Gotlands bryggeri

Gotlands bryggeri har kun været på bloggen en enkelt gang hvor jeg smagte to af deres juleøl. Den ene var kaldet Sleepy Bulldog og den hunderace må de have en forkærlighed for, for her kommer en standardserie med dets navn.

Hazy Bulldog, 5,7 % amerikansk pale ale. Ananas, mango og grape i næsen. Fin og ret frugtig smag med mango, melon og fersken. Der ligger underneden en bitter tone der virker lidt fejlplaceret - jeg synes ikke det er en ren, velafkogt humle. Ender derfor lidt uharmonisk på trods af en god start. Får sneget sig op på 3 skumfiduser.

Sitting Bulldog, 6,4 % ipa. Brød og malt med karakter af karamel. Fraværende humleduft. Smagen er også maltdomineret med sød karamel, let bitter nød og kun en anelse blid humlesmag. De på etiketten averterede mængder af aromatiske amerikanske humler kommer vist ikke længere end på ydersiden af flasken. Stilmæssigt derfor meget lig en engelsk ipa og det er der som udgangspunkt ikke noget galt i. Men det får ikke mig til at give mere end de tre skumfiduser.

Brutal Bulldog, 8,4 % dobbelt ipa. Malt, gær, alkohol og lidt humle med karakter af let rådden mango og appelsin er hvad næsen opfanger og får kanaliseret videre til beskrivende ord. Tung maltsmag, med frugt som appelsin og abrikos på en marmeladeagtig måde. Metallisk let bitter, med nogen fornemmelse af alkohol. Sådan er dobbelt ipaer ofte, og det skal de, men jeg synes det bliver for tungt og sødt. 2-3 skumfiduser.

Hunden siges at være menneskets bedste ven. Jeg blev ikke uvenner med dem, men øllet fra den største ø i Østersøen mangler noget for at blæse mig omkuld.


#1953-1955

Svensk fødselsdagsfirling

Fejrede min fødselsdag ugen før jul og havde blandt andre min søster og svoger på besøg, der er bosiddende i Sverige. En af mine gaver var 4 øl som min søster indrømmede hun havde valgt ud fra udseendet! Svensk mikrobryggeriøl er sjældent på hylderne herhjemme, så det var en god gave.

Valsviken Vinterporter, 9,1 % fra Nynäshamns Ångbryggeri. Let ristet og røget duft. Fyldig og tung vædske, med en start af sødme, både frugt (citrus) og chokolade, der hænger ved, og som balanceres af en let bitter finish med kaffe og vanilje der også indeholder mørke (sprittede) bær. Ret god sag - 5 skumfiduser.

Mmmm, god, tung og mørk!

Sleepy Bulldog Winter Ale 6, 2% fra Gotlands bryggeri. God syrlig og humlet duft. Ser tynd ud men har en overraskende kompleks smag der er syrlig, tør og besk og med elementer af (chokolade) sødme. Ganske fin brown ale til fire skumfiduser.

Prægtigt skum og fin øl

Wisby julbrygd 6, 0% fra Gotlands bryggeri. Karamel farvet lager. Let øl uden meget fylde. Fremmeste smagsindtryk er beskheden fra humlen. Skulle ellers være brugt fem malte og tre humler. 2-3 skumfiduser.

Ikke meget smag i denne

Pistonhead Christmas Carol 5.6% mørk lager fra Brutal Brewing. Det er ansatte fra det store Spendrups der i deres fritid brygger anderledes øl i meget mindre skala. Diskret øl hvor man mens den er kølig har svært ved at fange tydelige smagsindtryk. Ved lidt henstand bliver det ikke til meget mere end en tør bitter eftersmag med en anelse syrlighed. Tre skumfiduser.

Drabelig etikette, mere fredsommeligt indhold

#225-228/220-223