lørdag den 25. august 2012

Champagnegærs-øl!

??, 17,5 % Imperial Stout fra Mikkeler. Voldsom procent - brygget på champagnegær! Meget mørk rød-brun, med flot lysebrunt skum. Let sprittet duft (ganske naturligt) med toner af træ. Vinøs smag, med tør, bær-sprittet og lidt besk start. I smagen også ganske meget chokolade-sødme. Når procenten kommer så højt op flyder grænsen for om det er en klassisk øl. Det minder en del om de lige så vinøse barley ales. Det samlede smagsindtryk er lidt for sprittet for min smag. 3 skumfiduser.

Ved ikke hvad øllet "hedder"...

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar