Fødselsdagsgave

Fik en stor flaske øl i fødselsdagsgave fra min gode kollega Michael. Og det fra et bryggeri jeg ikke kendte, Bøgedal. De beskriver sig på deres hjemmeside som et lille eksklusivt mikrobryggeri, hvor det meste af processen foregår ved håndkraft. Blandt andet derfor er der ikke to bryg der er ens, og hver batch (a 800 flasker) får deres eget unikke nummer. Gaven var en Bøgedal porse 6,8 % lys ale. Fløjsblød drik der kæler for munden med en rund smag, porsen smages men er fint doseret og behageligt i baggrund. Humle mærkes der ikke meget af, på trods af den ene er Cascade. Samlet lidt for neutral til en karakter mere end på det jævne. Tre skumfiduser.

Rimelig uskarpt billede af en ellers venlig og harmløs øl!

#228