Amerikaner

High Tide, Fresh Hop, er en IPA, 6,5% fra Port Brewing i Californien. Er brygget med frisk humle. Uklar gul, med et livligt skum. Dufter af strå og citrus. Ret tør smag, tørrere end normalt for en IPA. Dejlig let drikkelig med smag af svag citrus, en anelse peber men ikke megen sødme. Mindst 4 skumfiduser.

Endnu en Hornbeer

Hornbeer, som var bedste juleøl i min pakkekalender laver flere sæsonøl til vintermånederne. Denne Winterporter på 8,6% er en ganske mørk sag. Duft af kaffe, smag af lakrids, kaffe, en snert af citrus. Let sødme skyldes tilsat honning, dejlig tør eftersmag. Overraskende let i betragtning af de 8,6%. 5 skumfiduser.

Endnu en juleøl

Der var tilbud i Irma i sidste uge på nogle af deres juleøl, inkl. deres egen Udvalgte Julebryg, brygget af Skands. Ikke med i min pakkekalender, kender den fra tidligere, men nu med 25% rabat! Belgisk ale type, nøddebrun. Meget maltet, sødlig smag der afrundes af en let, tør bitter- og syrlighed. Bedre end Skands egen, 4 skumfiduser.

 I øvrigt også 25% på Herslev Stjernebryg som rankede højt i år, så gå en tur i din Irma!

Fredagsøl på Ørsted Ølbar

Fik i går to gode øl fra fad på Ørsted Ølbar.

Den første var Beer Dog, fra Amager Bryghus. Den bliver brygget specielt til ølbaren og fås vist ikke andre steder. Ambitionen er at lave en let drikkelig fodboldøl. Pilsner type, lys brun farve. God smag, med udtalt humle og god tør eftersmag. Den kan man sagtens bruge til dong-bold - 4 skumfiduser.

Den anden var Perfect Morning Stout fra Mikkeller. Meget mørk øl, ganske tykt. Duft og smag af kaffe. I smagen var der også en antydning af vanilje der var lige ved at blive for meget men den holdt sig på den rigtige side. God tør eftersmag. 5 skumfiduser.

Mikkeller Perfect Morning Stout. Foto: Jan Speiermann.

Pakkekalender december 2011

Genbrug fra indlæg på min Facebook side. Hver dag i december blev en juleøl fra et dansk mikrobryggeri anmeldt.

De 24 øl der indgik i pakkekalenderen

Var på forretningsrejse i går, så selv om jeg fik drukket 1. decemberøllen får jeg først kommenteret den nu: Skands Julebryg, 6,5%, 25 cl (fås også større). Nøddebrun med tyndt skum der hurtigt falder hen. Smagen svag sødlig forkant, let bitter eftersmag (ikke behagelig), diskret humle. Højst 3 ud af 6 skumfiduser

2. december klart bedre end i går. Randers Jule Øl, 5,6%, 50 cl. Mørk gylden, hvidt fladt skum. Meget let drikkelig med behagelig smag af jule: anis og koriander. Mindst 4 skumfiduser

Indslev Jule Hvede, 6,5%, 50 cl. Rødlig farve, let fyldig øl, med søde smagstoner fra hveden. Blød og lækker, men har en meget svag metallisk-skarp bagkant der ikke er helt god. Ikke så meget jul over den, men 4 skumfiduser.

Puha...en ommer! Thisted Juleren, 7,9%, 33cl. Let gylden pilsner øl, skarp ubehagelig smag der ikke forsvinder. Ved ikke hvordan den kvalificerer til et bud på en juleøl. Øv.

5. december ligner desværre i går: Thisted Julefred, 5,8%, 50 cl. Pilsner type, lidt mørkere end almindelig øl og hvis man smager godt efter, en let sødlig bagkant. Langt fra så sprittet som Jule Ren. Men intet jul over Julefred. Thisted har givet os Limfjordsporter og al ære og respekt for det, men juleøl kan de ikke. Nu er det heldigvis slut med Thisted i posen!

Skagen, alene navnet bringer fantastiske fugleminder frem. I dag har jeg så smagt Gårdnisse, 6,0%, 50 cl. Almindelig pilsnerøl med brun farin der giver brygget farve og en vis sødme. Relativt uskadelig, relativt letforglemmelig...

