Byg sprut

DKML, 14,2 % imperial malt liquor fra Founders. Lagret på bourbon fade. Ikke en stilart jeg har hørt om - tænker på forhånd at det må minde om barley wine. Ved ophæld er der dog et flot og stabilt skum, så lidt noget andet må det være. Jeg kan dufte karamel, appelsin og spiritus, hvor sidstnævnte har en lidt våd røgkarakter. Det er en spøjs oplevelse i munden. Det starter sødt og næsten klæbrigt med noget let appelsin og måske også abrikossmag. Anden halvdel, især efter at slurken er drukket, er meget som spiritus og ja bourbon er nok det tætteste, uden at det er helt som den drik. Det giver en varm, næsten brændende fornemmelse i mund og hals, som havde jeg drukket spiritus med væsentlig højere alkoholprocent. Det er overraskende, trods den oplyste stilart. Det er også overraskende at jeg faktisk finder det behageligt og at det giver en vis mening. Det er dog en meget svært drikkelig øl hvis man ønsker at overstå den i normalt tempo. Her skal der virkelig drikkes langsomt, ikke kun for nydelsen, men også pga. den spirituøse karakter. Fire skumfiduser.

#1744