft af banan. Tyndt smagende af især banan, men smagen forsvinder hurtigt og en let bitterhed står tilbage. Mangler lidt power men kan formentlig bælles uden problemer! 2 skumfiduser.

Kedelig hvede

Dogtoberfest, 5,6 % Marzen (Ale) fra Flying Dog. Klar abrikosfarvet. Sødlig maltet start, efterfulgt af krydret tør eftersmag. God balance. Almindelig ale og jeg er ikke altid en god kombination, men her holder det. 4 skumfiduser.

Fin ale

Yeti, 9,5 % Imperial Stout, fra Great Divide. "It is an onslaught on your senses" som der står på etiketten. Kender den herhjemme fra. Uigennemsigtig mørk, med cremet skum. Duft af chokolade og kaffe. Begge dele går igen i smagen men kontrolleres af en tør humlet eftersmag. Der anes også let vanille. Rigtig dejlig imperial stout, der får 5 store skumfiduser.

Klasse stout

Tripel Horse, 10 % tripel fra River Horse. Uklar gul, lifligt skum. Duft af banan. Sød start med masser af banan, med en syrlig eftersmag, næsten henad eddike. Hvis det er med vilje så falder det ret uharmonisk ud synes jeg. 2 skumfiduser.

Stærk, men uharmonisk øl

Hvis man på denne plads spejder forgæves efter dagens pakkekalender så har min mave igen i dag meldt forfald, hvorfor jeg har måtte hive sidste gemte anmeldelser frem for ikke at skuffe skarerne! De anmeldte øl var de få ikke-IPAer jeg fik da jeg var på østkysten af USA i september. Håber jeg er på banen igen for fuld kraft snart.

Så starter pakkekalenderanmeldelserne!

Efter en ufrivillig aflysning i går er jeg nu så tilpas meget restitueret efter udskejelser og virusangreb at jeg kan starte med at smage mig igennem min pakkekalender. Den indeholder i år 26 forskellige juleøl, næsten udelukkende fra danske mikrobryggerier. Det er hensigten at smage en ny hver dag og uploade anmeldelsen med det samme, men jeg kan allerede nu forudse nogle kommunikationsforbindelsesmæssige logistiske udfordringer undervejs.

Ved denne smagsgennemgang har jeg selvfølgelig et billede af hvordan en god julebryg bør være. Går ind med åbent sind, men hvis man blot brygger en øl og kalder den for jul, uden at der er noget særligt over den, vil det trække ned i karaktergivningen.

Nok indledning - lad mig starte!

Første øl er Vulcano julebryg 6,2 % pilsner fra Fur. Smagen domineres af en skarp-metallisk alkohol, med noget anelse af tørret frugt. Pilsner rimer ikke rigtig på juleøl synes jeg, og de "stolte danske traditioner for stærke højtidsbryg" som de selv skriver på etiketten kan de nu godt beholde for sig selv. Skulle vist have prøvet at få fat i deres Christmas Ale i stedet for. Det starter skidt med 1-2 skumfiduser.

Det kan kun gå fremad

Sommerøl - og ikke pakkekalender ...

Det er jo 1. december og jeg skulle have indledt årets pakkekalendergennemgang af julebryg. Desværre har jeg ravet et eller andet til mig, som blandt andet ytrer sig ved kvalme så en øl ville jeg ikke turde tvinge ned i dag. Derfor en anmeldelse fra stakken af endnu ikke publicerede. Håber at jeg snart er på højkant igen.

Thørsth bonanza, 5,0 % sommerale fra Mikkeller. Specielt brygget til butikken Kihøskh på Sønder Boulevard. Blomstret-frugtig duft. Let frisk-syrlig, tør smag med noget lakrids i bunden. Savner lidt fylde men garanteret god tørstslukker i sommervarmen. 4 skumfiduser.

Fin tørstslukker til næste sommervarme.