Så slutter første uges prøvesmagning med en Ding Dong, 7,6%, 33 cl, fra Fuglsang. Igen en øl hvor man ikke har gjort ekstra meget ud af det, blot skruet op for styrken. Lys pilsner, lidt lumsk for styrken anes ikke så meget (eller også er jeg forkølet!). Ikke ubehagelig som Thisteds variant Juleren, men ellers ret anonym.

Det er måske lidt urimeligt for flaskerne i min kalender disse dage for jeg har som så mange andre raget en forkølelse til mig. Men i dag gælder det en Ærø Jule Ale, 7,0%, 50 cl. Øltypen, ale, passer i mine øjne meget bedre til en juleøl end pilsner/lager. Rødlig-brun øl, med en del fylde. Der er anvendt sukker i brygget men ikke mere end at det giver en behagelig sødme. Styrken fornemmes ikke. Og desværre heller ikke noget der udmærker denne fra andre "normale" ales. En øl på det jævne+.

Gårdagens øl var medbragt til firmajulefrokosten. Stensbogaard Julebryg, 7,8%, 50 cl. Mørk og fyldig øl, med julesmag af appelsin og koriander. Den passede ikke rigtig til fiskeretterne, men fint til kødet. Kan også nydes alene. Dejlig øl

Dagens øl, Krenkerup Juleøl, 6,3%, 50 cl, flot rødbrun pilsnerøl, med en smag og duft af jul, bl.a. nellike og anis. Ovenpå en julefrokost i går er det godt ikke at skulle tygge sig igennem dagens pakke! 3-4 skumfiduser

Det er søndag, så kan man få sin pakke midt på dagen! Virklund Jule Ale, 6,5%, 50 cl, fin rødlig ale. Fin balance mellem lidt sødme og en krydret smag, der ikke skyldes tilsætning af krydderier. Dermed heller ikke decideret julet, men en ganske fin øl til årstiden. Mindst 4 skumfiduser

Mandagsøllen var fra Bryghuset Svaneke, Julebryg, 5,7%, 50 cl. Fin nøddebrunt bryg med en fyldig smag. Let sødme. Typisk Svaneke smag der må skyldes deres gær. Den kan jeg godt lide. Alt i alt en fin øl, men ikke specielt julet. 4 skumfiduser

Så begynder de rigtig gode øl at dukke op af posen. Herslev Stjernebryg, 8%, 50 cl. Belgisk type ale, brygget med rørsukker, anis og koriander. Fin kompleks og afbalanceret smag. Bedst i test indtil videre - 5 skumfiduser.

Halsnæs Jul på valsen, 6,4%, 50 cl. Let ale type. Er lidt i tvivl om denne øl - smager næsten som om den er blevet dårlig. Hvis ikke kan den ret sure, næsten eddike-agtige smag skyldes det tilsatte abrikos, appelsin og ingefær? Får bundkarakter og ryger nederst på rankingen men igen, jeg er i tvivl om øllet i min flaske er som tilsigtet.
*** EKSTRA smagning ***

Fik en ny da jeg hos Høkeren, Ravnsborggade (god ølbutik i kælderniveau, med gratis fadøl!) undrede mig over øllet. Notater denne gang skriver en fin orange bryg, let gæragtig duft. Forkanten af smagen er behagelig maltet, men den afsluttes med en ret udtalt bitterhed, som i den første udgave nok kammede over, men som i denne nok mere rigtige, stadig er dominerende, og ikke helt efter min smag. 3 skumfiduser, og den rykker så noget op på ranglisten men får ikke genvalg næste år.

Grauballe Peters Jul, 7,0%, 50 cl. Fin, let drikkelig ale, med god balance mellem det søde og det fyldige. Igen en "jule"øl uden særlige julekarakter, men det gør den nu ikke mindre god. 4 skumfiduser

Djævlebryg, Hjul og Stejle, 5,0% 50 cl. I følge bryggeriet ikke en juleøl for den slags højtider tror de ikke på! Flot rødlig øl der skummer kraftigt. Meget blød smag, resultat af den anvendte rugmalt? Derudover en kraftig humle der giver en tør øl. Lidt i retning af en IPA. Fin øl året rundt men er vist en sæsonøl. 4 skumfiduser.

