Islandsk øl!

Lava, 9,4 % Imperial stout fra Ölvisholt Brugghus, Island. To nabogårde i det sydvestlige Island startede bryghuset i 2007.  Brygget er en røget imperial stout, så der er en klar duft af røg. Meget blød bryg, smager initielt let af chokolade, jeg får også noget let sprittet bær i munden og noget røget kød, og det afsluttes af den tørre, bitre og røgede eftersmag. Måske ikke helt så fyldig som andre imperial stouts og røgen kræver nok lidt tilvænning, men i denne mund giver det mening. Skulle udvikle sig i flasken. Her og nu 4 af de store skumfiduser.

Mørk og røget sag. Etikettten viser i øvrigt Hekla, som kan ses fra bryggeriet.

#237