En IPA der måske underpræsterer?

Big Eye, 7 % IPA fra Ballast Point. Lidt brødlig-vammel duft (men har lært at det ikke behøver at resultere i en dårlig smag - indikerer bare malt-tilstedeværelse). Og ja, der er en del malt tilstede, også i smagen, brødagtigt. Ikke megen sødme, mere krydring fra humlen (Columbus og Centennial) og en hård slutbitterhed. Savner måske lidt flere florale og frugtige smagselementer. Får ellers meget fine anmeldelser på Ratebeer - måske er dette batch (364BS) for gammelt? Fundet på spothylden i Fakta men efter sigende har de været i Kvickly tidligere og måske derfor turneret rundt et stykke tid. Tror på at det kan mere, men må her og nu nøjes med 3-4 skumfiduser. Peter kunne vist bedre lide den end jeg ...

#515

To pale ales

Lupulus, 4,7 % pale ale (eventyrligt velhumlet) fra Beer Here, brygget i Belgien. Citrus og fyr i både duft og smag; i smagen er citrusen lidt mere mandarin agtig. Malten fylder ikke meget i det samlede smagsbillede. Også en del let blomstersmag. God tør bitterhed, der holder ved og hvor citrusen igen anes et stykke tid. God, forfriskende og letdrikkelig øl i normalstyrke - 4 skumfiduser.

Pale Ale 5,2 %, fra Ballast Point, San Diego. Nyt bryggeribekendtskab. Brygget efter tysk Kölsch type, inkluderende tysk aromahumle. Ikke megen duft fra bryggen. Heller ikke vel indenmunds gør den det store væsen af sig. Noget sødlig brødsmag, næsten som om der var majs i. Let let syrlighed og ingen bitterhed. Det er så en udgave af pale ale der er meget diskret og anonym, på grænsen til kedelig. Desværre kun 2 skumfiduser. Alt fra San Diego er dermed åbenbart ikke stjernegodt øl!

#471-472