Beer Here Jule IPA, 7,0%, 50 cl. En flot gylden IPA efter amerikansk forbillede, der efter en blød og sødlig start hurtigt overtages af en dejlig humlesmag. Der er tilsat appelsinskaller der også smages diskret. Dejlig øl, der burde være til at drikke året rundt. Mindst 4 skumfiduser.

Black Rooster The Pro's and Con's of Christmas, 6,7%, 50 cl. De kalder det selv en brown ale men den virker lettere og klart mere humlet end typen normalt er. Farven uklar brun, lidt duft af vanille, blød forkant med antydning af nellike, der følges op af den tørre humle. Rigtig god øl, 5 skumfiduser.

Kvajj Ho ho ho, 8,5%, 50 cl. En af de stærkeste indtil videre. Uklar rødbrun belgisk ale type. Dufter af fyr og citrus. Krydret med bl.a. appelsin og anis men det er især en eftersmag af solbær der bemærkes. Lidt tør og sprittet desuden. Klar selvstændig fortolkning af juleøl, som ligger lige og balancerer på grænsen til det vellykkede. Men vi nærmer os jul, så 4 skumfiduser.

Nibe, Lanternen Julebryg, 6,5%, 50 cl. Flot kastaniebrun belgisk dubbel ale. Duft og smag af karamel, lidt citrus. God balance, ikke for sød, ikke for bitter, tilpas tør eftersmag. Jul? Ikke mere end øltypen normalt giver. 4 skumfiduser.

Nørrebros Julebryg, 7,0% 40 cl. Flot kastaniebrun farve, tyndt skum. Dufter krydret, bl.a. let af lakrids. Smagen er ret krydret, der fornemmes i hvert fald kardemomme, appelsin, anis. Svag sødlig forkant, let bitter eftersmag. Vi er oppe i den rigtig gode ende, så mindst 5 skumfiduser!

Amager Julebryg, 6,8%, 50 cl. Antiklimaks. Amager er for mig det mikrobryggeri med det højeste bundniveau, så der var høje forventninger. Objektivt, en let ravfarvet øl, med fint skum, der hurtigt lægger sig. Ingen påtrængende duft. Smag fin ale, diskret på alle fronter, generer ingen men glæder heller ikke udover fans'ne. Ingen juleassociationer. 3 skumfiduser - hårdt, men anmelderen er skuffet.

Kloster Juleale, 8,3%, 50 cl. Smuk ravfarvet, klar ale. Syrlig duft. Let fyldig maltsmag, der efterfølges af syrlighed og en tør-sprittet eftersmag. Den tilsatte anis kan knap smages. Fin øl, men ikke specielt julet. 4 skumfiduser

Hornbeer Juleøl, 9,0%, 50 cl. Stærkeste øl i testen. Flot nøddebrun og uklar øl af belgisk trappisttype. Let duft af lakrids. Krydret med anis, enebær og uspecificerede krydderier – måske noget kardemomme? Bærer procenterne fint, meget velbalanceret mellem let sødme, tør bitterhed og diskret humle. Rigtig god afslutning på spøgen. Mindst 5 skumfiduser.


Ranking:
Hornbeer Juleøl
Nørrebro Bryghus Nørrebros Julebryg
Herslev Bryghus Stjernebryg
Randers Bryghus Juleøl
Black Rooster Brewery The Pro's and Con's of Christmas
Beer Here Jule IPA
Stensbogaard Bryghus Julebryg
Bryghuset Svaneke Julebryg
Nibe Bryghus Lanternen Julebryg
Klosterbryggeriet Abbed Peders Juleale
Bryggeriet Kvajj Ho ho ho Juleøl
Virklund Bryghus Jule Ale
Bryggeriet Djævlebryg Hjul&Stejle
Grauballe Bryghus Peters Jul
Indslev Bryggeri Julehvede
Rise Bryggeri Ærø Jule Ale Strong Rudolph
Amager Bryghus Amager Julebryg
Krenkerup Bryggeri Juleøl
Skagen Bryghus Gårdnisse
Halsnæs Bryghus Jul på valsen
Bryggeriet Skands Julebryg
Thisted Bryghus Økologisk Julefred
Fuglsang Ding Dong
Thisted Bryghus Thy økologisk julebryg Juleren