Kinky Cowboy, 6,5 % IPA. De kalder det en blanding mellem west coast ipa og New England ipa og har selvdøbt stilen Texan ipa, og opkaldt produktet efter en amerikansk multikunster, "Kinky" Friedmann, hvis meritter jeg ikke skal komme nærmere ind på. Der er en markant humlet duft af grape og ananas. I glasset er den uklar, men ikke så plumret/mudret som en ægte NEIPA. Der humle for alle pengene i smagen, med fyr, grapefrugt, ananas og passionsfrugt. Der er en del bitterhed, som så mere hælder over mod vestkyststilen. Underligt nok forekommer den en anelse tyndbenet i kroppen, selv om den holder sine anstændige og normale 6,5 %. Det gør, at nogle af smagsindtrykkene forsvinder ret hurtigt, og den rene bitterhed står tilbage. Den har nok mere west coast over sig end New England og er derfor en af de aggressive IPAer, der behager seriøse humlehoveder. Fire skumfiduser.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar