God hvedeøl

Hvedeøl, fra Herslev Bryghus, 5,0 % økologisk.Brygget med tysk inspiration, og så lyder det jo godt i mine smagsløg! Flot uklar orange-gul bryg, med livligt skum der dog ikke er så langtidsholdbart. Syrlig og lidt stram duft. Nem i munden, ikke megen bitter- eller tørhed, men heller ikke alt for lidt. Frugtig eftersmag hvor mørke bær flygtigt anes og ellers måske banan. Min referenceramme for hvedeøl før min tid, og et godt stykke ind i perioden, som ølsmager og ikke kun -drikker, er tyske Franziskaner Hefe. Er dog kørt træt på den og denne er en udmærket substitut. Mindst 4 skumfiduser.

To norske

Norske øl gør jeg mig ikke så meget i, kender nærmest kun Nøgne Ø bryggeriet. Irma har et par øl fra Lervig Aktiebryggeri i sortimentet.

Lucky Jack, 4,7 %, American Pale Ale. Klar rav farvet øl, med tyndt skum. Let duft af fyr og hø. Typisk APA stil, med en tør smag af fyr, med let sødme og en anelse røg i bunden. Mere diskret end dets amerikanske typeforbillede, absolut letdrikkelig og glimrende tørstslukker. 4 skumfiduser.

Betty Brown, 4,7 %, Norwegian Brown Ale. Helt klar rødligbrunt bryg, næsten uden skum. Letbenet sag, svært at fange noget duft og smagen er også svær definerbar. Indledningsvis måske meget svag sødme, men hovedindtrykket er den let bitre eftersmag. Lever desværre op til mine fordomme om brown ales. Højst 2 skumfiduser.

Kraftkarl

Fundamental Blackhorn 11 % fra Hornbeer. Meget mørk uigennemsigtig brun, med lyst brunt skum. Let røget duft. Ret sød smag i starten fra den tilsatte honning. Det efterfølges af en tør eftersmag med kaffe, lakrids, røg og en let bitterhed, stadig med sødlig undertone. På trods af de 11 % let drikkelig. Mindst 5 skumfiduser.

To fra Møn

En ekstra sidegevinst ved at komme rundt i landet og kigge på fugle er at man får mulighed for at opstøve noget lokalt bryg. Således var jeg for nylig på Møn og fik indhandlet nedenstående to.

Skorstensfejeren fra Bryghuset Møn. Røgøl, 5,2 %. Meget mørk rødbrun, fladt skum. Sødlig røglugt. Let øl, dog med fyldig smag, der er domineret af den anvendte røgmalt, med svag syrlig bagsmag. Røgøl er en speciel type, har kun smagt enkelte tyske før. Kræver nok lidt tilvænning, men denne OK. 3 skumfiduser.

Honning Porter Bryghuset Møn, 6,0 %. Meget mørk brun øl. Sødlig duft med nøddetoner, begge dele går igen i smagen. Tør, trods sødmen og ikke meget humle. Der anes noget frugt, måske jordbær?! Lidt tykkere i glasset end almindelig engelsk porter, som den ellers ligner. 4 små skumfiduser.

Copenhagen Beer Celebration

Var i går til den første CBC, ganske bekvemt arrangeret i Spartahallen. Under mine 7 timer der fik jeg smagt en del øl, hvoraf de fleste kommenteres. Alle øl på nær en fra fad, serveret og drukket af 10 cl glas.

Tog alligevel ikke mit kamera med til festivalen, så derfor kun et billede af det officielle smagsprøve glas samt det smukke pink adgangs-armbånd!

AkuAku Lemongrass Ale, fra Nøgne Ø (Norge), 5 % Pale Ale. Lys gul øl, meget let, tør smag, med en meget svag antydning af det tilsatte citrongræs. Måske skal den drikkes til asiatisk mad for at blive bedre? 3 skumfiduser.

Pénombre, fra Dieu de Ciel (Canada), 6 % sort IPA. Meget mørk, næsten sort. Let øl med god IPA smag, med lidt mere dybde og fylde end almindelig IPA. 4 skumfiduser.

Elliot, fra De Struise (Belgien), 9 % Double IPA. Flot abrikos farvet øl, med cremet skum. Ret tør, med en næsten pære-agtig smagstone. 4 skumfiduser.

Suruga Bay, fra Baird Brewing company (Japan), 7,5 %, Imperial IPA. Lys gul, meget behagelig IPA, tør, let drikkelig, i smagen anes koriander og mango. Som en amerikansk IPA, uden at være lige så overdreven. Må være perfekt til thai-mad. 5 skumfiduser.

American Nightmare, fra Farmers Cabinet (USA), 8,5 % American IPA. Klar, lys øl, med en slags tredelt smagsindtryk: Først let humle, dernæst en masse fylde med anelse af appelsin, til sidst endnu en omgang stærk humle. 4 skumfiduser.

Chocolate Lava, fra Fanø Bryghus (DK), 10 % Imperial Stout. Tilsat chili, blev som det første ved ankomst advaret mod den, men røg på den alligevel. Meget mørk og tyk. To klart adskilte smagsindtryk, først dejlig sød, med fine kaffenoter, hvorefter anden del og chilien sparker ind og overdøver alt totalt. Alt for voldsomt, 1 skumfidus.

Hr. Frederiksen Buffalo Trace Edition, fra Amager Bryghus (DK), 11 % Bourbon fadlagret Imperial Stout. Sort porter, med duft af æble og whisky. Let sødlig, let bitterhed, men den syrlige whisky smag er for påtrængende i afslutningen. Synd, for den normale Hr. Frederiksen er en ganske udmærket øl. 2-3 skumfiduser.

Tokyo, fra Brewdog (Skotland), hele 18 % Imperial Stout. Sort, sort, voldsom i udtrykket som ikke rummer meget andet end kraftig sødme. Det anvendte jasmin og tranebær og humle kunne jeg ikke smage. God i den lille serverede mængde og formentlig til dessert. 3-4 skumfiduser.

Bakker Wort Brouwer, fra De Molen (Holland), mindst 13,9 % Imperial Stout. Næsten kulsort porter, duft af røg, kompleks smag af kaffe, chokolade, vanille, med diskret (se her Amager!) eftersmag af whisky (fra fadlagring på whiskyfade). Meget godt balanceret, mindst 5 skumfiduser.

Black Ball, fra To Øl (DK), 8 % humle porter! Øllet fremstår som blanding af IPA og porter, hvor IPA'en vinder i smagen, men med en anelse røg og lakrids. 4-5 skumfiduser.

Even More Jesus, fra Evil Twin (DK), 12 % Imperial Stout. Sort, dejlig tyk øl, let vanille i duften, meget tør smag der klæder den fyldige bund, hvor der anes let røg og let chokolade. Mindst 5 skumfiduser.

Outta Kilter Wee-Heavy, fra Hoppin' Frog (USA), 8,2 % Scotch Red Ale. Let sødlig ale, med tydelig banan i smagsindtrykket, og minimalt med humle. 3-4 skumfiduser.

Romanov, fra Brodies (England), 12 % Empress Stout. Endnu en porter lagret på whiskyfade, og igen med større held end Amager. Sort, med en tør smag, med let tobak og let chokolade. 5 skumfiduser.

Øllet blev drukket nogenlunde i den refererede rækkefølge og der røg også enkelte andre smagsprøver i ganen hvor der ikke blev taget noter. Stor oplevelse, hvor øllet var i centrum mens publikumsfaciliteterne var lidt skrabede. Dog var der et fint måltid undervejs med i billetprisen. Stadig mange gode øl som ikke blev smagt, tæt på 200 i alt. Tak for hyggeligt selskab til min kollega Frank og hans slæng, inkluderende Pragtur arrangør Lars, der skal have tak for donation af poletter sidst på aftenen!

Pladderballe bryghus

Umiddelbart skulle man tro at dette blot var et reklamestunt uden indhold: Pladderballe bryghus, inspireret af Monrad&Rislunds univers. Det erkendes på hjemmesiden at de er et fantombryggeri og brygningen varetages af Næstvedbryggeriet Føniks. Har i gamle dage haft et svagt punkt for M&R, så da jeg i SuperBrugsen i Stege faldt over kanontilbudet om to Påskelammer til 15 kr. blev jeg, trods forbehold, nødt til at prøve den.
Navnet antyder at det er en sæsonøl. Holder 5,8 %, en fin, uklar orangebrun bryg, med et livligt, tyndt skum, der er standhaftigt. Der er en svag syrlig duft i glasset. Typemæssigt en ale, der starter sødligt, uden de store nuancer. Eftersmagen er svagt syrlig og med en tør træsmag, endvidere anes lidt solbær. Skal ikke drikkes for kold, steg fra 3 til den endelige bedømmelse 4 skumfiduser, da den havde tempereret sig lidt.

Vi slutter af med et par citater:
Øl blev opdaget ved et uheld. Uheldet bestod i, at det ikke blev opdaget noget før Monrad&Rislund
Det er åndssvagt at dø af druk. Så kan man jo ikke få sig en bajer mere Brodtgaard

PS: Glæder mig helt vildt til Copenhagen Beer Celebration på fredag - lover at tage notater og billeder så længe evnerne rækker!

Ny fra Stronzo

Fandt i dag en White Stronzo, hvedeøl fra Stronzo Brewing på 5,1 %. Ret lys, uklar øl, med tyndt og dog stift hvidt skum. Af belgisk type og så frygter jeg straks Hoegaarden, er mere til hvedeøl på tysk måde. Heldigvis noget mere fyldig men er heller ingen kraftkarl. Diskret humlet, let syrlig eftersmag og man kan lige fornemme den tilsatte koriander. Ligger godt i munden, glimrende tørstslukker, 3 skumfiduser