 |
| Glimrende dobbelt india pale ale |
søndag den 31. marts 2013
DIPA
Hop Stoopid, 8,0 % Double IPA fra Lagunitas. Nydelig tør og let maltet duft. I munden som en klassisk dobbelt IPA: med fyldig, maltet smag med frugtnuancer (sødt fra melon - lidt fra mørke bær) og med en god humle bagkant, der giver en god tør smag og en bitter afslutning på den lidt søde start. Jeg synes forskellen mellem de enkelte DIPA er dels hvor fremtrædende maltsmagen er og hvordan den smager og dels hvor meget humlen smager igennem; altså samspillet mellem de to. Her synes jeg det virker ret godt og mindes vist kun en Nøgne Ø Two Captains der var lige så god. Det må udløse 5 fine skumfiduser.
#278
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Helt enig! En dejlig DIPA! beer.sylvatica.dk skriver: Hop Stoopid er ikke helt så maltfyldig som Midtfyns DIPA, ej heller helt så humle-sofistikeret og kompliceret som Imperial IPA fra Green Flash. Heller ikke er den så simcoe-svær som Wookie eller Centennial-orienteret som Wipeout – men til 56 kr. for 70 cl, er Lagunitas Hop Stoopid Ale en helt fantastisk øl.
SvarSletGod bless…West-America!